Speisekarte Perla di Calabria
VORSPEISEN
€
Gemischter Vorspeisenteller
Verschiedene kleine Köstlichkeiten zur Einstimmung
8,50 €
Mozzarella Caprese
Mit saftigem Mozzarella und frischen Tomaten
11,50 €
Carpaccio vom Rind
Fein geschnittenes Rindercarpaccio mit Rucola, Parmesan und Zitronendressing
SUPPEN
5,50 €
Italienische Gemüsesuppe
Frisch zubereitete Suppe mit saisonalem Gemüse
4,50 €
Tomatensuppe
Klassische Tomatensuppe mit hausgemachten Croutons
SALATE
4,50 €
Gemischter Salatteller
Knackiger Salat mit verschiedenen Sorten Blattsalaten
4,50 €
Tomatensalat
Frische Tomaten mit Zwiebeln und einer delikaten Vinaigrette
9,50 €
Salat Calabrese
Mit Schafskäse, Vorderschinken, Oliven, Peperoni und Zwiebeln
9,50 €
Thunfischsalat
Mit saftigem Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Käse
10,50 €
Putenstreifen-Salat
Mit gegrillten Putenfleischstreifen und frischem Rucola
10,50 €
Krabben-Salat
Mit gegrillten Zucchini und köstlichen Krabben
PASTA
12,50 €
Pescatore Spaghetti
Feine Meeresfrüchte in einer würzigen Tomatensauce
8,50 €
Carbonara Spaghetti
Mit knusprigem Speck und cremiger Eiersauce
8,50 €
Perla di Calabria Rigatoni
Mit frischem Brokkoli und zartem Putenfleisch in einer leichten Sahnesauce
8,50 €
Spinaci & Gorgonzola Penne
Penne mit Spinat und cremigem Gorgonzola
7,90 €
Arrabbiata Penne
Penne mit einer fruchtigen Tomatensauce, Knoblauch und extra nativem Olivenöl (leicht scharf)
7,50 €
Ragù Spaghetti
Spaghetti mit einer aromatischen Hackfleischsauce
7,00 €
Aglio Oglio Spaghetti
Spaghetti mit frischem Knoblauch und extra nativem Olivenöl (leicht scharf)
6,90 €
Pomodoro Spaghetti
Spaghetti mit einer fruchtigen Tomatensauce und Basilikum
ÜBERBACKENE PASTA
8,50 €
Traditionelle Lasagne
Verführerisch geschichteter Nudelauflauf mit Hackfleisch und zarter Béchamelsauce
8,50 €
Gratinierter Rigatoni-Auflauf
Mit Vorderschinken, Champignons, Erbsen, einer herzhaften Tomatensauce und köstlichem Käse überbacken
HAUSGEMACHTE FETTUCCINE
12,50 €
Lachs-Fettuccine
Zarte Fettuccine mit würzigen Lachswürfeln in einer feinen Tomaten-Sahnesauce
11,50 €
Venezianische Fettuccine
Fettuccine mit zarten Kalbsleberstreifen, frischen Tomaten und feinen Zwiebeln in einer leichten Weißweinsauce
11,50 €
Monte Rosso Fettuccine
Fettuccine mit saftigen Krabben in einer cremigen Hummersauce
8,90 €
Emilianische Fettuccine
Fettuccine mit Vorderschinken, Erbsen und Champignons in einer köstlichen Sahnesauce
RISOTTO
12,50 €
Pescatore Risotto
Köstliches Risotto mit frischen Meeresfrüchten in einer aromatischen Tomatensauce
10,50 €
Porcini Risotto
Risotto mit herzhaften Steinpilzen in einer delikaten Weißweinsauce
PIZZA
4,50 €
Knoblauch-Pizza
Mit frischer Tomate und aromatischem Knoblauch
6,00 €
Margherita Pizza
Mit frischer Tomate und saftigem Mozzarella
6,90 €
Salami Pizza
Mit frischer Tomate, saftigem Mozzarella und herzhafter Salami
6,90 €
Vorderschinken Pizza
Mit frischer Tomate, saftigem Mozzarella und zartem Vorderschinken
7,50 €
Regina Pizza
Mit zartem Vorderschinken und würzigen Champignons
8,00 €
Rustica Pizza
Mit herzhafter Salami, saftigen Champignons und delikaten Zwiebeln
8,50 €
Quattro Stagioni Pizza
Eine köstliche Kombination aus Vorderschinken, Artischocken, Champignons und Peperoni
8,00 €
Hawaii Pizza
Mit zartem Vorderschinken und saftiger Ananas
10,50 €
Calabrese Pizza
Mit würziger Salami, frischen Tomaten und pikanten Zwiebeln
10,50 €
Parma Pizza
Mit exquisite Parmaschinken, würzigem Rucola und delikatem Parmesan
7,50 €
Napoli Pizza
Mit herzhaften Oliven, köstlichen Kapern und würzigen Sardellen
8,50 €
Tonno & Cipolla Pizza
Mit saftigem Thunfisch und würzigen Zwiebeln
10,50 €
Pescatore Pizza
Mit einer Auswahl an frischen Meeresfrüchten und aromatischem Knoblauch
9,50 €
Vegetarische Pizza
Mit verschiedenen frischen Gemüsesorten
8,50 €
Spinaci & Gorgonzola Pizza
Mit frischem Spinat und cremigem Gorgonzola
7,50 €
Calzone Pizza
Eine köstliche gefüllte Pizza mit zartem Vorderschinken und würzigen Champignons
FISCHGERICHTE
20,90 €
Gemischter Fischteller vom Grill
Eine Auswahl verschiedener gegrillter Fischspezialitäten
16,90 €
Lachsfilet in Weißweinsauce
Zartes Lachsfilet in einer feinen Weißweinsauce
16,90 €
Gegrilltes Lachsfilet
Saftiges Lachsfilet vom Grill
16,50 €
Gegrillte Tintenfische
Zarte gegrillte Babycalamari mit Knoblauch
16,50 €
Tintenfische alla Puttanesca
Mit Sardellen, Kapern und Oliven in einer aromatischen Tomatensauce
FLEISCHGERICHTE
18,50 €
Entrecôte vom Grill
Zartes Entrecôte vom Grill
16,50 €
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in einer feinen Weißweinsauce
16,50 €
Fegato alla Veneziana
Zarte Kalbsleber mit Zwiebeln in einer delikaten Weißweinsauce
15,50 €
Scaloppina alla Sorrentina
Kalbsmedaillons mit Mozzarella, frischen Tomaten und duftendem Basilikum
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