Gasthaus Jarck Himmelpforten

Katenschinken mit Honigmelonenwürfeln, Bague%ebrot und Bu%er

5 Scheiben geröstetes Bague%ebrot mit gewürfelten Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl

Luftgetrockneter Parmaschinken mit Honigmelonenwürfeln, Bague%e und Bu%er

Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf einem Bett aus Feldsalat mit Vinaigrette, Croutons, Bague%ebrot und Bu%er

Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne, Bague%ebrot und Bu%er

Geräucherter Saiblingsfilet mit Sahne-Remouladensoße, Bague%ebrot und Bu%er

Hausgebeizter Lachs auf Rösti mit Kräuter-Senfsauce

Aal, Lachs, Forelle und frische Nordseekrabben mit Sahne-Remouladensoße, Bague%ebrot und Bu%er

Frische Nordseekrabben auf einem Salatbouquet mit Cocktailsauce, Bague%ebrot und Bu%er

Gebratener Lachs auf Blattspinat mit überbackener Hollandaise, Salzkartoffeln

In Knoblauchöl gebratene Riesengarnelen, Bague%ebrot und Dip's

Kräftige Rindfleischbrühe mit Fleischklößchen, Eierstich, Spargel und Möhren

Klare Hühnerkraftbrühe mit Hähnchenfleisch, Eierstich, Möhren, Erbsen und Nudeln

Cremige Suppe mit Lauch und Fleischklößchen, serviert mit Sahnehäubchen

Cremige Tomatensuppe mit Fleischklößchen, Tomatenstückchen und Sahnehäubchen

Cremige Rahmsuppe mit Champignonköpfen, Fleischklößchen und Sahnehäubchen

Cremige Suppe mit Brokkoliröschen, Fleischklößchen und Sahnehäubchen

Mit Würstchenscheiben

Geflügel-Currycremesuppe mit Hähnchenfleisch, Apfelwürfel und Sahnehäubchen

Cremige Suppe mit Spargelstücken, Fleischklößchen und Sahnehäubchen

Samtsuppe von Pfifferlingen mit Sahnehäubchen

Cremige Suppe von Hokkaido-Kürbis mit Sahnehäubchen

Deftige Aufschnittplatte mit Mett, Rotwurst, Leberwurst, Sülze, Mettwurst und Schinken, Käseplatte, Rührei, Brot und Bu%er

Gebratenes gepökeltes Eisbein, dazu Sauerkraut, Kartoffelpüree und Erbsenpüree

Klare Rinderkraftbrühe mit Rindfleischwürfeln, Fleischklößchen und Spargelstücken, dazu servieren wir: Bu%erreis, Salzkartoffeln, Rosinen, Backpflaumen, Brot und Bu%er

Klare Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen, Spargelstücken, Möhren. Zarte Rindfleischscheiben, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, Bu%erreis, Rosinen, Backpflaumen, Hochzeitsstuten und Bu%er

Mit Kohlwurst, Kasseler, geräuchertem Speck, geräucherter Schweinebacke, Salzkartoffeln, Röstkartoffeln und süße Kartoffeln

Von Rind und Schwein mit frischen Champignons, bunte Gemüsepla%e, Apfelrotkohl, Nudeln und Salzkartoffeln

Kross gebratene Schweinshaxe, Leberkäse, Wei%bierwurst, Nürnberger Rostbratwürste und Krustenbraten mit Bratensauce, Sauerkraut, Bratkartoffeln, Kartoffelknödel, Laugengebäck, Krautsalat, Senf und süßer Senf

Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce, Bouillonkartoffeln, Salzkartoffeln, Rote Beete, Silberzwiebeln und Gewürzgurke

Gebratene Hähnchenbrust auf einem Bett aus Feldsalat mit Vinaigrette, Croutons, Bague%ebrot und Bu%er

Kross gebratene Ente, rosa gebratene Entenbrust, Sauce, Apfelrotkohl, Brokkoli und Rosenkohl, Kroke%en, Salzkartoffeln

Räucherlachs, Räucherforellenfilets, Matjesfilet, Sherry-Matjesfilet, Heringss9pp, Bratkartoffeln, Rührei, Honig-Senfsauce, SahnemeerreDch

Gebratene Fischfilets von Rotbarsch, Scholle, Dorade, Zander, Senfsauce, Dillsauce, Salzkartoffeln, Bratkartoffeln und einen Salateller

Verschiedene Sorten gebratenes Fischfilet, Lachs auf Blattspinat, Scampis, Garnelen, Calamares, frische Nordseekrabben, Krabbensauce, Dill-Wei%weinsauce, Senfsauce, Salateller, Reis und Salzkartoffeln

Wildschweinbraten, Wildschweinmedaillons und Hirschkalbsrücken im Ganzen gegart, gebratene Pfifferlinge und Champignons. Dazu servieren wir dir Wildsauce, Sauce Hollandaise, Rosenkohl, Bohnen, Rotkohl, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln, gefüllte Birnen und Pfirsiche

Wildschweinbraten, Hasenrückenfilet, Wildente und Rehmedaillons mit Pfifferlingen, Apfelrotkohl, Rosenkohl und Brokkoli, Schmandbirne, Kartoffelklöße und Salzkartoffeln

Schweinefilet im Schinkenmantel, Spareribs, Rinderhüftesteaks, marinierte Hähnchensteaks, Hot Wings, Grillspeck, gebackene Zwiebelringe, 2erlei Bohnen, Kartoffel-Wedges, Maissalat, Barbecue Sauce, Sour Crème, selbstgebackenes Zwiebel-Schinken-Brot

Zu den marinierten und süßlich pikanten Rippchen servieren wir Kartoffel-Wedges, Paprika-Mais-Erbsen-Gemüse, Coleslaw, Sour Crème und Barbecue Sauce

Schweinenackensteaks, Spareribs, Hot Wings, Rinderhacksteaks, Chicken Crossies, Bacon, Steaksauce, Barbequesauce, Sour Crème, Zwiebelringe, Kartoffel-Wedges, Bohnengemüse, Coleslaw-Salat, Weißbrot und Brötchen

Gyros, Schweinerückensteak, Lammkoteletts, Rinderleber und Frikadelle mit Schafskäse gefüllt

Schweinefiletmedaillons, Putenbruststeaks, kleine Frikadellen, Spiegelei, Bratkartoffeln und Bohnen im Speckmantel

Schweineschnitzel, Minifrikadellen, Gyros, Leber, Schweinemedaillons, Zwiebeln, Schafskäse, Gemüsereis, Pommes, Krautsalat und Tzatziki

Schweinefiletmedaillons, kleine Schnitzel, Hähnchenbrustfilet natur, Chicken Crossies, Käsesauce, frische Champignons, Bratkartoffeln

Schweineschnitzel, Putenschnitzel und Hähnchenknusperschnitzel, frische Champignons, Rahmsauce, Hollandaise, Gemüsepla%e, Pommes frites und Kroke%en

Panierte Schweinerückenschnitzel, gratinierte Schweineschnitzel 'Choron', gebratene Champignons und Zwiebeln, Sauce Hollandaise, Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln und Pommes frites

Steaks von Rind und Schwein, Pfeffersauce, Steaksauce, Pommes frites, Bratkartoffeln, Bohnen, Salatpla%e, Kräuterbu%er und Kräuterbague%e

Steaks von Rind, Schwein und Pute, Grillspeck, Grilltomate, Champignons, Pfeffersauce, Steaksauce, Kräuterbu%er, Pommes frites, Bratkartoffeln und Knoblauchbague%e

Steaks von Rind, Schwein und Pute, Schweineschnitzel, Béarnaise, Pfeffersauce, Gemüsepla%e, Bratkartoffeln und Kroke%en

Steaks von Rind, Schwein, Pute, kleine Schnitzel, Chicken Crossies, Nudeln und Tomatensauce, Pfeffersauce, Hollandaise, Kräuterbu%er, Bratkartoffeln und Pommes frites

Rinderroulade, Schweineschnitzel, Hähnchenbrustfilet, Champignons, Hollandaise, Rahmsauce, Rouladensauce, Gemüsepla%e, Rotkohl, Kroke%en und Salzkartoffeln

Schweinefilet im Ganzen, Entenbraten, Wildschweinbraten, Champignons, Pfeffersauce, Entensauce, Wildsauce, Rotkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Kartoffelkroke%en und Salzkartoffeln

Entenbraten, Rinderroulade, Hirschmedaillons, Champignons und Zwiebeln, Apfelrotkohl, Entensauce, Pfeffersauce, Wildsauce

Rinderfilet im Ganzen gebraten, Entenbraten, Frischlingskeule, Champignons, Pfeffersauce, Entensauce, Wildsauce, Rotkohl, Rosenkohl, Romanesco, Mandelkroke%en und Salzkartoffeln

Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne

Mit Vanillesauce und Schlagsahne

und Mandeln, Vanillesauce, Schlagsahne

Himbeeren in Sahne und Baiser

Vanillesauce, Fruchtsauce, Schlagsahne

Mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

und Sahne

und Sahne

mit kalter Weinschaumsauce

mit Vanilleeis, Vanillesauce und Schlagsahne

Vanilleeis und gebratene Apfelspalten mit Rosinen und Zimt, Eierlikör und Sahne

3 Sorten Mousse mit Obstgarnitur, Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne

Verschiedene Puddings, Cremes, Obst- und Eispla%en