Speisekarte Haus Duissern
Pfifferlinge
20.00 €
Pfifferlinge Schweineschnitzel
mit Schweinenackensteak
20.00 €
Pfifferlinge Holzfäller Art
mit Schweinenackensteak
24.00 €
Pfifferlinge Putensteak
mit Putensteak
26.00 €
Pfifferlinge Schweinemedaillons
mit 2 Schweinemedaillons, Pfifferlingen und Käse überbacken
33.00 €
Pfifferlinge Rumpsteak
Duissern-Spezialitäten
15.00 €
Pfifferlinge mit Nudeln
ohne Röstkartoffeln, Speck und Zwiebeln
12.90 €
Nudeln Vegetarier
mit mediterranem Gemüse, frischen Champignons in Sahnesauce und Käse überbacken
17.90 €
Filettopf Duissern
3 Schweinemedaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce, dazu Berner Rösti
18.90 €
Filetpfeffertopf Sevilla
2 Schweinemedaillons, 1 Rumpsteakmedaillon in Pfeffer-Rahmsauce mit Champignons, dazu Kroketten
19.90 €
Spanische Pfefferpfanne
Rinderfiletstreifen in Pfeffersauce mit Schattenmorellen und Champignons, dazu Butterreis
19.90 €
Rump Steak, 200g
27.90 €
Rump Steak, 300g
24.90 €
Rumpsteak Kräuter
Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Creme fraiche
25.90 €
Zwiebelrostbraten
Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln, dazu Röstkartoffeln
25.90 €
Hell und Dunkel
• Rumpsteak mit Peffersauce und Kroketten
25.90 €
Lustiger Bosnjak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Röstkartoffeln
13.90 €
Jägerschnitzel
mit Kroketten
13.90 €
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites
15.90 €
Putenschnitzel Champignon
panierte Schnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Salzkartoffeln
15.90 €
Cordon Bleu
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu Röstkartoffeln und Kaisergemüse mit Sauce Hollandaise
15.90 €
Schnitzel Bombay
paniertes Putenschnitzel überbacken mit Pfirsich und Käse, dazu Pommes
15.90 €
Serrano Schnitzel
Schweineschnitzel Natur, umhüllt mit Serrano Schinken und Spiegelei, dazu Rosmarin-Kartoffeln
12.90 €
Cevapcici
hausgemachte Hackfleischröllchen aus Rinderfleisch und Schweinefleisch mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Ajvar
12.90 €
Halb und Halb
ein Spieß und vier Cevapcici mit Pommes frites, Djuvec-Reis und Ajvar
13.90 €
Plijeskavica Spezial
hausgemachtes Hackfleisch-Steak aus Rindfleisch und Schweinefleisch, gefüllt mit Schafskäse, dazu Pommes frites, Djuvec-Reis und Ajvar
14.90 €
Grillteller
• 1 Spieß
15.90 €
Puszta Teller (pikant)
3 Schweinemedaillons mit pikanter Zigeunersauce, dazu Pommes frites
13.90 €
Leber vom Rost
Putenleber mit Röstzwiebeln, Pommes frites, Djuvec-Reis und Ajvar
17.90 €
Lendchen Paris
Schweinelendchen mit Spinat und Sauce Hollandaise überbacken. dazu Röstinchen
18.90 €
Forelle Mediterran (grätenfrei)
gegrillte Forelle mit mediterranem Gemüse
15.90 €
Lachs Gnocchi
mit Mascarpone-Kräutersauce
17.90 €
Zanderfilet Natur
dazu Rosmarinkartoffeln und Wildkräutersalat
12.90 €
Salatteller Tarragona
gemischter Salatteller mit Hausdressing und gebratenen Garnelen
14.90 €
Spaghetti Garnelen (pikant)
in Mascarpone-Chilisauce
39.90 €
Gourmetplatte Haus Duissern
• 2 Rindermedaillons
11.90 €
Vegetarier Teller
mediterranes Gemüse mit Butterreis
12.90 €
Vegetarische Frikadellen
mit Gnocchi
17.90 €
Muckalica (pikant)
Schweinefiletspitzen mit gedünsteten Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Gurken, dazu Buttereis
28.90 €
Spanischer Feuerspieß
2 Rumpsteak Medaillons mit 2 spanischen, scharfen Chorizowürstchen am Spieß, Paprika und Zwiebeln, dazu eine Pfeffersauce und Rosmarinkartoffeln
29.90 €
Erde und Meer
Rumpsteak mit Garnelen in einer leckeren Weißweinsauce und Wildkräutersalat
25.90 €
Rumpsteak Champignon
mit gerösteten Champignons und Zwiebeln, dazu Röstkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
29.90 €
Filet-Pfeffersteak
mit grüner Pfeffer-Rahmsauce, dazu Prinzessbohnen mit Speck und Kroketten
23.90 €
Putenmedaillons Madrid
2 Putenmedaillons in Serrano-Mantel mit mediterranem Gemüse und Gnocchi in Weissweinsauce
15.90 €
Putenschnitzel Mediterran
paniertes Schnitzel, überbacken mit Tomaten und Mozzarella, dazu Wildkräutersalat
17.90 €
Spanischer Traum
Schweinemedaillons mit Pfirsich, überbacken mit Parmesan auf großem Rösti
22.90 €
Garnelen - Dalmatiner Art
8 Garnelen vom Grill, ganz ohne Schale, dazu Rosmarinkartoffeln und Wildkräutersalat, dazu Aioli
9.90 €
Salatteller California
gemischter Salatteller mit Hausdressing, dazu gebratene Putenstreifen
Beilagen
24.90 €
Filetsteak
4.90 €
Rosmarinkartoffel
4.90 €
Folienkartoffel
3.90 €
Kroketten
3.50 €
Pommes frites
4.90 €
Röstkartoffeln
3.90 €
Djuvec-Reis
3.90 €
Butterreis
3.90 €
Geröstete Zwiebeln
3.90 €
Kaisergemüse
3.90 €
Prinzessbohnen
mit Speck
4.90 €
Champignons
mit Röstzwiebeln
Saucen
3.90 €
Röstinchen
3.90 €
Knoblauch in Öl
3.90 €
Knoblauch in Rahmsauce
3.90 €
Sauce Hollandaise
3.90 €
Pfeffer-Rahmsauce
3.90 €
Sauce Bearnaise
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