Speisekarte Vietnam Restaurant Deutsches Haus & Freunde
HÄPPCHEN & SALATE
4,00 €
NEM RÁN - HAUSGEMACHTE FRÜHLINGSROLLEN (2Stk.)
Hausgemachte Frühlingsrollen kross fritiert. Schweinefleisch. Rindfleisch. Glasnudeln. Mu err Pilze. Karrotten. Zwiebeln. Mit leckerer "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
4,50 €
GỎI CUỐN - HAUSGEMACHTE SOMMERROLLEN (2Stk.)
Sommerrollen - frisch gerollte Reispapierrollen. Garnelen. Mariniert Streifen vom Schwein. Gurken. Salat. Frische Kräuter. Mit leckerer "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
8,90 €
GỎI XOÀI BÒ - MANGO SALAT MIT RINDFLEISCH
Frische Mango. Rindfleischstreifen im Wok kurz gebraten. Angemachte Rote Zwiebel. Karotten. Frische Kräuter. Geröstete Erdnuss. Mit leckerer "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
6,90 €
GỎI XOÀI - MANGO SALAT oder PAPAYA SALAT(Je nach Saison/Verfügbarkeit)
Frische Mango ODER frische Papaya. Angemachte Rote Zwiebel. Karotten. Frische Kräuter. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
6,90 €
NỘM GÀ XÉ PHAY - HÄHNCHEN SALAT
Hähnchenfilet. Bambus, Paprika, Karotten, Zwiebel. Frische Kräuter, geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde" - Dip serviert.
7,50 €
NỘM MỰC - Tintenfisch SALAT MIT SESAM
Salat, frische Ananas. Baby-Maiskölbchen. Gurken. Karotten. Paprika. Frische Kräuter, geröstete Erdnuss. Sesam. Gebratene Tintenfisch. Leicht scharf
3,80 €
SÚP CHUA CAY - SAUER SCHARF SUPPE
Hühnerfleisch. Lauchzwiebel. Paprika. Bambus. Eier. Champignon. Frische Kräuter. Scharf
3,80 €
SÚP HẾN CHUA CAY - Muscheln SAUER SUPPE. Leicht scharf
Muscheln ohne Schale. Lauchzwiebel. Frische Ananas. Tomaten. Frische Kräuter. Dill.
5,90 €
HEO QUAY - KROSS GEGRILLTER SESAM SCHWEINEBAUCH
Sesam Schweinebauch gegrillt mit 5 Gewürze. Dazu hausgemachte Salat Beilage.
5,90 €
BÁNH TÔM HỒ TÂY - HANOI WEST SEE PFANNKUCHEN (2Stk.)
2 angebraten "Black Tiger" Garnelen auf zwei gebackenen Kartoffeln mit hausgemachter Dip
7,50 €
DIE TELLE ZUM TEILEN (ab 2 Person)
Gemischte Vorspeiseplatte: hausgemachte Frühlingsrollen, Hähnchen Spieß, Sommerrollen / oder gegrillter Sesamschweinebauch, Salat mit geröstete Erdnuss.
4,00 €
GÀ XIÊN LÁ CHANH - HÄHNCHENSPIESS
Hähnchenfilet am Spieß. Mit Limettenblätter mariniert und Pankomehl. Coconuss. Mit süs-sauer Soße oder Erdnuss soße serviert.
4,50 €
GỎI CUỐN Tofu - VEGATARISCHE SOMMERROLLEN (2Stk.)
Sommerrollen - frisch gerollte Reispapierrollen. Tofu. Gurken. Salat. Frische Kräuter. Mit Hausgemachter Soße.
HAUPTGERICHTE
10,50 €
PHỞ GÀ - BANDREISNUDELNSUPPE MIT HÄHNCHENBRUST
Bandreisnudelnsuppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, frische Kräuter in Zwiebeln-Sternanis-Zimstangenbrühe.
12,80 €
PHỞ BÒ - BANDREISNUDELNSUPPE MIT Rindersteak
Bandreisnudelnsuppe mit Rindersteakstreifen, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, frische Kräuter in Zwiebeln-Sternanis-Zimstangenbrühe.
10,50 €
PHỞ CHAY - VEGETARISCHE BANDREISNUDELNSUPPE MIT Tofu
Bandreisnudelnsuppe mit frittiertem Tofu, Brokkoli, Karotten, Baby-Maiskölbchen, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, frische Kräuter in Zwiebeln-Sternanis-Zimstangenbrühe.
BÚN TRỘN - LAUWARME REISNUDELN MIT SALAT MIXEN
12,80 €
BÚN BÒ NAM BỘ - REISNUDELN MIT Rindersteak
Reisnudeln, Rindersteakstreifen mit Zwiebel im Wok kurz gebraten. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit hausgemachte "Deutsches Haus & Freunde" Dip serviert.
10,90 €
BÚN TRỘN GÀ - REISNUDELN MIT HÄHNCHEN
Reisnudeln. Hähnchenbrust mit Rote Zwiebeln im Wok kurz gebraten. Dazu Salat, Gurken, Karotten, Paprika, Cherrytomaten. Aromatische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit Chili-Knoblauch-Fisch Vinaigrette serviert.
14,80 €
BÚN TRỘN TÔM - REISNUDELN MIT Garnelen
Reisnudeln, Garnelen ohne Schale. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde " Dip serviert.
10,90 €
BÚN TRỘN Tofu - REISNUDELN MIT Tofu
Reisnudeln. Frittiert Tofu. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische & aromatische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. In feiner leckerer hausgemachte Soße serviert.
10,90 €
BÚN NEM - REISNUDELN MIT FRÜHLINGSROLLEN
Reisnudeln. Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen. Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. In feiner leckerer hausgemachte Soße serviert.
10,90 €
BÚN HEO QUAY - REISNUDELN MIT KROSS GEGRILLTER SCHWEINEBAUCH
Reisnudeln. Schweinebauch kross gegrillt. Dazu Salat. Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde " Dip serviert.
10,90 €
BÚN CHẢ HÀ NỘI - REISNUDELN MIT FRIKADELLEN & SCHWEINEFLEISCH
Reisnudeln. Schweinefleisch. Gegrillte Frikadellen. Salat. Gurken. Karotten. Frische Kräuter. Mit feiner leckerem hausgemachten Soße serviert.
11,90 €
BÚN BÒ LÁ LỐT - REISNUDELN MIT RINDLFEISCH IN BETELBLÄTTER GEWICKELT
Reisnudeln . Zarte Rinderhack in vietnamesische saftig-grüne Betelblätter gewickelt in Wok gebraten. Salat, Gurken. Karotten. Paprika. Cherry Tomaten. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit feiner leckerem hausgemachten Chili-Knoblauch-Fisch Vinaigrette serviert.
ENTE
14,80 €
CƠM VỊT QUAY XOÀI - FRISCH MANGO HAUSGEGRILLTE ENTE
Hausgegrillte Ente. Frisch Mango. Champignon. Saisonales Wok-Gemüse. Mangosoße. Langkorn Duftreis Beilage.
14,80 €
CƠM VỊT CÀRI - HAUSGEMACHTE Curry ENTE
Hausgegrillte Ente. Bambus. Baby-Maiskölbchen. Champignon. Saisonales Wok - Gemüse. Haussgemachtes Curry Soße. Langkorn Duftreis Beilage.
14,90 €
VỊT CHẢO NÓNG - GEGRILLTE ENTE AUF DER HEIßEN EISENPLATTE
Auf der heißen Eisenplatte zubereitete knusprig hausgegrillte Ente, Saisonales Wok - Gemüse. Langkorn Duftreis Beilage.
14,90 €
VỊT CUỐN XOÀI - GEGRILLTE ENTE ZUM SELBERROLLEN
Hausgegrillte Ente zum selberrollen mit Crepes ODER Reispapier, Aromatische Kräuter, Salad, Gurken, Karotten, frische Ananas, frische Mango, Reisnudeln, dazu Rote bohnen Soße und hausgemachter Fischsoße.
HÄHNCHEN
12,90 €
GÀ XÀO XẢ ỚT - ZITRONENGRAS HÄHNCHEN AUF DER HEIßEN EISENPLATTE
Gebratene Hähnchen mit Zitronengras auf der heißen Eisenplatte serviert. Paprika, Knoblauch, Saisonales Wok-Gemüse. Duftreis Beilage.
12,90 €
GÀ SỐT CÀRI - Curry-KOKOSMILCH HÄHNCHEN Leicht Scharf
Hähnchenbrust in hausgemachte Curry Soße. Bambus, Baby-Maiskölbchen, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Champignon, Zuchini, Brokkoli, Paprika, Limetteblätte. Duftreis Beilage.
12,50 €
GÀ CHIÊN GIÒN - KNUSPRIG HÄHNCHEN
Hähnchenbrustfilet kross paniert. Champignon, Saisonales Wok - Gemüse. Hausgemachte fruchtige Tamarinde Süß-sauer Soße serviert. Langkorn Duftreis Beilage.
12,90 €
GÀ XÀO LĂN - GALGANT-INGWER -KOKOSMILCH HÄHNCHEN Leicht Scharf
Gebratene Hähnchenbrustfilet mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel, Auberginen. Frische Kräuter. Dufreis Beilage
12,50 €
GÀ SỐT ME - HÄHNCHEN FRUCHTIGE TAMARINDE SÜß - SAUER
Gebratene Hähnchenbrust mit frische Ananas in hausgemachte fruchtige Tamarinde süß-sauer Soße. Karotten, Champignon, saisonales Wok- Gemüse. Langkorn Duftreis Beilage.
12,50 €
GÀ XÀO LÁ CHANH - HÄHNCHEN MIT LIMETTEBLÄTTE-INGWER
Gebratene Hähnchenbrustfilet mit Limetteblätte, frisch Ingwer, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel, saisonales Wok- Gemüse. Duftreis Beilage.
12,90 €
GÀ NGŨ VỊ - HÄHNCHEN MIT 5 GEWÜRZE
Zarte Hähnchen mit 5 Gewürze: (Sternanis, Zimt, Ingwer, Anissamen, Kardamom), Mu er Pilze und im Wok geschwenktem knackigem saisonale Gemüse. Duftreis Beilage.
RINDFLEISCH
13,90 €
BÒ XÀO XẢ ỚT - ZITRONENGRAS Rindersteak AUF DER HEIßEN EISENPLATTE
Rindersteakstreifen mit Zitronengras, Brokkoli, Zwiebel, Paprika, Champignon, frische Kräuter. Beilage Langkorn Duftreis .
13,80 €
CƠM BÒ - RINDERSTEAKS MIT Austern-SOJA SOßE
Rindersteakstreifen in kurz gebraten mit Austern- Soja Soße. Baby-Maiskölbchen, Bambus, Zwiebel, Champignon, leckeres saisonales Wok - Gemüse. Duftreis Beilage.
13,80 €
BÒ XÀO LĂN - GALGANT-INGWER-KOKOSMILCH Rindersteak
Rindersteakstreifen gebraten mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel. Dufreis Beilage
SCHWEINEFLEISCH
12,90 €
CƠM THỊT QUAY- KNUSPRIG GEGRILLT SESAM SCHWEINEBAUCHFLEISCH
Schweinebauch kross gegrillt mit Sesam. Dazu "Deutsches Haus & Freunde" Salat Beilage. Frische Kräuter. Langkorn Duftreis .
FISCH
14,90 €
CHẢ CÁ HỒI - LACHSFILET (300 g) NACH HEIMATSART
Gebratene Lachsfilet mit Gewürz und Soße nach Hausart. Lauchzwiebel. Dill. Pfeffer. Salat . Lauwarme Reisnudeln Beilage.
12,90 €
CÁ SỐT Curry - MEKONGDELTA FISCHFILET IN Curry
Mekongdelta Pangasius Fischfilet paniert in hausgemachte Curry Soße. Baby-Maiskölbchen. Bambus, frische Kräuter, Frühlingslauch, knackige saisonales Wok - Gemüse. Duftreis Beilage.
12,90 €
CÁ SỐT ME - MEKONGDELTA FISCHFILET IN TAMARINDE SÜß-SAUER
Mekongdelta Pangasius Fischfilet paniert mit frischer Kräutern, Dill, Bambus, knackige saisonales Wok- Gemüse in fruchtige Tamarinde süß-sauer Soße serviert. Beilage Duftreis.
12,90 €
CÁ SỐT CHUA CAY - MEKONGDELTA FISCHFILET SAUER-SCHARF
Mekongdelta Pangasius Fischfilet mit sauer-scharf Soße serviert, aromatische Kräutern, Chili, saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
GARNELEN & MEERESFRÜCHTE
14,80 €
TÔM SỐT Curry - Curry Garnelen
Garnelen ohne Schale in hausgemachte Curry Soßeserviert, Baby-Maiskölbchen, saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
14,80 €
TÔM SỐT ME - Garnelen MIT FRUCHTIGE TAMARINDE SÜß-SAUER SOßE
Garnelen ohne Schale mit frischer Ananas in hausgemachte Tamarinde süß-sauer Soße serviert. Saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
14,80 €
TÔM CHUA CAY - Garnelen MIT SAUER-SCHARF SOßE
Garnelen ohne Schale in sauer-scharf Soße, frisch Ananas, Chili, saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
14,80 €
CƠM MÊKÔNG - MEKONG REIS
Garnelen ohne Schale in Austern Soße, Champignon, Babymais, saisonales Wok- Gemüse. Beilage Duftreis.
VEGETARISCHE GERICHTE
10,90 €
CƠM CHAY Tofu - Tofu GEMÜSE LEICHT GEBRATEN
Gebratenes Tofu mit hausgemachte Soße, Champignon, verschiedene Gemüse. Beilage Duftreis
10,90 €
ĐẬU PHỤ SỐT CÀ CHUA - Tofu MIT FRISCHEN TOMATEN
Tofu leicht gebraten mit frischen Cherrytomaten, Frühlingslauch, Zwiebel, Champignon, frische Kräuter. Beilage Duftreis.
11,50 €
Tofu XÀO LĂN - GALGANT-INGWER-KOKOSMILCH Tofu
Tofu gebraten mit Galgant-Ingwer-Zitronengras, Kokosmilch, geröstete Erdnuss, Mu er Pilze, Glasnudeln, Sellerrie, Champignon, Brokkoli, Karotten, Zucchini, Zwiebel. Dufreis Beilage
11,50 €
ĐẬU PHỤ Curry - Curry Tofu UND KNACKIGE GEMÜSE
Tofu in hausgemachte Curry Soße. Bambus, Baby-Maiskölbchen, Auberginen, Karotten, Zwiebeln, Champignon, Zucchini, Brokkoli, Paprika, Limetteblätte. Duftreis Beilage.
10,90 €
BÚN TRỘN - REISNUDELN MIT SALAT, KRÄUTER MIXEN
Reisnudeln. Salat. Gurken. Karotten. Sojasprossen. Frische Kräuter. Röstzwiebeln. Geröstete Erdnuss. Mit "Deutsches Haus & Freunde" Dip serviert.
GÄNSEESSEN
24,50 €
NGAN QUAY - Ab dem 11.11 / Martinstag - GANZ GEGRILLTE gans-MENÜ (AB 4 PERSONEN) ( Bitte ein Tag vorher bestellen )
19,50 €
CHẢ NGAN - Angebot im ganzen Jahr - GEGRILLTE gans AUF DER HEIßEN EISENPLATTE
Auf der heißen Eisenplatte zubereitete Knusprige hausgegrillte gans. Bambus. Baby-Maiskölbchen. Champignon. Auberginen, Dazu Saisonales Wok - Gemüse. Langkorn Duftreis Beilage.
UNSERE SPEZIALITÄT
18,90 €
MÓN ĂN TỰ QUẤN - "SPASS AM ESSEN" (ab 2 Personen)
Spezialität zum Selberrollen mit Reispapier, Reisnudeln, Garnelen, Hühnebrustfilet, Schweinefleisch, frischen Kräutern und Salat, Gurken, Karotten, hausgemachte Fischsoße, Erdnusssoße, Rotebohnensoße.
NACHTISCH
4,00 €
CHUỐI RÁN - BANANE GEBACKEN MIT HONIG
6,80 €
CHUỐI NƯỚNG - BANANE FLAMBIERT MIT WEIß RUM
5,50 €
KEM HOA QUẢ - GEMISCH EIS MIT FRISCHE OBST
4,00 €
HAUSGEMACHTE TIRAMITSU KUCHEN
5,80 €
CHUỐI RÁN & KEM - BANANE GEBACKEN MIT HONIG UND VANILLEEIS
5,00 €
VANILLE EIS MIT SCHOKOSOßE & SAHNE
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