Bistro Vis-a-Vis Speisekarte
BISTRO GERICHTE
10,90 €
Salat „Vis a Vis“
Gemischte Marktsalate. Gurken. Tomaten. Karotte. Sprossen. Rote Zwiebeln. Croutons. Körner. Nüsse. Granatapfel-Kerne. Haus-Dressing.
12,90 €
• mit Rosmarin-Hähnchen
13,90 €
• mit Calamari
10,90 €
Classic Caesar Salad
Römer-Salat. Speck. Gehobelter Parmesan. Croutons. Caesar-Dressing.
12,90 €
• mit Hühnerbrust
12,90 €
Low Carb Fitness-Salat
Gemischte Marktsalate. Gurke. Tomate. Kürbiskerne. Sonnenblumenkerne. Rote Zwiebeln. Sprossen. Kräuter. Cremiges Dressing. Sweet-Chili-Hühnerbrust.
12,90 €
Gratin
Hausgemachtes Kartoffelgratin. Ratatouille-Gemüse. Basilikum. Parmesan.
12,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
Steinleitner‘s Schweinerücken. Lauwarmer Kartoffelsalat. Blattsalat.
12,90 €
Vis a Vis - Burger
230g Rindfleisch. Tomaten. Käse. Rote Zwiebeln. Steak Fries.
VORSPEISEN
Beef Tartar vom Rinderfilet
Rote Zwiebel. Kapern. Scnhnittlauch. Brotchips.
11,90 €
Tataki vom Yellow Fin-Thunfisch
Avocado. Mango. Wildkräuter-Salat. 11.90
10,50 €
Echter Büffelmozzarella
Tomate. Pesto Verde. 8 Jahre alter Balsamico.
11,90 €
Carpaccio vom Rinderfilet
Limetten-Olivenöl-Marinade. Rucola. Gehobelter Parmesan. Pinienkerne. Balsamico.
BEILAGENSALATE
4,90 €
Beilagensalat „Vis a Vis“
Unser Salat „Vis a Vis“ im Kleinformat.
4,90 €
Beilagensalat Caesar
Römersalat. Gehobelter Parmesan. Croutons.
HAUPTGERICHTE
10,50 €
Gnocchi „Vis a Vis“
Gebratene Champignons & Speck. Gebratene Zwiebeln. Schmortomaten. Knoblauchöl. Gehobelter Parmesan.
9,90 €
• auch vegetarisch möglich!
13,90 €
Papardelle Mare
Gerösteter Knoblauch. Cocktailtomaten. Rucola. Garnelen. Gehobelter Parmesan.
17,90 €
Gegrilltes Lachsfilet
Norwegischer Bio-Fjordlachs. Blattsalate. Geschwenkte Rosmarinkartoffeln.
16,90 €
Gegrillte französische Bio-Maispoularde
Antipasti-Gemüse. Wildkräuter-Salat.
15,90 €
Gratinierter Ziegenkäse
Französischer milder Ziegenkäse. Honig-Tomaten-Chutney. Mandeln. Weintrauben. Rucola. Knoblauchbrot.
19,90 €
Iberisches Schweinefilet
Ratatouille-Gemüse. Hausgemachtes Kartoffelgratin. Geröstete Chorizo. Tomaten-Dattel-Chutney.
STEAKS
8,90 €
Thomahawk-Steak für 2 Personen!
Argentinisches Rinderfilet
Das edelste Stück vom Rind. Mager, geschmackvoll, zart.
New Zealand Rib Eye
Dieses Stück Fleisch erhält seinen typischen und besonderen Geschmack durch den hohen Fettanteil.
Black Angus Strip Loin
Aus Chile. Als New York Cut-Style geschnitten (mit Fettdeckel).
23,50 €
Frischer Sashimi-Thunfisch
Halbroh serviert. Sashimi-Qualität. Kresse. Maldon Sea Salt. 200g
Gegrillter kanadischer Hummer
TAPAS
13,90 €
Tapas Variadas Grande
Der Klassiker aus kalten und warmen Tapas. Gebackene Krebsscheren. Pimientos de Padron. Datteln und Pflaumen im Speckmantel. Serrano-Schinken. Iberico-Salami. Manchego-Käse. Tortilla de patatas. Gebratene Champignons in Knoblauch. Oliven-Mix. Aioli. Tomaten-Salsa. Großer Brotkorb.
16,50 €
Tapas Variadas Caliente
Unsere heiße große Hauptgangplatte. Creolische Hähnchenspieße. BBQ Schweine-Rippchen. Frittierter Manchego-Käse. Gebackene Krebsscheren. Große Portion Pimientos. Calamari mit Zitrone. Kleine Kartoffeln mit Mandel-Pesto. Datteln & Pflaumen im Speckmantel. Oliven-Mix. Tomaten-Salsa. Aioli. Großer Brotkorb.
12,90 €
Tapas Variadas Vegetariana
Unsere vegetarische Hauptgangplatte. Oliven-Mix. Gebratene Pilze in Knoblauch. Warme Kartoffeln in Petersilien-Mandel-Pesto. Pimientos de Padron. Frittierter Manchego-Käse. Tomate-Mozzarrella. Kartoffel-Omelette. Ratatouille-Gemüse. Tomaten-Salsa. Aioli. Großer Brotkorb.
ZUSATZBESTELLUNGEN
2,90 €
Klassischer Brotkorb
5,90 €
Brotkorb mit Oliven & Aioli
5,80 €
Knoblauchbrot im Körbchen (6 Stück)
2,50 €
Aioli groß
TAPAS VEGETARISCH
3,50 €
Verduras Escalivada
Rote & gelbe Paprika. Zucchini. Aubergine.
3,20 €
Aceitunas mixtas
Gemischte Oliven. Natur.
2,90 €
Champiñónes a la plancha
Gebratene Champignons in Knoblauch. Kalt serviert.
2,80 €
Patatas con pesto verde
Kleine Kartoffeln gegart. Petersilien-Mandel-Pesto.
3,90 €
Patatas con Salsa Brava
Kleine Kartoffeln gegart. Salsa Brava (scharfe Tomatensauce).
3,90 €
Pimientos de Padron
Kleine grüne Paprikaschoten frittiert. Meersalz.
4,00 €
Manchego fritto
Panierter und gebackener Schafsmilchkäse.
4,00 €
Manchego natura
Verschiedene Manchego-Käse aus Spanien.
3,60 €
Mozzarella y Tomato
Büffelmozzarella. Pesto. Tomaten.
2,90 €
Verduras de Ratatouille
Ratatouille-Gemüse aus Paprika, Zucchini & Aubergine.
2,90 €
Tortilla de patatas
Warmes Kartoffel-Omelette. Zwiebeln.
2,90 €
Pan de ajo
Knoblauchbrot. Kleine Portion.
TAPAS MIT FLEISCH
4,50 €
Datíles con tocino
5 Datteln im Speckmantel.
3,50 €
Ciruela con tocino
5 Pflaumen im Speckmantel.
4,50 €
Albondigas
Hackfleischbällchen. Salsa Brava (scharfe Tomatensauce).
4,90 €
Pinchos de ternera
Rindfleisch-Spieße gegrillt.
5,90 €
Muslo de pollo criollo
Kreolische Hähnchenkeule. Aus dem Ofen.
4,50 €
Jamon Serrano
Spanischer Serrano-Schinken. Frisch aufgeschnitten.
5,50 €
Jamon Serrano y Salami
Auswahl von Serrano-Schinken und Iberico Salami.
4,60 €
Chorizo a la plancha
Gegrillte Paprika-Chorizo. Pikant.
5,90 €
Chuleta de cerdo
Steinleitner‘s Schweinerippchen. BBQ-Marinade.
4,90 €
Pinchos de pollo con salsa de mani
Hähnchenbrust-Spieße gegrillt. Erdnuss-Sauce.
TAPAS MIT FISCH
4,50 €
Calamari a la Romana
Calamari gebacken. Mit Zitrone.
4,00 €
Muslitos frittos
Gebackene Krebsscheren. Zitrone.
4,90 €
Gambas con ajo
Gebratene Garnelen in Knoblauch. Kalt serviert.
4,90 €
Pinchos con Gambas fritto
Kaltwassergarnelen gebacken am Spieß. Mango-Chutney.
8,00 €
Gambas Grande
3 Riesengarnele gebraten mit Schale. Knoblauch-Zitronen-Marinade.
DESSERT
6,50 €
Tiramisu
Klassisches italienisches Dessert. Hausgemacht.
7,50 €
Schokoladen-Ravioli
Frischkäsefüllung. Kirschen. Schmand.
8,90 €
Crêpes Suzette
Orange. Grand Manier. Vanille-Eis.
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