Name: Das Wattkorn - Speisenwirtschaft und Hotel
Address: Tangstedter Landstraße 230, Hamburg, Hamburg, 22417
Telephone: +49 40 5203797

Speisekarte Das Wattkorn - Speisenwirtschaft und Hotel

Suppen

10.00 €

Klare Rinderkraftbrühe

mit Sherry, Grießnockerln, Eierstich

11.00 €

Aufgeschäumtes Kürbissüppchen

mit Flusskrebsschwänzen und Kernöl

Salate

11.00 €

Pfifferlingssüppchen

mit Katenschinkenstreifen

6.00 €

Hausgemachter Gurkensalat

mit Zwiebeln und Dill

13.00 €

Knackiger Rucolasalat

mit Alpenschinken, Pfifferlingen, Tomaten und Parmesan

10.00 €

Ceasar Salad

knackiger Römersalat mit geröstete Croutons, Grana Padano und Parmesan-Dressing

22.00 €

Surf&Turf Salad

saisonaler Salat mit Garnelen, Rinderfiletstreifen, Oliven, Tomaten und Parmesan

Sushi

12.00 €

Junger Blattspinat

mit einer süß-würzigen Teriyakisauce und Sesamsauce

16.00 €

Lachs und Avocado

in einer leichten Sauce aus Creme fraiche und Kaviar

24.00 €

Sashimi

3.00 €

Nigiri

14.00 €

California Lachs Roll (8 Stück)

mit Lachs, Avocado und einer Zutat nach Wahl

16.00 €

Chicken Teriyaki Roll (5 Stück)

mit gebackenem Chicken, Surimi und Gurke

13.00 €

Vegi Tempura Roll (5 Stück)

mit Tempuraspargel, Gurke und Avocado

16.00 €

Duck Roll (5 Stück)

mit gebackener Ente, Mango und Rucola

16.00 €

Wattkorn Roll (5 Stk.)

Tempurariesengarnele mit Avocado und Surimi

28.00 €

New York Bento

mit California Krebsfleisch, Lachs, Sashimi vom Lachs und Thunfisch und Philadelphia Tuna-Roll

28.00 €

Wattkorn Bento

mit Wattkorn Roll, Hot Hot Hot Roll, Sashimi vom Lachs, Tuna-Ebi und Surimi

16.00 €

Thunfischfilet und Avocado

in einer leichten Sauce aus Creme fraiche und Kaviar

9.00 €

Gemüse Mix

mit Paprika, Broccoli, Lauch, Spargel und Spicy Mayonnaise

12.00 €

Rock Chicken

mit Spicy Mayonnaise

16.00 €

Popcorn Garnele

mit Spicy Mayonnaise

16.00 €

Garnelen

mit Spicy Mayonnaise

13.00 €

Tempura Mix

mit Gemüse, Garnelen und Spicy Mayonnaise

15.00 €

Lachs Tatar Asia Style

mit Avocado, Sesam, Koriander und Soja

16.00 €

Spicy Creamy Tuna Tatar

mit Gemüse, Garnelen und Spicy Mayonnaise

24.00 €

New York Sashimi

kurz gebratener Tuna mit grünem Spargel und Wattkorn-Teriyakisauce

24.00 €

Wattkorns Tuna Spezial Sashimi

gegrillter Thunfisch mit Pfefferkruste und Trüffelsauce

14.00 €

California Thunfisch Roll (8 Stück)

mit Thunfisch, Avocado und einer Zutat nach Wahl

14.00 €

California Krebsfleisch Roll (8 Stück)

mit Krebsfleisch, Avocado und einer Zutat nach Wahl

13.00 €

Salmon Philadelphia Roll (5 Stück)

mit Lachs, Philadelphia Käse, Lauchzwiebeln und Gurke

15.00 €

Hot Hot Hot Roll (5 Stück, scharf)

mit gebackenen Peperoncino und Surimi-Tuna umwickelt

16.00 €

Master Roll (5 Stück)

mit Tuna, Firschkäse, Avocado, Rogen und Sesam in Tempurateig gebacken

15.00 €

Spicy Tuna Roll (5 Stück)

mit pikantem Tunatatar, Avocado und Gurke in Tempurateig gebacken

16.00 €

Jam Roll (5 Stück)

gebackene Riesengarnele mit Avocado, Surimi, und einer Zutat nach Wahl umwickelt

18.00 €

Chef Roll (5 Stück)

mit Rinderfilet in Tempura, Surimi, Avocado und frischem Trüffel umwickelt

Desserts

28.00 €

XUE Bento

mit Jam Roll, Nigiri Lachs, Thunfisch und Ebi, California Krebsfleisch und Lachs

12.00 €

Lauwarme Birnentarte

mit Vanillesauce und Walnusseis

13.00 €

Halbflüssiger Schokoladenkuchen

mit glasierten Kirschen und Schlagrahm

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Das Wattkorn - Speisenwirtschaft und Hotel.

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