Speisekarte
STARTER
4.50 €
Schippeln
eine Portion frittierte Kartoffelecken mit Schmanddip
6.50 €
Beilagensalat
aus Blattsalaten und Rohkost je nach Saison mit hausgemachtem Schmand-Dressing nach Omas Rezept
3.90 €
Sol-Ei
gekochtes Hühnerei in Salz-Essig-Gewürz-Wasser eingelegt, serviert mit Öl und frischem Brot
SCHNITZELKARTE
17.20 €
Rahmschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Rahmsoße, dazu Pommes frites und Salatbouquet
17.20 €
Hessisches Schmandschnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit heißer Schmandsoße verfeinert mit Speck und Zwiebel, dazu Pommes frites und Salatbouquet
17.20 €
Waldmann Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pilzrahmsoße, dazu Pommes frites und Salatbouquet
21.30 €
Cordon Bleu „Hessen Stube“
paniertes Schweineschnitzel mit Ahle Wurst und Bergkäse gefüllt, dazu Pommes frites und Salatbouquet
17.80 €
Schweineschnitzel Hamburger Art
paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites, Spiegelei und Salatbouquet
17.20 €
Zwiebel-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salatbouquet
17.80 €
Schweineschnitzel Vietnam
paniertes Schweineschnitzel mit scharfer Soße, dazu Pommes frites und Salatbouquet
17.80 €
Budapester Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Paprikasoße, dazu Pommes frites und Salatbouquet
18.20 €
Burghöfer Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit frischen gebratenen Champignons, Zwiebeln und Kräuterbutter, dazu Pommes und Salatbouquet
15.20 €
Veganes Haferflockenschnitzel
mit veganer Bratenjus, dazu Pommes frites, und Salatbouquet
19.20 €
Schnitzel Roquefort
paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Preiselbeeren und würzigem Roquefort überbacken, dazu Pommes frites und Salatbouquet
15.60 €
Vegetarisches Sellerieschnitzel
mit Rahmsoße, dazu Pommes frites, und Salatbouquet
18.20 €
Pfeffer-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsoße, dazu Pommes frites und Salatbouquet
15.60 €
Schnitzel Wiener Art
paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe, Pommes frites, und Salatbouquet
DESSERT
4.80 €
Lotta Mango-Wölkchen
sinnliche Harmonie aus cremigen Vanillejoghurt mit Mangomus
4.80 €
Schokocreme
Süße Schokomousse mit Kirschen
BIERE AUS UNSERER REGION
Pils
0,2 l 2.70 0,3 l 3.10 0,5 l 5.00
Radler/ Diesel
0,2 l 2.70 0,3 l 3.10 0,5 l 5.00
Pils alkoholfrei
0,33 l 3.30
Radler naturtrüb alkoholfrei
0,33 l 3.30
Schwarzbier
0,33 l 3.30
Malzbier
0,33 l 3.20
Jacobinus Hefeweizen
0,3 l 3.10 0,5 l 5.00
Cola-Weizen/ Weizen-Radler
0,3 l 3.10 0,5 l 5.00
Jacobinus Hefe dunkel
0,5 l 5.00
Jacobinus Hefe alkoholfrei
0,5 l 5.00
GETRÄNKE
Germeta medium/naturell
0,25 l 2.60 0,7 l 6.20
Bio WizLimo Kirsche
0,33 l 3.90
Bio WizLimo Zitrone
0,33 l 3.90
Bio WizLimo Orange
0,33 l 3.90
Bio WizLimo Cola
0,33 l 3.90
Fritz Bio Apfelschorle naturtrüb
0,33 l 3.90
Fritz Bio Rhababerschorle
0,33 l 3.90
Coca Cola/ Cola Light
0,2 l 3.00 0,4 l 4.70
Germeta Zitronen-/ Orangenlimo
0,2 l 2.80 0,4 l 4.40
Bitter Lemon/ Ginger Ale/ Tonic Water
0,2 l 3.20
KAFFEESPEZIALITÄTEN
2.50 €
Espresso
2,50 doppelt 3,40
2.70 €
Kaffee
2,70 Pott 3,50
3.50 €
Cappuccino
4.00 €
Latte Macchiato
2.60 €
Kännchen Tee
SPIRITUOSEN AUS DER REGION
2.90 €
Schlitzer Brände
Williams Christ | Obstler | Mirabelle | Himbeergeist 2 cl
2.90 €
Milde Schlitzer
Williams | Zwetschge | Himbeere | Haselnuss 2 cl
2.90 €
Schlitzer BIO-Liköre
Wildbeere | Sauerkirsche | Ingwer-Zitrone 2 cl
2.90 €
Schlitzer Liköre
Whisky Liqueur | Coffeeliqueur | Sloe Gin Burgen Schlehe | AHA Kräuter 2 cl
2.90 €
Schlitzer Klare
Burgen Kümmel | Burgen Korn | Röhnbucca 2 cl
3.20 €
Schlitzer Gin
Burgen-Gin | Rhön-Distel-Dry | Burgen Dry Gin 2 cl
Schlitzer Whisky
Single Malt | Single Malt Woody | Single Grain Smoky 4 cl auf Anfrage
2.90 €
Werrataler Liköre
Bischhäuser Kräuter | Kümmel-Rum | Eierlikör mit Mohn 2 cl
WEISSWEIN
Gutswein Grauburgunder trocken
Weingut Bercher-Schmidt, Glas 0,2l 7,20, Fl. 0,75l 25,50, Stammend aus dem wärmsten Klima Deutschlands, dem Kaiserstuhl. Am Gaumen erleben Sie einen kraftvollen und zugleich geschmeidigen und nachhaltigen Wein.
Gutswein Bacchus halbtrocken
Weingut Klaus Höfling, Glas 0,2l 6,50, Fl. 0,75l 23,40, Sehr schonend ausgebaut, verführt er mit deutlichen Aromen, an Holunderblüten, wie auch Quitten erinnernd. Am Gaumen zeigt er eine geschmeidige Fruchtsüße, gepaart mit einer angenehmen und erfrischenden Säurestruktur.
Einblick No.1 Riesling trocken
Weingut Nick Köwerich, Glas 0,2l 7,50, Fl. 0,75l 26,90, Er ist mit Muße ausgebaut. Deshalb schmeckt er auch dann noch spritzig, wenn aus dem Sommerabend lange schon eine Sommernacht geworden ist.
Pinot Grigio “15er” DOC Alto Adige
Vinicola Castelfeder, Fl. 0,75l 33,50, Sein Boquet ist zart an Apfel, reifen Birnen und Citrus erinnernd. Am Gaumen präsentiert er sich gehaltvoll, ausgewogen, geprägt von dichtem und tiefem harmonischem Abgang.
ROTWEIN
Gutswein Spätburgunder trocken
Weingut Bercher-Schmidt, Glas 0,2 l 7,10, FI. 0.75l 25,50, Erleben Sie einen eleganten Spätburgunder mit Kraft, Fülle und Konzentration. Geschmeidig und nachhaltig. Am Gaumen mit einer dichten und weichen Gerbstoffstruktur.
Dornfelder halbtrocken
Vier Jahreszeiten Winzer, Glas 0,2l 6,50, Fl. 0,75l 23,40, Dieser Dornfelder verführt durch ein glänzendes Kirschrot und einen ausgeprägten Duft nach Brombeeren und dezenter Pflaumenmarmelade. Am Gaumen widerspiegelt er das Bukett, gepaart mit einer schmeichelnden Restsüße.
Saint Laurent „Im Holzfass gereift“ trocken
Weingut Thorsten Krieger, Glas 0,2l 7,90, Fl. 0,75l 28,30, Sein tiefdunkles Kirschrot sowie sein intensives und vielschichtiges Bukett von Brombeeren und Lakritze erinnert an südländische Weine. Ein Paradebeispiel für gelungene Rotweinkunst aus Deutschland.
Black Print
Markus Schneider, Fl. 0,75l 43,50, Dieser Wein verblüfft manchen Franzosen- oder Italo-Fan ... Eine Cuvée aus St. Laurent, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon. Das Weingut Schneider zeichnet ununterbrochene Erfolge durch INHALTE aus!
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Borgate, Glas 0,2l 7,10, FI. 0.75l 25,50, Stammend aus 100% Montepulciano-Traube, erleben wir hier einen Rotwein in intensivem Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. Das Aroma ist charakteristisch für die Traube mit angenehm erdigen Noten. Im Mund wirkt er rund und weich.
Château Nicot
Bordeaux Rouge, Schlossabzug, Fl 0.75l 33.50, Harmonische Zusammensetzung mit einem Anteil von 75% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon und 10% Cabernet Franc Trauben. Unbedingt zu kräftigen Saucen kredenzen, Schmorgerichten und natürlich zur gesamten Wildpalette.
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Zum freien Stein Buchheim.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Zum freien Stein hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Zum freien Stein.
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