Speisekarte Aspera
Kalte Vorspeisen
3.50 €
Tzatziki
Landjoghurt mit Gurken und Knoblauch
5.50 €
Auberginenpüree
mit geräucherten Auberginen und warmer Granatapfelcreme
4.90 €
Oliven (pikant)
verschiedene Olivensorten mit pikanten Gewürzen
5.50 €
Kichererbsenpüree
mit gerösteter Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl
3.50 €
Joghurtcreme
mit Knoblauch und frischer Minze
4.90 €
Zwiebelsalat
mit roten Zwiebeln, frischer Petersilie und Sumach
5.50 €
Patlican Salatasi
gebackene und gehackte Auberginen mit Paprika, Tomaten, frischen Kräutern, Tahin, Sesamsauce und Fladenbrot
5.90 €
Couscous Salat
mit feinem Weizengrieß, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Minze und Granatapfelsirup
5.90 €
Gefüllte Weinblätter
mit Reis, frischen Kräutern und Joghurtsauce
6.50 €
Pfefferschoten-Püree (scharf)
mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Walnüssen und Granatapfelsirup
12.50 €
Karisik Aspera Meze
gemischter Meze-Teller mit kalten Vorspeisen
16.50 €
Karisik Sultan Keyfi
mit Riesengarnelen
Warme Vorspeisen
12.90 €
Karisik Taksim Meze (für 2 Personen)
gemischter Meze Teller mit warmen Vorspeisen
5.50 €
Gebratene Auberginen in Maismehl
5.50 €
Gebratene Zucchini in Maismehl
6.50 €
Icli Köfte
mit Hackfleisch ummantelt in Weizengrieß
6.50 €
Zucchini Puffer
mit Tzatziki
6.50 €
Hausgemachte Blätterteigrollen
gefüllt mit Lammhack und Zwiebeln
6.50 €
Gefüllte Champignons
mit Kashkaval-Käsefüllung überbacken
7.50 €
Gegrillter Halloumi
mit Feigenmarmelade
6.90 €
Gebackener Halloumi
mit Feigenmarmelade
7.50 €
Gebackener Schafskäse
mit Feigenmarmelade in knuspriger Sesampanade
6.90 €
Mediterranes Gemüse
mit gebratenen Auberginen, Zucchini, Möhren, Paprika und frischen Kräutern
7.90 €
Gebratene Sardellen
11.50 €
Manti
türkische Teigtaschen gefüllt mit Rinderhack, Joghurt, heißer Paprikabutter und Tomatensauce, dazu Salat
Suppen
7.50 €
Garnelen
mit frischer Petersilie in Knoblauchöl
Salate
5.50 €
Tereyagli Mercimek Corbasi
Linsencremesuppe mit zerlassener Paprikabutter
5.90 €
Beilagensalat
mit Gurken, roten Zwiebeln und Honig-Senf-Granatapfel-Dressing
8.90 €
Gemischter Salat
mit Gurken, Zwiebeln und Champignons
9.90 €
Bauernsalat
mit Gurken, Zwiebeln, Peperoni und Schafskäse
10.90 €
Gemischter Salat Halloumi
mit Gurken, Zwiebeln und Champignons
10.90 €
Granatapfelsalat
mit Rucola, frischer Minze, Granatapfel, Walnüsse und Granatapfelsirup, ohne Honig-Senf-Dressing
11.90 €
Hähnchenbrustsalat
gemischter Salat mit Gurken und Zwiebeln
12.90 €
Lachs auf Rucola
mit Rucola, Lollo Rosso und Zwiebeln
13.90 €
Salatteller-Garnelen
bunte Salatmischung mit gebratenen Knoblauch-Garnelen
Fleischgerichte
14.90 €
Lammfilet Salat
bunte Salatmischung mit Birnen, Feigen, Lammfilet und Joghurt-Honig-Dressing, ohne Tomaten und Honig-Senf-Dressing
16.50 €
Hähnchenpfanne
mit gewürztem Hähnchenfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Tomatensauce
12.50 €
Hähnchen Popeye
mit geräuchertem Spinat, Kartoffeln und Gorgonzola-Sahnesauce, ohne Weizenreis
13.90 €
Hähnchenspieß
mit spezieller Gewürzmischung mariniert
16.90 €
Hähnchengeschnetzeltes
mit Paprika, frischen Champignons und Erdnusssauce
13.90 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Zitronen-Joghurtsauce
17.90 €
Lammspieß
mit Grilltomate, Grillpaprika und ein kleinem Salat
15.90 €
Topfkebap
mit Lammhack, Tomaten, Paprika und Tomatensauce
13.90 €
Türkische Lamm-Hackfleisch-Frikadellen
13.00 €
Türlü
mit Gemüse und Kalbfleisch im Lehmofen geschmort
16.90 €
Beyti
mit Lammhackspieß ummantelt im Blätterteig, zerlassene Butter und Joghurt
13.50 €
Lammhackspieß (scharf)
mit scharf gewürztem Lammhackfleisch, Grillpaprika-Tomaten aus dem Lehmofen, Weizenreis und ein kleiner Salat
16.90 €
Lammkoteletts (3 Stück)
mit Grilltomaten, Paprika und kleinem Salat
16.90 €
Dem Sultan hat es gefallen
mit Lammfleischstücke, geräuchertem Auberginen-Kaschkaval-Käse-Püree und Paprikabutter
18.50 €
Aspera Grillteller
mit Fleischvariationen, Grilltomaten, Paprika und kleinem Salat
16.90 €
Joghurt Adana
mit gewürfeltem krossem Brot, Lammhackspieß, Joghurt und Butter
Fischgerichte
17.90 €
Bauernpfanne
mit geschnetzeltem Lammfleisch und frischem Gemüse
16.50 €
Lachssteak
mit kleinem Salat und Sauce nach Wahl
18.90 €
Dorade Royal
mit Salat
15.50 €
Gebratene Sardellen
mit mediterranem Gemüse
Vegetarische Gerichte
20.90 €
Riesengarnelen
13.50 €
Mediterranes Gemüse
mit Weizenreis
11.90 €
Gefüllte Auberginen (pikant)
mit Pinienkernen, Paprika, Rosinen, Zwiebeln, Weizenreis und pikanter Tomatensauce
Vegetarische Beilagen
12.50 €
Vegetarischer Kebap
mit Zucchini, Artischocken, Paprika, Tomaten, Käse-Gemüse-Püree-Füllung, Weizenreis und Gorgonzola-Sahnesauce
3.50 €
Gebratene Kartoffeln
3.50 €
Kartoffeln in Tomatensauce
Desserts
3.50 €
Knoblauchbrot
5.90 €
Blätterteiggebäck
mit gehackten Pistazien
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