Speisekarte
STEAKS
18,90 €
Hüftsteak
180 g fettfrei und aromatisch
25,90 €
Hüftsteak
260 g fettfrei und aromatisch
25,90 €
RIBEYE-STEAK
300 g aus der Hochrippe geschnitten, zartes Stück mit dem markanten Fettauge, daher besonders saftig!
35,90 €
RIO GRANDE-SPEZIAL (RIBEYE)
450 g aus dem Kernstück der Hochrippe geschnitten, zart marmoriert und saftig!
20,90 €
Rumpsteak „MS. GRANDE“
180 g mit dem charakteristischen kleinen Fettrand
25,90 €
Rumpsteak „MS. GRANDE“
260 g mit dem charakteristischen kleinen Fettrand
25,90 €
Filetsteak
200 g original Rio Grande-Cut
35,90 €
Filetsteak
300 g original Rio Grande-Cut
17,90 €
SCHWEINEFILET
Überzogen mit Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Röstbrot
19,90 €
STEAK UND CHAMPIGNONS
Rinder-Medaillons mit Champignons à la Crème, dazu Pommes frites und Röstbrot
19,90 €
GRILLTELLER
330 g – 3 verschiedene Fleischsorten saftig gegrillt, dazu Speck
25,90 €
PFEFFERSTEAK
260 g – Hüftsteak überzogen mit einer cremigen Pfefferrahmsauce
17,90 €
PUTENBRUSTFILET
serviert mit Brokkoli-Röschen, überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten
25,90 €
LAMMFILET
serviert mit Thymiansauce, Bratkartoffeln und Röstbrot
EXTRA BEILAGEN
4,20 €
Bratkartoffeln
Hausgemacht
4,50 €
BAKED POTATO
mit Sour-Cream
2,90 €
POMMES FRITES
4,90 €
SÜSSKARTOFFEL POMME
3,90 €
COUNTRY-KARTOFFELN
3,90 €
KROKETTEN
3,90 €
CHAMPIGNONS
à la Crème
3,90 €
CHAMPIGNON-ZWIEBELN
3,10 €
MAISKÖRNER
in der Pfanne gebraten
4,50 €
PFANNENGEMÜSE
4,20 €
BROKKOLI
überzogen mit Sauce Hollandaise
3,90 €
BLATTSPINAT
2,00 €
SOUR-CREAM
1,70 €
KRÄUTERBUTTER
1,70 €
RÖSTBROT
3,00 €
TRÜFFEL MAYONNAISE
1,50 €
BARBECUE-SAUCE
DER GENUSS AUS DER TIEFE
21,90 €
LACHSFILET
feinster norwegischer Lachs, schonend gegrillt. Dazu servieren wir Blattspinat überzogen mit Sauce Hollandaise und Kroketten
19,90 €
ZANDERFILET
dazu Brokkoli-Röschen überzogen mit Sauce Hollandaise, dazu Kartoffel-Kroketten
22,90 €
FISCH-TRIO
Zanderfilet, Lachsfilet und 3 Scampi, serviert mit Baked Potato und Salatbeilage
19,90 €
Hamburger Pannfisch
gebratenes Fischfilet unter einer Senfsausce mit Speckwürfeln, dazu Bratkartoffeln
PASTA PFANNEN
15,90 €
AMERICAN NUDELPFANNE
mit Putenstreifen und Gemüse in Tomaten-Sahnesauce
15,90 €
FETTUCCINE „ALFREDO“
gegrillte Putenbruststreifen auf Bandnudeln in Tomaten Sahnesauce mit Käse überbacken
16,90 €
NUDELPFANNE „SIZILIANA“
Penne mit Blattspinat und Scampi in Gorgonzola-Sahnesauce und würzigem Käse überbacken
AUS DER PFANNE
16,90 €
COUNTRY-PFANNE
saftig gegrillte Schweine-Medaillons mit Schinken und Champignons à la Crème überbacken mit Käse, dazu Röstbrot
16,90 €
FILETPFANNE
Hähnchen- und Putenbrustfilet überzogen mit Pfefferrahmsauce, dazu Country-Kartoffeln
17,90 €
HAWAII-PFANNE
Puten-Medaillons, saftig gegrillt, mit Ananas belegt und mit Käse überbacken. Dazu Brokkoli-Röschen mit Sauce Hollandaise überzogen, serviert mit Country-Kartoffeln
13,90 €
PFEFFER-PFANNE
Rinderfleischstreifen in pikanter and pfeffer-Rahmsauce, dazu Gemüse und Reis
FINGERFOOD
13,90 €
CHICKEN WINGS (10 STK.)
pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, Sour-Cream und Barbeque-Sauce
15,90 €
BARBEQUE-SPARE RIBS CA. 400G
pikant gewürzt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce und Sour-Cream
15,90 €
SPARE RIBS-CHICKEN COMBO
serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Barbeque-Sauce und Sour-Cream
11,90 €
Garnelen-Aioli (6 STK.)
serviert mit Röstbrot
RIO GRANDE-BURGER
13,90 €
VEGGIE-Burger
Sesambrötchen mit Tofu-Patty, roten Zwiebelringen, Gewürzgurke, frischem Salat und Sauce des Hauses
16,90 €
TRÜFFEL CHAMPIGNON Burger
Brioche-Bun mit Trüffelsauce, dazu ein Beefpatty, überzogen mit Champignons und Zwiebeln, belegt mit Ruccola-Salat, Tomate und Gurke, dazu Süßkartoffelpommes und Trüffel-Dip
13,90 €
Curry CHICKEN
rustikales Brötchen mit 160g Hähnchenbrustfilet, Curry-Sauce, Rucola Salat, Grana Padano Flakes, roten Zwiebelringen, Gurke und Tomate
13,90 €
TEXAS Burger
rustikales Brötchen mit 200g Beef, Bacon, Spezial-House Burger-Sauce, Spiegelei, Röstzwiebeln, Jalapeños und frischem Salat
13,90 €
CHEESE Burger
rustikales Brötchen mit 200g Beef, Spezial-House Burger-Sauce, Cheddarkäse, roten Zwiebelringen, Gurke, Tomate und Salat
16,90 €
MACHO-NACHO Burger
rustikales Brötchen mit 200g Beef, Spezial-House Burger-Sauce, Cheddarkäse, roten Zwiebelringen, Gurke, Tomate und Salat
KLEINE KÖSTLICHKEITEN
12,90 €
CHICKEN POTATO
gefüllt mit Sour-Cream und gegrillten Hähnchenbruststreifen, serviert mit Salatbeilage und Röstbrot
13,90 €
Lachs POTATO
gefüllt mit Sour-Cream und gegrillten Lachsstreifen, serviert mit Salatbeilage und Röstbrot
13,90 €
Garnelen POTATO
gefüllt mit Sour-Cream und gegrillten Scampi (5 Stk.), serviert mit Röstbrot und Salatbeilage
12,90 €
MEDAILLONS VOM PUTENBRUSTFILET
mit Champignons à la Crème, dazu Röstbrot
12,90 €
SPINAT & Garnelen
Garnelen (5 Stk.) im Spinatbett, mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Röstbrot
8,90 €
FETA -KROSS PANIERT-
mit kleinem Salat und Röstbrot
7,90 €
FETA-KÄSE
in Folie gegrillt, würzig, mit Röstbrot
KNACKIGE SALATE
4,80 €
RIO GRANDE SALAT
buntgemischte Salatkomposition mit roten Zwiebelringen und aromatischen Tomate
8,90 €
Thunfisch SALAT
serviert mit Röstbrot
7,50 €
MOZZARELLA-SALAT
feiner Mozzarella mit aromatischen Tomate und Rucolasalat
12,90 €
AMERICAN SALAT
gegrillte Putenbruststreifen auf einer bunten saisonalen Salatmischung mit Ei und Tomaten, dazu Röstbrot
13,90 €
CAESAR’S SALAT
Römersalat mit Tomaten, gegrillten Hähnchenbruststreifen, Croûtons und gehobeltem Parmesankäse, dazu Röstbrot
VEGETARISCHES
9,90 €
GEMÜSE-TELLER
Gebratenes Gemüse der Saison, serviert mit einer Baked Potatoe
10,90 €
BROKKOLI-RÖSCHEN
auf Kartoffel-Rösti mit Sauce Hollandaise und mit Käse überbacken
AUS DEM SUPPENTOPF
5,50 €
TOMATENSUPPE
Aus eigenem Rezept
5,90 €
Gulaschsuppe
frish gekocht mit Rindfleisch
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