Speisekarte
FRÜHSTÜCK
2,50 €
UNO süß
1 Brötchen, Butter & 1 Glas Darbo-Konfitüre oder 1 Glas Darbo-Honig oder 2 Portionen Nutella
4,20 €
MINI süß
2 Brötchen, Butter & 2 Gläser Darbo-Konfitüre oder 2 Gläser Darbo-Honig oder 4 Portionen Nutella
2,90 €
UNO herzhaft
1Brötchen, Butter & 1 Portion Lyoner oder 1 Portion Salami oder 1 Portion Käse
4,90 €
MINI herzhaft
2 Brötchen, Butter & 2 Portionen Lyoner oder 2 Portionen Salami oder 2 Portionen Käse
2,90 €
UNO vegetarisch
1 Brötchen, Butter, 1 Portion hausgem achter pflanzlicher Brotaufstrich
4,90 €
MINI vegetarisch
2 Brötchen, Butter, 2 Portionen hausgemachter pflanzlicher Brotaufstrich
8,40 €
Metzgers Liebling...oder: „Alles Wurst"
3 Brötchen, Lyoner, Salami, gekochter Schinken, roher Schinken, halber Pfefferbeißer, Portionsglas Darbo-Konfitüre (gegen Honig oder Nutelia tauschbar), Butter
8,80 €
Chese
3 Brötchen, Gouda, Camembert, Frischkäse, Bergkäse, Sahnequark, Portionsglas Darbo-Konfitüre (gegen Honig oder Nutella tauschbar), Butter
8,60 €
Backhaus Standard
3 Brötchen, Salami, Lyoner, gekochter Schinken, Gouda, Frischkäse, Portionsglas Darbo-Konfitüre (gegen Honig oder Nutella tauschbar), Butter
Texas Deluxe
Rührei (aus 4 glücklichen Eiern), gebratene Würstchen & ausgebrutzelte Speckstreifen, Brot
12,60 €
Ein Fisch namens Wanda
Hausgebeizter Lachs, Kartoffelrösti, Sauerrahm-Dip, Brot, Butter
26,00 €
Tandem-Frühstück (für 3 normale Esser" oder 2 "sehr gute Esser")
6 handgcbackcnc Brötchen, Lyoner, Salami, gekochter Schinken, roher Schinken, Pfefferbeißer, Gouda, Camembert, Frischkäse, hausgebeizter Lachs, Rührei (aus 3 glücklichen Eiern), gebratene Würstchen, Obstteller, Portionsglas Darbo-Konfitüre, Portionsglas Darbo-Honig, Portion Nutella, Butter, 0, 2 I Piccolo Backhaus-Secco und 0, 2 I Kumpf Orangen-Saft
1,20 €
1 handgebackenes Brötchen
2,00 €
Portion Rührei
3,20 €
Portion Rührei
mit ausgebrutzelten Speckstreifen
4,40 €
Portion hausgebeizter Lachs
3,80 €
Joghurt
mit gewürfeltem Obst
2,60 €
kleiner Joghurt
mit gewürfeltem Obst
2,90 €
Obstteller
1,90 €
2 Kartoffelrösti
0,60 €
Kugel Frischkäse
3,40 €
Mini-Müsli mit Joghurt und Obst
5,20 €
Mammut-Müsli mit Joghurt und Obst
2,20 €
Portion Gouda
1,80 €
Portion Lyoner
1,60 €
Scheibe gekochter Schinken
1,80 €
Portion Salami
0,90 €
Portionsglas Darbo-Konfitüre
0,90 €
Portionsglas Darbo-Honig
0,40 €
Portion Nulella
Salate
3,40 €
Kleiner Blattsalat
Blattsalate
4,20 €
Kleiner gemischter Salat
Blattsalate & Rohkostsalate mit Zwiebeln
Sportlersalat
Blattsalate, Gurken, Rohkostsalate, Tomaten, Paprikaringe, Zwiebeln
(Sallen-)Buschsalat
Blattsalate, Gurken, Rohkostsalate, gekochter Schinken, Käse, Tomaten, Ei, Zwiebeln (groß)
Großer Blattsalat mit hausgebeiztem Lachs und Kracherlen
Blattsalate, hausgebeizter Lachs, Gurken, Oliven, Tomaten, Pepperoni, Ei, Zwiebeln (groß)
Brotsalat
Gemischter Salat (wie "Sportlersalat') mit gebackenen Schafskäsebroten (Hausbrotscheiben
mit Schafskäse, Crime Fraiche, Oliven und Pepperoni)
Aus unserer Küche
4,40 €
Wilde Kartoffeln mit Knoblauch-Dip
„Wide Kartoffeln" sind halbrunde Kartoffelspalten mit etwas Schale dran (auch bekannt als „Wedges")
4,40 €
Gebackene Drilling-Kartoffeln
mit Sauerrahm-Dip
Ein Paar grobe Bratwürste
mit leichter Bratensoße, Hausbrot und Senf
Ein Paar grobe Bratwürste
mit leichter Bratensoße, hausgemachtem Kartoffelsalat und Senf
Gebratener grober Fleischkäse
mit Zwicbelschmelze, Pommes Frites und leichter Bratensoße
Angebratene Maultaschen
mit Zwiebelschmelze & hausgemachtem Kartoffelsalat
Fein geschnittener Wurstsalat
(mind. 300 g) mit Zwiebelringen, Ei und Pommes Frites
Fein geschnittener StraßBurger Wurstsalat
(mind. 300 g Wurstsalat mit Käsestreifen) mit Zwiebelringen, Ei und Pommes Frites
10,40 €
Vegi-Tasche
Blätterteig gefüllt mit Broccoli, Blumenkohl, Romanesco, (echtem!) Schafskäse und gerösteten Sonncnblumcnkcrncn, dazu grüner Salat mit Essig- & Öl-Soße und Saucrrahm-Dip
10,40 €
Blätterteigtasche
Blätterteig gefüllt mit Salami, Schinken, Käse und getrockneten Tomaten, dazu grüner Salat mit Essig- & Öl-Soße
Sahnequark
mit gebackenen Kartoffeln Wilden Kartoffeln
Wurstsalat
mit Hausbrot, Pommes oder Wilden Kartoffeln
StraßBurger Wurstsalat
mit Hausbrot, Pommes oder Wilden Kartoffeln
Grober Fleischkäse
mit Röstzwiebeln, Pommes und Bratensoße
Angebratene Maultaschen
mit Zwiebl-Speckschmelze & gemischtem Salat
8,90 €
Gemüsekuchen
m it Sahnerjuark und pikantem Zwiebel-Chutney
10,40 €
Mit Couscous und Schafskäse
gefüllte SpiUpaprika in fruchtiger Tomatensoße gebacken
Piggeldy
Schneinerückensteak natur mit Pommes und Rahmsoße
Frederik
Schwcincrückcnstcak natur mit Wilden Kartoffeln & hausgemachter Kräuterbutter
12,80 €
Marinierter Putenspieß (mindest-Rohgewicht 270g)
mit gebackenen Kartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter & Sauerrahm-Dip
16,90 €
Geschmorte Rinderbacken
in Lembergersoße mit Brotknödeln
Aus unserer Küche
10,60 €
Spinat-Brotknödel
mit Tomaten-Concassee, gerösteten Pinienkernen und Parmesanschaum
10,90 €
Lauwarmer Zucchini-Paprika-Salat
mit Bulgur-Auberginen-Talern und Sauerrahm-Dip
10,60 €
Mit Couscous und (echtem) Schafskäse gefüllte Spitzpaprika
in fruchtiger Tomatensoße, im Pfännle gebacken
12,90 €
Hausgebeizter Lachs
mit gebackenen Drilling-Kartoffeln und Sauerrahm-Dip
13,80 €
Mit Habanero und Ingwer marinierter Putenspieß (mindest-Rohgewicht 270 g)
mit gebackenen Drilling-Kartoffeln, hausgemachter Kräuterbutter und Sauerrahm-Dip
Schweinerückensteak Frederik
natur gebraten, mit wilden Kartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter
Geschmorter Rindertafelspitz
von der Färse mit hausgemachten Knöpflen und Rahmsoße
Beilagen
Hausbrot, Pommes Frites, gebackene Drilling-Kartoffeln
(kleine Kartoffeln mit Schale, im Ofen gebacken)
Wilde Kartoffeln
halbrunde Kartoffelspalten mit etwas Schale dran
Spinat-Brotknödel, Knopfle
Rindersteak
20,40 €
Rindersteak David (Mindestrohgewicht 200g)
Rindersteak (aus Deutschland), fein gewürzt, mit hausgemachter Kräuterbutter Dazu Beilage nach Wahl: Brot, Pommes, gebackene Kartoffeln, Wilde Kartoffeln oder gemischter Salat
25,40 €
Rindersteak Goliath (Mindestrohgewicht 300 g)
Rindersteak (aus Deutschland), fein gewürzt, mit hausgemachter Kräuterbutter Dazu Beilage nach Wahl: Brot, Pommes, gebackene Kartoffeln, Wilde Kartoffeln oder gemischter Salat
20,40 €
Pfeffersteak David (Mindestrohgewicht 200 g)
Rindersteak (aus Deutschland) mit Pfefferrahmsoße und gebackenen Kartoffeln
25,40 €
Pfeffersteak Goliath (Mindestrohgewicht 300g)
Rindersteak (aus Deutschland) mit Pfefferrahmsoße und gebackenen Kartoffeln
Kinderteller
3,90 €
Portion Knöpflen
mit Rahmsoße
4,80 €
Ein Wienerle
mit Pommes und Ketchup
7,60 €
Eine grobe Bratwurst
mit Bratensoße und Kartoffelsalat
9,90 €
Der Kleine Feinschmecker
Schweinerückensteak, Pommes & Rahmsoße
Vesper
3,90 €
Hausbrot
Griebenschmalzbrot mit Essiggurke
3,90 €
Hausbrot
Leberwurstbrot mit Essiggurke
4,90 €
Hauptbrot
mit Gouda, Bergkäse, Butter, Ei und Zwiebelringen
5,60 €
Hauptbrot
1 Paar Pfefferbeißer, Essiggurke, Ei, Senf, Butter
Flammbrote
8,90 €
Flammbrot PaPa
Rahm, pikante Paprikawurst, Frühlingszwiebeln, Parmesan
9,60 €
Flammbrot Dolly
Rahm, Speck, Zwiebeln, (echter!) Schafskäse, Frühlingszwiebeln
8,90 €
Flammbrot Klassik
Rahm, Speck, Zwiebeln, Frühlingszwicbeln
9,90 €
Flammbrot Olivia
Rahm, Zwiebeln, (echter!) Schafskäse, Paprika, Oliven, Frühlingszwiebeln
4,80 €
Bier-Flammbrot
Öl, Meersalz, Kümmel
4,40 €
Flammbrot Natur
Olivenöl, Meersalz, Frühlingszwiebeln
4,80 €
Flammbrot Knobi
Knoblauch-Olivenöl, Meersalz, Frühlingszwiebeln
7,20 €
Flammbrot Mediterran
Knoblauch-Olivenöl, Meersalz, (echter!) Schafskäse, Frühlingszwiebeln
Unsere Rindersteak
20,40 €
Rindersteak David (Mindestrohgewicht 200g)
Rindersteak (aus Deutschland), fein gewürzt, mit hausgemachter Kräuterbutter. Dazu Beilage nach Wahl: Brot, Pommes, gebackene Kartoffeln, Wilde Kartoffeln oder gemischter Salat
25,40 €
Rindersteak Goliath (Mindestrohgewicht 300g)
Rindersteak (aus Deutschland), fein gewürzt, mit hausgemachter Kräuterbutter. Dazu Beilage nach Wahl: Brot, Pommes, gebackene Kartoffeln, Wilde Kartoffeln oder gemischter Salat
20,40 €
Pfeffersteak David (Mindestrohgewicht 200 g)
Rindersteak (aus Deutschland) mit Pfefferrahmsoße und gebackenen Kartoffeln
25,40 €
Pfeffersteak Goliath (Mindestrohgewicht 300 g)
Rindersteak (aus Deutschland) mit Pfefferrahmsoße und gebackenen Kartoffeln
Schokoladen
3,40 €
Dunkle heiße Schokolade
3,60 €
Dunkle heiße Schokolade
mit Sahne oder softig-frostigem Milchschaum
3,40 €
Weiße heiße Schokolade
3,60 €
Weiße heiße Schokolade
mit Sahne oder softig-frostigem Milchschaum
Lecker Eis aus einer Produktion!
4,60 €
Gemischtes Eis
mit Sahne
3,80 €
Doppelter Espresso
mit Vanilleeis
5,20 €
Eiskaffee
Mit Vanilleeis, kaltem Kaffee und Sahne
5,20 €
Eisschokolade
Mit Schoko- und Vanilleeis, kalter dunkler Schokolade, Sahne & Schokoraspeln
5,80 €
Schoko-Eisbecher
Mit Vanille- und Schokoladeneis, Sahne, Schokoladensoße & Schokoraspeln
6,20 €
Knusper-Becher
Mit Vanilleeis, Birnen-Apfelsirup, Walnußkrokant, Sahne
6,90 €
Eierlikör-Becher
3 Kugeln Eis, Eierlikör, Sahne, Schokoraspeln
3,00 €
Kindereis
Mit Vanille- und Schokoladeneis und Smarties
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Backhaus Sallenbusch.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
