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Für den großen Hunger ist unsere Empfehlung durch die kulinarische Reise in die syrische Küche beginnend mit Suppe, Vorspeisen und Hauptspeisen kreuz und quer gefolget mit Dessert.
Suppen
3,50 €
Schorbe
Frische Gemüsesuppe
3,50 €
Schorbe
Linsen Cremsuppe
Warme Vorspeise
5,90 €
Sambusak (schafskäse)
Teigbällchen gefüllt mit Scharfkäse und schwarzkümmel
7,90 €
Sambusak (Rinderhack)
Teigtaschen gefüllt mit gebratenen, Rinderhack und Petersilie
7,90 €
Falafel
Vegetarische Frikadelle, bestehend aus Bohnenschrot, Kichererbsenschrot, Lauch, Zwiebeln, Petersilie, Koriander, Pfefferminze und syrischen Gewürzen, serviert mit Sesamcreme
9,90 €
Makali
Gebratenes Gemüsesortiment aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika, Tomaten und Möhren
4,90 €
Pommes frites
Gebratene Kartoffeln
Kalte Vorspeise
5,50 €
Khiyar Bil-Laban
Gurkensalat mit Joghurt, Pfefferminze und Knoblauch
4,90 €
Kabis Mschakkal
Mix aus eingelegten Rüben, Gurken, Möhren und Auberginen
5,90 €
Muhammara
Rote Paprikapasta mit Granatapfel, Aleppo-Gewürzen, Zitrone und Olivenöl
4,90 €
Hommus
Kichererbsenmus mit Sesamöl, Zitronensaft und Olivenöl
4,90 €
Foul Medammas
Gekochte braune Bohnen mit Sesempasta, Knoblauch, Zitronensaft, Petersilie und Olivenöl
6,90 €
Mutabbal Batinjan
Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
6,90 €
Mutabbal Mangold
Schmackhaftes Mus aus gekochten Mangold, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
6,90 €
Mutabbal Schauander
Schmackhaftes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
7,90 €
Batata bilkezbara
Gebratene Kartoffelwürfel mit Koriander, Knoblauch und einer Gewürzmischung
Salate
4,90 €
Salata
aus Tomaten, Gurken, Petersilie, Paprika, Zitronensaft und Olivenöl
Syrischer Salat mit Pfefferminze, gerösteten Brotstückchen, und Granatapfel
4,90 €
Piwaz
Spezial syrischer Grillsalat aus Petersilie, Zwiebel, Tomaten und Granatapfel
Hauptgerichte
13,90 €
mezze Vegan
verschiedene veganische Pasta & Speisen
15,90 €
mezze Vegetarisch
Ausgesuchte verschiedene vegetarische Speisen mit Falafel, Sambusak, Harhura, Mangoldpasta, Humos und gebratene Gemüse (Kalt/warm)
29,90 €
mezze Vegetarisch für 2 Pers.
verschiedene vegetarische Speisen (Kalt/warm)
17,50 €
mezze Maschawi (Grillmix)
verschiedene Vorspeisen, mit einer gegrillten Mixgrillplatte aus Hähnchenbrustfilet und Lamm bzw.Rinderhack serviert mit zwei verschiedenen Soßen auf geröstetem Brot.
14,00 €
Schisch Taouk
zwei Hühnerbrustfilet am Spieß, mariniert mit Knoblauch, Olivenöl und syrischen Gewürzen
12,00 €
Aleppo-Kabab
Mixgrill aus Lammfleisch bzw. Rinderhack gewürzt mit Aleppo-Gewürzen
13,00 €
Darawisch - (Kibbeh I)
vier frittierte Stäbchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Wallnuss und Zwiebel.
14,50 €
Siwar (Kibbeh II)
gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Pistazien und Zwiebel.
15,50 €
Kibbeh Mischwia (Kibbeh III)
gegrillte Bällchen aus Bulgur mit gehackten Steak, gefüllt mit gewürztem Hackfleisch, Pistazien, Wallnuss, Mandel und Zwiebel.
29,90 €
Kibbeh-Mixteller für 2Pers.
Eine Mischung aller Kibbehsorten mit Salat.
Dessert
4,20 €
Syrische Katayef
zwei Mehltaschen gefüllt mit dickmilch, frittiert und angelegt im angepassten Zuckersirup, Rosenwasser und Zimt
3,90 €
MAMUL MIT PISTAZIEN
Gebäck aus Teig & Pistazien
3,90 €
MAMUL MIT WALLNUSS
Gebäck aus Teig & Wallnuss
3,90 €
MAMUL MIT DATTELN
Gebäck aus Teig & Datteln
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des SULTANA - Das arabische Restaurant.
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Informationen zum SULTANA - Das arabische Restaurant in Braunschweig:
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 176 18185858 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: sultana.braunschweig@gmail.com
Das Restaurant hat 6 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Breite Str. 18, 38100 Braunschweig, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 17:00–22:00 Uhr.
Dienstag: Geschlossen.
Mittwoch: 17:00–22:00 Uhr.
Donnerstag: 17:00–22:00 Uhr.
Freitag: 17:00–23:00 Uhr.
Samstag: 12:00–23:00 Uhr.
Sonntag: 12:00–22:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant SULTANA - Das arabische Restaurant für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: