Name: Lund Sylt
Address: Rantumer Str. 1-3, (Sylt), Schleswig-Holstein, 25997
Telephone: +49 4651 881034

Speisekarte

START & ZWISCHENDURCH

8,00 €

SYLTER KÜRBISKAROTTENSUPPE

Mit Joghurt und gerösteten Kürbiskernen

9,00 €

Fischsuppe

Mit Einlage von Nordsee-Fischen, Sylter

9,00 €

SALATSCHALE

(VEGAN) Verschiedene marinierte Gemüse und Blattsalate, vorzugsweise vom Hof „Erdbeerparadies“ Sylt mit gerösteten Kernen und unserem Bio-Brot.

7,00 €

LUNDS SUPPENTOPF

Einfache, bodenständige Eintopfgerichte, meistens mit Fleisch, manchmal vegetarisch, immer mit unserem Bio-Brot oder Brötchen.

14,00 €

BIO FRIESEN-VOLLKORNBROT

Mit ›echtem‹ Glückstädter Matjes von Plotz, Hausfrauen-Remoulade und roten Zwiebeln

15,00 €

BIO FRIESEN-VOLLKORNBROT

Mit Pastrami vom Uthlande Rind, mariniertem Sylter Grünkohl, Kapern und Birne

13,00 €

BIO FRIESEN-VOLLKORNBROT

Mit Backensholzer Hofkäse, Apfel-Rote-Bete Salat und gerösteten Kernen

14,00 €

Bratwurst VOM FREILAND-DUROC-SCHWEIN

Auf Sylter Kürbis-Salat mit Bio-Dinkelbaguette und Schmand

8,00 €

GEFÜLLTE FRIESISCHE BUCHWEIZEN PFANNKUCHEN

Mit Apfel-Zimt-Kompott gefüllt

8,00 €

GEFÜLLTE FRIESISCHE BUCHWEIZEN PFANNKUCHEN

Mit Roter Grütze

12,00 €

GEFÜLLTE FRIESISCHE BUCHWEIZEN PFANNKUCHEN

Mit Rohmilchkäse vom Backensholzer Hof und Tomatenmarmelade

14,00 €

GEFÜLLTE FRIESISCHE BUCHWEIZEN PFANNKUCHEN

Mit hausgebeiztem Zitronen-Lachs, Honig-Senf-Schmand und Salat

HAUPTGERICHTE

18,00 €

Labskaus ›VEGI‹

Gestampfte Rote Bete und Kartoffeln mit Vegi-Rollmops, Buttersauce aus Sylter Algen, pochiertem Ei vom Hansenhof und Meerrettich

18,00 €

GESCHMORTER SYLTER KÜRBIS

(VEGAN) Mit Grünkohl, Linsencreme, eingelegten Buchenpilzen und Lichtkornroggen

22,00 €

TAGESFANG ›PANNFISCH‹

Gebratene Nordseefische und marinierte Sylter Muscheln auf körniger Senfsauce und Bratkartoffeln, mit Salat

23,00 €

SKREI

Im Pilzsud gedünstet mit Sylter Kohlrabi und Fregola Sarda von der Lister Genussmacherei

24,00 €

Schnitzel VOM ANGLER KALB

Mit Sylter Butter-Karotten, Kartoffelpüree und Preiselbeer-Meerrettich-Chutney

23,00 €

DEICHLAMM-SCHULTER

Mit Gemüse vom Hof „Erdbeerparadies“ Sylt, Cocobohnen, jungem Knoblauch und Husumer Buttermilch

SÜSSES & KÄSE

7,00 €

MILCHREIS

Mit Zimt-Zucker

9,00 €

MILCHREIS

Mit hausgemachter Roter Grütze

10,00 €

MILCHREIS

Mit einer Kugel hausgemachtem Eis

9,00 €

FLIEDERBEERSUPPE

Mit Grießklößchen und Äpfeln

8,00 €

ROTE GRÜTZE

Mit Vanille-Tonka-Eis, warmen Butterstreuseln und Sahne

HAUSGEMACHTES EIS ›SÖLRING ISKREEM‹

Verschiedene wechselnde Sorten, fragen Sie unseren Service

14,00 €

ROHMILCHKÄSE VOM BACKENSHOLZER HOF

Verschiedene Sorten, mit hausgemachter Tomatenmarmelade und Bio-Brot

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Lund Sylt.

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