Speisekarte
Vorspeisen
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Knackiger grüner Salat
Leichtes Balsamico-Dressing oder frisches Joghurt-Dressing, aromatische Ofentomate, Pinienkerne und gehobelter Parmesan
5,90 €
Gebratene Hähnchenbruststreifen
Zart angebratene Streifen von Hähnchenbrust auf knackigem Salatbett
2,80 €
Zarter Schafskäse
Leckerer Schafskäse mit feinen Zwiebeln und sonnengereiften Tomaten, dazu knuspriges Brot
3,90 €
Saftige Riesengarnelen
Große und saftige Riesengarnelen, jeder Bissen ein Genuss
12,90 €
Fruchtiger Feldsalat
Frischer Feldsalat mit der Süße von Granatapfelkernen, saftigen Orangenfilets, gerösteten Walnüssen und hauchzart geräucherter Entenbrust
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Ofenkäse-Spezialität
Feiner Schafskäse aus dem Ofen mit würzigen Zwiebeln, saftigen Tomaten und knusprigem Brot
Suppen
6,80 €
Asiatische Hühnerbrühe
Leicht würzige Hühnerbrühe mit frischem Gemüse, zarten Entenstreifen und köstlichen Nudeln
6,00 €
Herzhafte Kartoffel-Grünkohlsuppe
Eine deftige Suppe aus Kartoffeln und würzigem Grünkohl, verfeinert mit Mettwurst
Hauptgerichte
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Süßer Sauerbraten
Der Klassiker: Zart geschmortes Rinderbruststück mit einer Mischung aus Rosinen und würzigem Rotkohl, serviert mit herrlich lockeren Semmelknödeln
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Feine Kalbsleber Berliner Art
Gebratene Kalbsleber mit köstlichen Schmorzwiebeln, gebratenen Apfelscheiben, cremigem Kartoffelpüree und frischem Salat
24,90 €
Saftige Entenbrust in Orangensoße
Knusprig gebratene Entenbrust mit einer fruchtigen Orangensoße, dazu aromatischer Rotkohl, eine leckere Kartoffelknödel und saftige Maronen
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Herzhafter Grünkohl
Der Klassiker im Winter: Frisch zubereiteter Grünkohl mit würziger Pinkel, hausgemachter Mettwurst, herzhaftem Kassler, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein Schälchen Senf
19,90 €
Zarter Doradenfilet aus dem Ofen
Saftiges Doradenfilet aus dem Ofen, serviert auf einer Bett aus winterlichem Gemüse
22,90 €
Gebratenes Skrei-Filet
Zart gebratenes Skrei-Filet auf einem Bett aus cremigem Kartoffel-Rote-Beete-Püree, dazu ein delikates getrüffeltes Ei
13,90 €
Hausgemachte Maultaschen
Handgemachte Maultaschen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, duftenden Kräutern und saftigem Spinat, serviert in kräftiger Rinderbrühe und mit karamellisierten Zwiebeln
12,90 €
Vegetarische Maultaschen
Köstliche Maultaschen gefüllt mit frischem Spinat, serviert in einer aromatischen Gemüsebrühe und mit karamellisierten Zwiebeln
Schwein gehabt
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Klassisches Wiener Schnitzel
Knuspriges Schweineschnitzel nach Wiener Art mit goldgelben Bratkartoffeln und frischem Salat
19,10 €
Zartes Schweinefilet im Speckmantel
Saftiges Schweinefilet umhüllt von knusprigem Speck, serviert mit zarten Erbsen und goldbraunen Risolee-Kartoffeln
16,90 €
Klassisches Cordon Bleu
Das Original: Saftiges Schweineschnitzel gefüllt mit köstlichem Kochschinken und cremigem Gouda, dazu ein frischer Salat
17,40 €
Exotisches Cordon Bleu mit Ananas
Ein besonderer Genuss: Saftiges Schweineschnitzel gefüllt mit Kochschinken, würzigem Schweizer Chili-Raclettekäse und frischer Ananas, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein bunter Salat
17,90 €
Edles Cordon Bleu mit Trüffel
Ein edler Gaumenschmaus: Saftiges Schweineschnitzel gefüllt mit zartem Kochschinken und getrüffeltem schweizer Raclettekäse, dazu knusprige Bratkartoffeln und frischer Salat
19,50 €
True Wilderness Schweinekotelett
Besondere Fleischqualität: Zartes und saftiges Dry-Aged Schweinekotelett mit einem Ragout aus weißen Bohnen und cremigem Kartoffelpüree
Dessert
6,50 €
Verführerischer Schokoladenkuchen
Ein perfektes Dessert: Schokoladiger Kuchen mit knusprigem Oreo-Keks-Boden, serviert mit cremigem Mango-Passionsfruchteis
6,50 €
Köstliches Apfel Crumble
Süß und knusprig zugleich: Apfel-Crumble mit einer Prise Salz und dazu leckeres Karamelleis
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