Speisekarte Gustav Grün Paderborn
Boxen
10.90 €
Der Bademeister (vegetarisch)
mit Erdnuss Hummus, Mango-Chutney, Maracuja-Linsen-Salat, Kichererbsen Salat mit Tahini, Datteln und Petersilie, Hirtenkäse und Kokos-Mango-Currysauce
10.90 €
Die Professorin (vegan)
mit Dattel-Feigen Hummus, pinkem Bulgur Salat mit Datteln, Sesam und Sonnenblumenkernen, Blumenkohl mit Kurkuma, Mais, Oliven-Mix und Avocado-Sesamsauce
10.90 €
Der Matrose (vegan)
mit Avocado Hummus, Mango-Chutney, Cherrytomaten, Oliven-Mix, Kichererbsen Salat mit Tahini, Datteln und Petersilie und Paprika-Tomatensauce
10.90 €
Die Hütchenspielerin (vegan)
mit Dattel-Feigen Hummus, Blumenkohl mit Kurkuma, Couscous Salat mit Cashews, Petersilie und Granatapfelkernen, Gurken, Maracuja-Linsen-Salat und Avocado-Sesamsauce
10.90 €
Die Lehrerin (vegan)
mit klassischem Hummus, Süßkartoffel, Möhren Salat, Sesam, Granatapfelkerne, Broccoli, Kichererbsen Salat, Tahini, Datteln, Petersilie und Avocado-Sesamsauce
10.90 €
Der Freigeist (vegan)
Salat-Basis mit Dattel-Feige-Hummus, Kichererbsensalat in Tahin (mit Datteln und Petersilie), Cherrytomaten, Gurken, Hirtenkäse und Sweet Chili Sauce
Snacks
10.90 €
Der Artist (scharf)
Salat-Basis mit Chili-Hummus, Jalapenos, Mango-Chutney (mit Paprika, Zucchini und Zwiebel), Mais, Blumenkohl mit Kurkuma, scharfer Harissa-Paste und Knoblauchsauce
6.00 €
Classic Wedges (vegan)
6.90 €
Wedges (vegan)
mit 2 Hummus Sorten nach Wahl
7.50 €
Spicy-Cheese Wedges (vegetarisch)
mit Hirtenkäse, Sweet-Chilisauce und Knoblauchsauce
7.50 €
Mango-Cheese Wedges (vegetarisch)
mit Hirtenkäse und Kokos-Mango-Currysauce
7.50 €
Wedges-Falafel Mix (vegan)
mit 2 Hummus Sorten nach Wahl
6.90 €
Falafel mit Gemüse-Salat Mix (vegan)
mit 2 Hummus Sorten nach Wahl
Saucen und Dips
6.90 €
Hummus-Teller (vegan)
mit Kichererbsen Salat mit Tahini, Datteln und Petersilie, Sesam und einer Hummus Sorte nach Wahl
4.20 €
Dattel-Erdnuss-Aufstrich
4.20 €
Cashew Kokos-Aufstrich
1.60 €
Joghurt-Minzsauce (vegan)
Sojajoghurt verfeinert mit erfrischender Minze und einem Hauch Zitrone
1.60 €
Knoblauchsauce (vegan)
Sojajoghurt mit viel Knoblauch, verfeinert mit verschiedenen Gewürzen
1.60 €
Kokos-Mango-Currysauce (vegan)
Kokosmilch, verfeinert mit süß-fruchtiger Mango und würzigen Curry
1.60 €
Paprika-Tomatensauce (vegan)
würzige Sauce basierend auf Paprika und Tomate, verfeinert mit verscheidenen Gewürzen
1.60 €
Honig-Senfsauce
mit fein-pikantem Senf und einer milden Honig-Note
1.60 €
Avocado-Sesamsauce (vegan)
Sojajoghurt mit Avocado angemacht, verfeinert mit getrockneten Sesamkernen
1.60 €
Sweet-Chilisauce (vegan)
süß-saure Sauce mit Knoblauch und Chili verfeinert
2.60 €
Tahini Hummus (vegan)
2.60 €
Dattel-Feigen Hummus (vegan)
2.60 €
Erdnuss Hummus (vegan)
2.60 €
Avocado Hummus (vegan)
Alkoholfreie Getränke
2.60 €
Chili Hummus (vegan)
2.70 €
Proviant Bio Kirsche & Granatapfel Schorle naturtrüb 0,33l(MEHR
2.70 €
Proviant Bio Zitrone & Ingwer Schorle naturtrüb 0,33(MEHRWEG)l
2.70 €
Proviant Bio Apfel Schorle naturtrüb 0,33l (MEHRWEG)
2.70 €
Proviant Bio Maracuja & Orange Schorle naturtrüb 0,33l(MEHRWEG)
2.70 €
Proviant Bio Rhabarber Schorle naturtrüb 0,33(MEHRWEG)l
2.70 €
Viva con aqua still 0,33l (MEHRWEG)
2.70 €
Viva con aqua laut 0,33l (MEHRWEG)
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