Speisekarte Giuseppe x Kunstmühle Rosenheim
FRÜHSTÜCKE & BRUNCH
Bayerisch
2 Weißwürstchen, süßer Senf und Breze
Französisch
1 Bio-Frühstücksei, Croissant, Butter, Marmelade, Joghurt mit Früchten
Natura
1 Bio-Frühstücksei, Birchermüsli, Frischkäse, Marmelade, Honig, Butter & Brotkorb
Veganer Traum
Getrocknete Tomaten-Pinienkern-Aufstrich, Auberginen-Knoblauch-Basilikum-Aufstrich, Vanille-Sojajoghurt mit Knuspermüsli, Bananen-Beeren-Smoothie & Brotkorb
Farmer Frühstück
2 Bio-Spiegeleier, Bratkartoffeln mit Lauchzwiebeln, frischen Kräutern & gebratenem Speck
Vegetarisch
2 Bio-Spiegeleier, Käseauswahl, Frischkäse, Strauchtomaten mit Mozzarella, Joghurt mit Früchten, Butter & Brotkorb
Klassik
1 Bio-Frühstücksei, Käse- und Wurstauswahl, Frischkäse, Strauchtomaten mit Mozzarella, Butter & Brotkorb
Mediterran
Bio-Rührei, Mailänder Salami, Melone mit Parmaschinken, Avocadobowl mit Strauchtomaten und Mozzarella, Joghurt mit Früchten, Butter & Brotkorb
Maritim
Bio-Rührei, Räucherlachs auf Rösti mit Sahnemeerrettich, Strauchtomaten mit Mozzarella, Krabbencocktail, Frischkäse, Butter & Brotkorb
Erleben Zu Zweit
Frühstück für Zwei
Eierauswahl (Alles Bio-Eier)
Frühstücksei, Eier im Glas, Rührei, Spiegelei, Omelette
Gebäck
Brezen (verschieden beleg), Croissants
Müsli
Naturjoghurt, Birchermüsli, Obstsalat, Porige, Asai Bowl
Kids
Breze mit Nutella, kleiner Obstsalat und ein Überraschungsei
BOWLS & BROTE
Mediterrane Bowl
Couscoussalat mit gebratenem Gemüse (wahlweise mit Mozzarella)
Buddha Bowl
Couscoussalat mit Paprika, Koriander, Sesam und Baba Ghanoush (wahlweise mit Sauerrahm & Hähnchenbrust)
Asia Bowl
Glasnudelsalat süß-sauer, Paprika, Frühlingszwiebeln, Koriander, Cashewnüsse, Limette, Blumenkohl (wahlweise mit Garnelen)
Indian Curry
Vollkornbrot mit Mango Chutney, Curry, Chili
Tamo
Vollkornbrot mit Avocado, gekochtem Bio-Ei, Basilikumcreme, Kresse
Pastrami
Vollkornbrot mit hauchdünnem Rindfleisch, Sauce tartare, Röstzwiebeln
Valentino
Vollkornbrot mit gekochtem Bio-Ei, Rote-Bete-Aufstrich, Avocado, Granatapfelkerne und Kresse
Salmone
Vollkornbrot mit Räucherlachs, Frischkäse, Strauchtomaten, Kresse
Toscana
Vollkornbrot mit Strauchtomaten, Burrata, Basilikumöl
ANTIPASTI
Zuppa Di Pomodoro
Hausgemachte Tomatensuppe
Pizza Pane
Knoblauch, Rosmarin, feine Parmesanspäne
Bruschetta
geröstetes Brot, Strauchtomaten, Knoblauch, Parmesan
Piatto Vegetariano
gebratenes Gemüse
Vitello Tonnato
Kalbfleisch, hausgemachte Thunfischcrème, Kapern
Carpaccio
hauchdünnes Rinderfilet, Rucola, feine Parmesanspäne
Caprese
Strauchtomaten, hausgemachter Mozzarella, Basilikum, Rucola
Carpaccio Di Salmone
hauchdünner Lachs, Fenchel, Rucola
Antipasti Valentino
gegrillte Garnelen, Avocado, Parmaschinken, hsgm. Mozzarella, eingelegte Paprika, Strauchtomaten
Burrata
italienische Käse, Tomatenragout
Antipasti Speciale (Für 4 P.)
gegrilltes Gemüse, Thunfisch in Sesamkruste, Scampi vom Grill, hsgm. Mozzarella, Avocadosalat, Parmesanstücke, Parmaschinken
INSALATE
Insalatina
kleiner, gemischter Marktsalat
Insalata Di Pomodori
Tomatensalat, Zwiebelringe
Apfel-Wildkräutersalat
Avocado, feiner Kräuter-Tofu
Insalata Amici
Hähnchenbrust, Blattsalate, Kirschtomaten, Parmesan, Rucoladressing
Insalata Spinaci
Babyblattspinat, Avocado, Nüsse, Orangenfilet, Fenchel, Himbeeren, Limonenvinaigrette
Curry Cashew Salat
Falafel, Blattsalate, Kirschtomaten, Orangenfilets
Insalata Manzo
Rinderfiletmedaillon, Blattsalate, Parmesan
Avocadosalat
Avocado, Strauchtomaten
Insalata Scampi
gegrillte Garnelen, Blattsalate
Power Bowl
Couscous, Feldsalat, Avocado, Paprikasalat, Kichererbsen, Cashewkerne
Poke Bowl
Reis mit Sojabohnen, Rotkohl, Avocado, Karotte, Wakame Algen
BAMBINI
Penne Butter
mit Butter
Spaghetti Oder Penne Pomodoro
Tomatensauce
Tortellini Prosciutto
Vorderschinken, Sahnesauce
Bambini Burger
kleiner Amici-Burger
Bambini Pizza
PASTA
Spaghetti Aglio E Olio
frischer Knoblauch, Olivenöl (leicht scharf)
Spaghetti Amatriciana
Tomatensauce, gewürfelter Speck, Zwiebeln
Penne Arrabiata
frische Tomatensauce, Knoblauch, Kirschtomaten, Olivenöl extra vergine (leicht scharf)
Spaghetti Carbonara
Ei, Pecorino, Guanciale, Sahnesauce
Tortellini Prosciutto
Vorderschinken, Sahnesauce
Spaghetti Al Pomodoro
hsgm. Spaghetti, Tomatensauce, Basilikum, Kirschtomaten
Panzerotti Spinaci
Nudelteigtaschen, Babyblattspinat, Sahnesauce
Fiocchetti Formaggio E Pere
gefüllte Teigtaschen, Käse, Birne
Kartoffel-Gnocchi
Gemüse-Pilz-Rahm, Walnüsse
Tagliatelle Salmone
frische Lachs, Sahnesauce
Hausgemachte Ravioli
Feigen, Schafskäse, Salbeibutter
Linguine Vongole
Kirschtomaten, Venusmuscheln, Weißweinsauce
Linguine Primavera
gegrillte Rinderfiletstreifen, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan, Knoblauch
Gnocchi Scampi
Garnelen, Aurorasauce
Gnocchi Mascarpone
Rinderfiletspitzen, Rucola, Mascarpone-Balsamico-Crème
Tagliolini Al tartufo
Sahne-Käsecreme, frischer Trüffel
Linguine Scampi
gebratene Garnelen, Basilikum, Olivenöl
Risotto Scoglio
cremiger Reis, frische Meeresfrüchte, Scampi, Venusmuscheln, Calamari
Tagliolini Frutti Di Mare
gemischte Meeresfrüchte, Kirschtomaten, Tomatensauce
PIZZA
Pizza Margherita
frischer Mozzarella, hsgm. Tomatensauce
pizza funghi
Champignons
Pizza Prosciutto
Vorderschinken
Pizza Salami
Salami
Pizza Regina
Vorderschinken, Champignons
Pizza Tonno
Thunfisch, Zwiebelringe
Pizza Rucola
Rucola, frischer Knoblauch, Parmesanspäne
Pizza Vegetariana
Auberginen, Zucchini, Kirschtomaten, Paprika, Parmesanspäne
Pizza Quattro Formaggio
Mozzarella, Frischkäse, Gorgonzola, Parmesan
Pizza Amici
Peperoni, Oliven, Champignons, Artischocken, Salami
Pizza Salsiccia
scharfe Salami, Kirschtomaten, Basilikum
Pizza Capri
frischer Mozzarella, Kirschtomaten, Basilikum
Pizza Salmone
Lachs, Crème Fraîche
Pizza Prosciutto Crudo
Parmaschinken
Pizza Alessandro
Parmaschinken, Frischkäse
Pizza Mare
marinierte Meeresfrüchte, Knoblauch
Pizza tartufo
Rucola, Parmesanspäne, frischer Trüffel
PESCE E CARNE
Rotgarnelen Alla Griglia
Babyspinat, saisonales Gemüse, Karotten-Ingwer-Schaum
Babycalamari Alla Griglia
marktfrischer Salat oder Gemüse
Salmone Alla Griglia
mediterranes Gemüse
Rib Eye
ca. 300 g
Filetto Alla Griglia
ca. 250 g Jungbullenfilet
inkl. einer Beilage und Sauce nach Wahl
Scaloppina Al Vino Bianco
zartes Kalbfleisch, mediterranes Gemüse - in leichter Weißweinsauce oder mit Champignons oder à la Romana (Saltimbocca)
BURGER
Veggie Burger
inkl. Süßkartoffelpommes oder Potato Wedges, ca. 240g doppelter Gemüserösti, Strauchtomaten, Käse, Rucola, Schmelzzwiebeln, Original Giuseppe Burgersauce
Amici Burger
inkl. Süßkartoffelpommes oder Potato Wedges, ca. 200g Black Angus Beef, Strauchtomaten, Käse, Rucola, Schmelzzwiebeln, Original Giuseppe Burgersauce
DOLCE
Panna Cotta
Tiramisu
Crema Di Fragola
Nonnas Cheesecake
Dolce Vite Per Due
gemischter Dessertteller
Veganes Eis
verschiedene Sorten zu Auswahl
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