Speisekarte
Suppen
Cremige Kokossuppen
Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Koriander, Okra, Cherrytomaten und sahniger Kokosmilch, wahlweise mi
Canh Chua Nam Bo
Kräftige Fischfond, Okra, Cherrytomaten, Dill, Frühlingszwiebeln, abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft, wahlweise mit
4,90 €
Wantan Suppe
Asiatische Teigtäschen gefüllt mit zartem Hühnerfleisch, Garnelen, Pilze, Mörchen, dazu Lauchzwiebeln, Koriander, in einer kräftigen Hühnerbrühe
4,50 €
Sup Mien Ga – Glasnudelsuppe mit Huhn
Glasnudeln und zarte Hühnchenstreifen, dazu Lauchzwiebeln, Koriander, in einer kräftigen Hühnerbrühe
3,90 €
Sup Xoai – cremige Mangosuppe ( vegetarische Suppe)
Frischen Karottenpüree, Mangopulp, Mangostreifen, Koriander und Kokosmilch
Vietnamesischen Vorspeisen
4,50 €
Nem Ran Hanoi
Zwei Frühlingsrollen nach Hanoi-Art mit hausgemachten frittierten Reispapierrollen- gefüllt mit Schweinehack, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat
4,50 €
Nem Ran Chay
Zwei Frühlingsrollen nach Hanoi-Art mit hausgemachten frittierten Reispapierrollen- gefüllt mit Sojabohnen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten, Lauchzwiebeln, dazu hausgemachtes Dressing und Kohlsalat
4,50 €
Goi Cuon Thap Cam
Zwei frischen Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Basilikum, Koriander, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnuss und einer hausgemachten Sauce
3,90 €
Goi Cuon Chay
Zwei frischen Sommerrollen gefüllt mit Bio-Seidentofu, Bio-Eier, Salat, Basilikum, Koriander, Minze, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnuss und einer hausgemachten Sauce
5,90 €
Bonjour Vietnam Rolle – Spezielle Rollen des Hauses
Zwei frische Glücksrollen gefüllt mit Rindfleisch, Rucola, Eisbergsalat, gedämpften Reisfadennudeln, Erdnüsse und einer hausgemachten Sauce
4,90 €
Gegrillte Hühnerfleichspieße
Zwei Hühnerfleischspieße mit hausgemachtem Kohlsalat, in cremiger Erdnusssauce
4,50 €
Wantan Chien
Fünf gebackene Teigtäschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Pilze und Mörchen, dazu frischer Salat und Süss-Sauer-Soße
4,50 €
Cha Gio Re
Vier gebackene Netzfrühlingsrollen mit Garnelen und Schwanzsegment, dazu frischer Salat und Süss-Sauser-Soße
11,90 €
Bonjour Vietnam Platte (für 2 Personen)
Verschiedene, kleine, warme und kalte Vorspeisen (Frühlingsrolle, Sommerrolle..usw.) dazu Salat und zwei hausgemachte Sauce
Vorspeise -Salat
6,50 €
Nom Đu Đu – Grüner Papayasalat mit Garnelen
Grüne Papayastreifen, Karotten, gedämpfte Garnelen, Sojakeime, zartes Hühnchen, geröstete Erdnüsse, Sesam und frische vietnamesische Kräuter, abgeschmeckt mit Chili-Limetten Dressing
6,50 €
Nom Xoai Ngo Sen – Mango Salat
Frische Mangostreifen, mit zartem Hühnerfleisch, Lotusstengel, gerösteten Erdnüssen und frischen vietnameschen Kräutern, abgeschmeckt mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing (leicht scharf)
5,90 €
Nom Mien Thap Cam – Glasnudelsalat
Glasnudelsalat mit Hühnerfleisch, gedämpften Garnelen, Gurken, Eisbergsalat, Cherrytomaten, Sesam und gerösteten Erdnüssen.
Hauptspeisen
Großer Salatteller
Knackige Salarico, Radischo, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen und Sesam. Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachten Chili-Limetten Dressing, wahlweise
10,90 €
HÜHNERBRUST, GEGRILLT
11,90 €
WÜRZIGEM RINDFLEISCH, GEGRILLT
12,90 €
GEGRILLTEN Garnelen MIT SCHALOTTEN-ZWIEBELN UND DILL
13,90 €
MEDIUM GEGRILLTEM BIO-Lachs MIT DILL UND FRÜHLINGSZWIEBELN
Phở – Die beliebtesten vietnamesische Reisbandnudeln
10,90 €
Phở Gà (große Schale)
Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Frühlingszwiebeln und vietnamesischer Koriander, serviert mit frischem Chili und Zitrone
11,90 €
Phở Bò (große Schale)
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischscheiben, Frühlingszwiebeln und vietnamesischem Basilikum, Koriander, serviert mit frischer Chili und Zitrone
10,90 €
Phở Chay (große Schale)
Vegetarische Reisbandnudelsuppe mit Bio- Seidentofu, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und vietnamesischen Kräutern, serviert mit frischer Chili und Zitrone
12,90 €
Wantan-Nudeln-Suppe ( Große Schale )
Wantan-Nudeln-Suppe mit gedämpften Teigtäschen, Garnelen, Hühnerfeisch, Bio-Eier, Lauchzwiebeln, gerösteten Zwiebeln, frischem Gemüse, vietnamesischen Koriander, serviert mit frischer Chili und Zitrone
PHO XAO
11,90 €
Phở Xào Gà
Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sojabohnensprossen, Möhren verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
12,90 €
Phở Xào Bò
Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Ingwer, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
11,90 €
Phở Xào Chay
Gebratene Reisbandnudeln mit Bio-Seidentofu, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
14,50 €
Pho Xao Vit
Gebratene Reisbandnudeln mit knusprig gegrillter Ente, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
13,50 €
Pho Xao Tom
Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Ingwer, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
15,90 €
Pho Xao Ca Hoi
Gebratene Reisbandnudeln mit gegrilltem Biolachs, Ingwer, Sojabohnensprossen, Möhren, verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen
Phở Kokoscreme
11,50 €
Phở Kokoscreme
lauwarme Reisbandnudelgerichte Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse, wahlweise mit Würziger Hühnerbrust gegrillt
13,50 €
Phở Kokoscreme
lauwarme Reisbandnudelgerichte Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse, wahlweise mit Knusprig gegrillter Entenbrust
12,50 €
Phở Kokoscreme
lauwarme Reisbandnudelgerichte Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse, wahlweise mit Würzig gegrilltem Rindfleisch
12,50 €
Phở Kokoscreme
lauwarme Reisbandnudelgerichte Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse, wahlweise mit Scharf gegrillten Garnelen mit Schalotten und Dill
15,50 €
Phở Kokoscreme
lauwarme Reisbandnudelgerichte Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse, wahlweise mit Medium gegrilltem Bio-Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill
11,50 €
Phở Kokoscreme
lauwarme Reisbandnudelgerichte Cremige Kokos-Curry-Sauce auf Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Koriander, Sesam und geröstete Erdnüsse, wahlweise mit Hausgemachtem Bio-Seidentofu gebraten
MIEN – Vietnamesische Glasnudeln
9,90 €
Mien Ga ( große Schale )
Glasnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Frühlingszwiebeln und vietnamesischer Koriander, serviert mit frischem Chili und Zitrone.
MIEN XAO
12,50 €
Gebratene Glasnudeln
mit Sojabohnensprossen, Mörchen, Pilze verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Zarter Hühnerbrust und würziges Rindfleisch
13,50 €
Gebratene Glasnudeln
mit Sojabohnensprossen, Mörchen, Pilze verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Garnelen eingelegt mit Schalotten und Dill
14,50 €
Gebratene Glasnudeln
mit Sojabohnensprossen, Mörchen, Pilze verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Knusprig gebackener Entenbrust
15,90 €
Gebratene Glasnudeln
mit Sojabohnensprossen, Mörchen, Pilze verschiedenem Gemüse, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Medium gegrillter Bio-Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill
Bún – lauwarme Reisfadennudelgerichte nach Hanoi-Art
13,50 €
Bun Vit – Knusprig gebackener Entenbrust
11,50 €
Bun Ga Nuong – Würziger Hühnerbrust gegrillt
11,50 €
Bun Bo Nam Bo
Würzigem Rindfleisch gebraten
13,50 €
Bun Tom
Scharf gebratenen Garnelen mit Schalotten und Dill
15,50 €
Bun Ca Hoi
Medium gegrillter Bio-Lachs mit Frühlingszwiebeln und Dill
11,50 €
Bun Dau Phu
Hausgemachtem Seidentofu gebraten
Reisgerichte
15,50 €
Würzig gegrilttem Bio-Lachs
mit Frühlingszwiebeln und Dill
6,50 €
Kids-Menü 1
Zwei Hühnerspieße mit hausgemachter Erdnusssauce, dazu Pommes
13,50 €
Würzig gebratenen Garnelen
5,50 €
Kids-Menü 2
Vier gebackene Teigtaschen mit Süss-Sauer-Sauce, dazu pommes
13,50 €
Knusprig gebackener Entebrust
10,90 €
ĐÂU XÀO XA ÓT – SPICY BIO-Tofu
Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsauce (leicht scharf)
10,90 €
GÀ NAU CỐT XOÀI – MANGO-HÄHNCHEN
Würzige Hühnerbrust gebraten mit Gemüsezwiebeln, asiatischen Lauchzwiebeln, geröstetem Sesam und einer hausgemachten dunklen Sauce
13,50 €
VIT XOÀI – MANGO-ENTE
Knusprig gebackene Entenbrust mit marktfrischem Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander, Grünbohnen in fruchtiger, hausgemachter Mango-Sauce
10,90 €
GÀ LẠC – ERDNUSS-HÄHNCHEN
Knusprig gebackene Entenbrust mit verschiedenem Gemüse, Bambussprossen, Basilikum, frischen Ingwerstreifen in würziger Austernsauce (leicht scharf)
13,50 €
VIT LẠC – ERDNUSS-ENTE
Knusprig gebackene Entenbrust mit marktfrischem Broccoli, Zucchini, Paprika, Koriander, Grünbohnen in cremiger, hausgemachter Erdnusssauce
9,90 €
GÀ XÀO XA ÓT – SPICY HÄHNCHEN
Gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischoten, Koriander, Zitronengras und Zitronenblättern in Austernsauce (leicht scharf)
9,90 €
GÀ XÀO HANH ME – SESAM HÄHNCHEN
Würzige Hühnerbrust gebraten mit Gemüsezwiebeln, asiatischen Lauchzwiebeln, geröstetem Sesam und einer hausgemachten dunklen Sauce
11,90 €
BÒ XÀO XA ÓT – SPICY RIND
Gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse, Chilischoten, Sellerie, Ingwer, Koriander, Zitronengras in Auster-Knoblauchsauce (leicht scharf)
13,50 €
VIT GỪNG – INGWER-ENTE
Knusprig gebackene Entenbrust mit verschiedenem Gemüse, Bambussprossen, Basilikum, frischen Ingwerstreifen in würziger Austernsauce (leicht scharf)
13,50 €
TÔM XÀO GỪNG XA – INGWER-Garnelen
Gebratene Garnelen mit verschiedenem, frischem Gemüse, Zitronengras, Koriander, Bambussprossen und frischem Ingwer in Austernsauce (leicht scharf)
9,90 €
WÜRZIGEM HÜHNERBRUSTFILET
10,90 €
WÜRZIGEM RINDERFLEISCH
10,90 €
HAUSGEMACHTEM BIO-SEIDENTOFU
Für die Kleinen
Desserts
4,50 €
Bonjour Vietnam Panna Cotta
Eine besondere Spezialität des Hauses, die vietnamesische Panna Cotta, verfeinert mit Kokosmilch, Mangopulp und frischen Mangoscheiben
4,90 €
Xoi Xoai Mango – Klebreis in süßer Kokos-Sauce
Gedämpfter, hausgemachter Klebreis mit gelben Mungobohnen, dazu süße, cremige Kokosmilch-Sauce, bestreut mit Sesam und Erdnüssen, serviert mit frischen Mangoscheiben.
3,90 €
Sua Chua Nep Cam – Roter Klebreis-Jogurt
Gekochter roter Klebreis in Bio-Jogurt, Splitteis, gesüßt mit gezuckerter Kondensmilch
6,50 €
Grüntee-Eis mit Obst
Drei Kugeln Grüntee-Eis mit verschiedenem Obstarten
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