Name: Karmasee Restaurant - Karma Bavaria
Address: Kirchbichlweg 18, Schliersee, Bayern, 83727
Telephone: +49 8026 6080

Speisekarte

Hauptgerichte

18.00 €

Bayerisches Sommer-Risotto mit schwarzem Trüffel

Crème fraîche und Parmesanchips, dazu Condado de Oriza

24.00 €

Deutsches weißes Rindfleisch

Gegrillt mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln, zartes Grünzeug und dunkler Demi-Glace, dazu Karma Malepère

22.00 €

Saibling vom Schliersee

Mit Butter überbacken, wilder gelber Blumenkohl, Kartoffelpüree, feine Kräutersauce, dazu Karma Rosé

21.00 €

Entenbrust-Magret

In gusseiserner Pfanne gebraten, mit kandierten Birnen, Waldfrüchte in Weißwein, cremiges lila Karottenpüree, dazu Château de Paillet

21.00 €

Schweineschnitzel "Wiener Art"

Der regionale Klassiker, Bratkartoffeln und Preiselbeersauce, Zitronenscheiben, dazu Kesselring Cabernet-Sauvignon Merlot (BIO)

16.00 €

Vic’s Fish & Chips

Kabeljau in Bierteig, Krautsalat, Pommes frites, Malzessig, Karma Salford Hall, UK, dazu Hillinger Gelber Muskateller (BIO)

19.00 €

Agnolotti Osso Bucco

Handgemachte Nudeln, gefüllt mit zarter Kalbshaxe in reichhaltigem Ragout, Karma Borgo di Colleoli, Toskana, Italien, dazu Karma Chianti

15.00 €

Bayrischer Burger

Emmentaler & Obazda-Käse, mit knusprigen Zwiebeln, Salat und Tomate, auf Briochebrötchen, wahlweise Pommes frites oder Salat, Karma Bavaria, Deutschland, dazu Karma Bordeaux 2021

19.00 €

Langsam geschmorte Lammhaxe

Mit mediterranen Kräutern und Gewürzen verfeinert, geröstete Kartoffeln und Ziegenkäse, Karma Minoan, Kreta, dazu Château de Paillet

28.00 €

Entrecôte Gratin Dauphinoise

Rib Eye Steak, mit gratinierten Kartoffeln und frischer Thymianbutter, Karma Chateau de Samary, Frankreich, dazu Château Grand Corbin Despagne Grand Cru 2018

Ausgewählte Nebengerichte

3.50 €

Pommes Frites

4.00 €

Bayerischer Kartoffelsalat

4.00 €

Kleiner gemischter Salat

4.50 €

Gedünstetes Gemüse

2.50 €

Auswahl an Brötchen

2.50 €

Breze

Vorspeisen

14.00 €

Karmasee Wellness-Salat

Zarte Salat- und Spinatblätter, Rote Beete, Karotten, Avocado, Kirschtomaten, Erdbeeren, Balsamico-Essig und Olivenöl, dazu Karma Attitude

12.00 €

Apfel-Meerrettich-Suppe

Äpfel der Saison, püriert mit würzigen Rüben - ein bayerischer Klassiker!, dazu Burgerspital Riesling

15.00 €

Peruanisches Tiradito

Dünne Fischscheiben, mariniert mit Limette, grünen Chilis, Koriander, roten Zwiebeln, Avocado und cremigem Mais, dazu Reichsrat Von Buhl Pinot Blanc

16.00 €

Doppelt geräucherte Schliersee-Forelle

Eingelegtes Gemüse und Obst, gepfefferter Limettenjoghurt, mit einer zarten Dillnote verfeinert, dazu Castell Silvaner

12.00 €

Getrüffelte Burrata

Gebratene Tomaten mit provenzalischen Kräutern und knackigen Basilikumblättern, dazu Buitenverwachting Constantia

Kulinarische Reise der Karma Resorts - Vorspeisen

14.00 €

Whisky-Sahne-Muscheln

Gedämpfte Muscheln mit einem Hauch von Sahne und altem Scotch Whiskey, Karma Lake of Menteith, Schottland, UK, dazu Wirsching Silvaner

12.00 €

Welsh Rarebit

Geschmolzener scharfer Cheddar mit Guinness, auf hausgemachtem Schwarzbrot, Karma St. Martin, Scilly-Inseln, UK, dazu Studio by Miraval

12.00 €

Spanische Kroketten

Jabugo-Schinken und Bechamel (5 Stk.), Karma La Herriza, Andalusien, Spanien, dazu Barón de Ley Reserva Rioja

10.00 €

Samosas

Indische Krapfen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen, begleitet von Raita (3 Stück), Karma Udaipura, Indien, dazu Buitenverwachting Constantia

9.00 €

Saganaki

Goldbraun gebratener, knuspriger, cremiger Schafskäse, mit Zitrone, Karma Minoan, Kreta, dazu Karma Attitude

32.00 €

Hausgemachter Bayerischer Brotzeitteller (für zwei Personen)

Chefkoch Dario’s handverlesenes “Best of the Best” saisonale Käsespezialitäten, Wurstwaren und Räucherwaren. Dazu gibt es frisches Brot aus der Bäckerei und eingelegtes Gemüse und handgefertigte Waldmarmeladen. Enthält je ein Glas eines Karma-Weines Ihrer Wahl.

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Karmasee Restaurant - Karma Bavaria Schliersee.
Diese Speisekarte wurde am 27.06.2024 durch den Inhaber des Karmasee Restaurant - Karma Bavaria hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Karmasee Restaurant - Karma Bavaria.

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