Speisekarte Gasthaus zum Bruckwirt
Vorspeisen und Suppen
3,80 €
Knuspriges Knoblauchbrot mit feinen Kräutern
Ofenfrisch gebackenes Brot, verfeinert mit einer Mischung aus duftenden Kräutern
5,00 €
Bruck's Bruschetta
Knuspriges Brot belegt mit frischen Kirschtomaten, Basilikum Pesto und fein gehackten Zwiebeln
3,30 €
Herzhafte Rindfleischsuppe
Eine kräftige Brühe, verfeinert mit Streifen von herzhaften Pfannkuchen
3,70 €
Pikante Rindersuppe
Eine würzige Brühe, zusammen mit einem Kaspressknödel serviert
3,70 €
Cremige Kürbissuppe
Eine köstliche Suppe aus feinem Kürbis, garniert mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Hauptgerichte
15,80 €
Zupftes Schweinefleisch-Burger
Langsam gegartes Schweinefleisch, serviert mit Cheddar, Speck, karamellisierten Zwiebeln, Meerrettichsauce und Krautsalat im Burgerbrötchen, dazu Pommes Frites
15,20 €
Tiroler Cordon Bleu vom Schwein
Gefüllt mit geräuchertem Schinken, Zwiebeln und würzigem Käse, dazu Bratkartoffeln und kleiner gemischter Salat
12,50 €
Gebratene Lachsfilets auf Bandnudeln
Zarte Lachsfilets, serviert auf Bandnudeln mit einer cremigen Sauce aus Kürbis und Zucchini
15,50 €
Ofenfrische Freiland-Ente vom Lugeder aus Pleiskirchen
Saftiges Entenfleisch mit einer knusprigen Haut, dazu Kartoffelknödel und Blaukraut
15,80 €
Medium gegrilltes Schweinefilet mit Pfeffersauce
Zartes Schweinefilet, gegrillt auf den Punkt, serviert mit einer pikanten Pfeffersauce, Pommes Frites und einem kleinen Salatteller
Burger
15,80 €
Das Brauhaus Burger
Saftiges Rindersteak, belegt mit knusprigem Speck, geschmolzenem Cheddarkäse, Röstzwiebeln, Spiegelei, Tomaten und Salat, alles auf einem frisch aufgebackenen Brötchen, dazu Pommes Frites
15,20 €
Cheese Burger
Gegrilltes Rinderhack, Burgersauce, knuspriger Speck, Röstzwiebeln, Cheddarkäse, Tomaten und Salat, alles auf einem frisch aufgebackenen Brötchen, dazu Pommes Frites
15,60 €
Veggi-Burger
Hausgemachte Gemüse-Pflanzerl aus Emmer, verfeinert mit Kürbischutney, Kräuterfrischkäse, Tomate und Salat, alles auf einem frisch aufgebackenen Brötchen, dazu Pommes Frites
Aus der Pfanne und vom Grill
9,90 €
Wiener Schnitzel vom Schwein
Zartes Schweineschnitzel, knusprig paniert und mit frischem, hausgemachtem Kartoffelsalat serviert
14,80 €
Cordon Bleu vom Schwein
Gefüllt mit fruchtigem Metzgerschinken und würzigem Käse, dazu Pommes Frites und ein kleiner Salatteller
15,80 €
Zweierlei vom Rind und Schwein
Zartes Fleisch, mit Käse überbacken und auf einer feinen Pilzrahmsauce serviert, dazu hausgemachte Spätzle, Pfannengemüse und ein kleiner Salatteller
17,80 €
Saftiger Rostbraten von der Rinderlende
Gegrillter Rostbraten, serviert mit Bratkartoffeln, knusprigen Zwiebeln, Pfannengemüse und einem kleinen Salatteller
15,80 €
Gemischter Fisch
Gegrillte Fischfilets auf einer Auswahl an Pfannengemüse, dazu Backkartoffeln und eine leckere Champagnersauce
10,50 €
Ofenkartoffel mit Lachsfilet
Ofenfrische Kartoffel, gefüllt mit zartem Lachsfilet, serviert mit Sauerrahm und einer frischen Salatgarnitur
Vegetarische Gerichte
9,80 €
Gratinierte Ofenkartoffel mit Pilzfüllung
Ofenfrische Kartoffel, gefüllt mit einer herzhaften Pilzmischung, dazu eine frische Salatgarnitur
10,80 €
Cremige Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle, überbacken mit einer Mischung aus Bergkäse und Emmentaler von der Molkerei Jäger in Haag, dazu Pfannengemüse, knusprige Zwiebeln und ein kleiner Salatteller
9,80 €
Gegrillter Schafskäse
Bio Schafskäse, gegrillt und verfeinert mit Knoblauch und pikanten Pepperoni, serviert mit einer Kräuterkruste und frischem Pfannengemüse, dazu Brot
9,80 €
Hausgemachte Gemüse-Pflanzerl
Köstliche vegetarische Pflanzerl aus einer Mischung von saisonalem Gemüse, dazu Sauerrahm und eine Salatgarnitur
Frische Salate
3,80 €
Knuspriges Knoblauchbrot mit feinen Kräutern
Ofenfrisches Brot, verfeinert mit einer Mischung aus duftenden Kräutern
5,10 €
Bruck's Bruschetta
Knuspriges Brot belegt mit frischen Kirschtomaten, Basilikumpesto und fein gehackten Zwiebeln
3,60 €
Beilagensalat
Frischer grüner Salat, garniert mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse
12,50 €
Großer gemischter Salatteller mit gebratenem Lachsfilet
Knackiger Salat mit gebratenem Lachsfilet
12,50 €
Großer gemischter Salatteller mit medium gegrillten Rinderlendenstreifen
Knackiger Salat mit saftigen Rinderlendenstreifen
11,80 €
Großer gemischter Salatteller mit Frühlingsröllchen und Byodo Asia Sauce
Knackiger Salat mit köstlichen Frühlingsröllchen und einer würzigen Asia Sauce
Kindergerichte
4,90 €
Kleines Schweineschnitzel Wiener Art
Knusprig paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Pommes Frites und Ketchup
3,30 €
Portion Pommes Frites
Knusprig gebackene Pommes Frites
3,30 €
Hausgemachte Spätzle oder Nudeln
Köstliche hausgemachte Spätzle oder Nudeln, serviert mit einer herzhaften Bratensoße
3,30 €
Hausgemachte Spätzle oder Nudeln
Köstliche hausgemachte Spätzle oder Nudeln, serviert mit einer cremigen Pilzrahmsauce
4,90 €
Kleines Schweinelendchen
Saftiges Schweinelendchen, serviert mit hausgemachten Spätzle und einer cremigen Pilzrahmsauce
4,90 €
Kleines Lachsschnitzel mit Kräuterbutter
Zartes Lachsschnitzel, serviert mit einer würzigen Kräuterbutter, Pommes Frites und Ketchup
3,00 €
Ofenkartoffel mit Sauerrahm
Ofenfrische Kartoffel, serviert mit köstlichem Sauerrahm
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