Speisekarte
Suppen
5,00 €
Tomatensuppe
Hausgemacht mit Sahnehäubchen und Petersilie verfeinert
5,00 €
Bohnensuppe
Hausgemacht auf griechische Art
Salate
11,00 €
Bauernsalat
Griechischer , Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Peperoni, rote eingelegte Paprikaschoten angerichtet mit Oliven, Feta, kaltgepresstem Olivenöl und frischen Kräutern.
13,00 €
Ceasarssalat
Grüner Salat mit Putenfleisch, Mais, Cherrytomaten, Croutons, knusprig gebratenem Bacon, Parmesankäse, mit Ceasardressing
13,00 €
Diassalat
Eine Verbindung aus Radizzio, grünem Salat, dazu frische Mozzarellawürfel, gebratenes Gemüse, Croutons, sonnengetrocknete Tomaten und gerösteten, gehobelten Mandeln, angerichtet mit einer Honigvinaigrette
13,00 €
Putensalat
Eine Mischung aus grünem salat, Lollorosso, Champignons, Gurken, Cherrytomaten, rote eingelegte Paprika, Radizzio, Putenstreifen, geriebenen Parmesankäse und einem gekochten Ei, mit einer Balsamiko-Honigvinaigrette
14,50 €
Lachssalat
Ein bunter Salat mit gegrillten Lachsstückchen und Croutons serviert mit einem frischen Zitronendressing
13,00 €
Garnelensalat
Eine Vielfalt an Salaten mit Cherrytomaten. Garnelen in Marinade gegrillt.
13,00 €
Chalumisalat
Lollorosso und grüner Salat, gebratenem Gemüse, Putenfleisch, Champignons und gekochtem Ei. Dazu herrlichen gegrillten Ziegenkäse Chalumi aus Cypern. Das ganze wird zu einer Einheit mit Tortilliasblätter hervorgehoben, verfeinert mit Balsamikodressing.
11,50 €
Thunfischsalat
Ein Klassiker für Thuna Fans. Grüner Salat, Lollorosso, Eisberg, Gurken, Cherrytomaten, Zwiebeln und natürlich Thunfisch, dazu Cocktailsauce
14,00 €
Gyrossalat
Gemischter grüner Salat mit Mais, Gyros und hausgemachten Ceasardressing
Warme Vorspeisen
Meeresgeschichten
12,50 €
Garnelen a lá Dina
Garnelen in Olivenöl gebraten. Mit Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. Mit Weißwein und Zitrone gelöscht.
12,50 €
Muscheln Saganaki
Mit Olivenöl gebratene Muscheln in Tomatenknoblauchsauce und pikanter Paprika und Feta, mit Weißwein gelöscht.
12,50 €
Muscheln Saganaki Knoblauch
In Olivenöl gebratene Muscheln mit pikanter Paprika und Knoblauch, Feta, Senf gelöscht mit Weißwein.
12,50 €
Garnelen in roter Sauce
Mit Olivenöl gebratene Garnelen in Tomatensauce und pikanter Paprika und Feta mit Weißwein gelöscht
12,50 €
Garnelen Saganaki
Garnelen in Olivenöl mit frischen Kräutern, pikanter Paprika, Senf und Knoblauch angebraten, mit Feta, gelöscht mit Weißwein
12,50 €
Babycalamaris
Angebraten in Olivenöl mit Cherrytomaten, frischen Kräutern und Knoblauch, in einer Balsamiko-Ölvinaigrette serviert, gelöscht mit Weißwein und Zitrone
8,00 €
Sardellen gebraten
Paniert und in Olivenöl gebraten, serviert mit Tzatziki
Gemüse-Garten
8,00 €
Dicke Bohnen
auf griechische Art mit Feta überbacken
8,00 €
Weinblätter
gefüllt mit Reis und Kräutern, serviert mit Tzatziki
8,00 €
Gemüse gegrillt
Bunte Paprika, Zucchini, Austernpilze gegrillt, mit einer Olivenöl-Balsamikovinaigrette serviert und mit frischen Kräutern bestreut
7,00 €
Pepperoni
Eingelegte mittelscharfe gebraten in Zitronenknoblauchöl und Petersilie
Käsewelt
9,00 €
Feta Saganaki
Griechischer Feta paniert in Olivenöl gebraten. In der Pfanne serviert und am Tisch mit frischer Zitrone gelöscht
10,50 €
Kefalotiri Saganaki
Griechischer pikanter Käse paniert in Olivenöl gebraten. In der Pfanne serviert und am Tisch mit frischer Zitrone gelöscht
9,00 €
Fetakäse gegrillt
, mit Tomatenscheiben, Zwiebeln, Oliven, Pepperoni, Olivenöl und Oregano
10,00 €
Bujurdi
Fetakäse und gelber Käse in einer Schüssel mit frischen Tomaten, scharfer Paprika, Olivenöl und Oregano im Backofen gebacken
10,50 €
Manouri mit Honig
Aus der Molke von Schaf- und Ziegenmilch rindenloser Weichkäse mit Mehl paniert in Olivenöl gebraten, serviert mit griechischem Honig und gerösteten Mandelscheiben
10,90 €
Fetarollen
Feta im Teigmantel gebraten. Mit Honig, Balsamico crema und Pistazien verfeinert.
Kalte Vorspeisen
5,00 €
Tzatziki
6,00 €
Tarama
Griechischer Fischrogendip mit Olivenöl
7,00 €
Auberginenmus
Aus geräucherten Auberginen mit Knoblauch
7,00 €
Chtipiti
Griechische Schafskäsecreme leicht pikant
7,00 €
Feta natur
Garniert mit Zwiebel, Olive, Tomatenscheibe, Oregano und Olivenöl
7,00 €
Oliven
griechische , mit öl
Vorspeisen Spezial
5,00 €
Knoblauchnest
Frischer Teig gebacken mit hausgemachter Knoblauchbutter
6,50 €
Knoblauchnest mit Käse
Frischer Teig gebacken mit hausgemachter Knoblauchbutter, gefüllt mit Käse
9,50 €
Kalbslebergeschnetzeltes
Angebraten mit Zwiebeln, gelöscht mit Weißwein und Zitrone, mit Oregano verfeinert, im Pfännchen serviert
Hauptgerichte vom Grill
14,90 €
Gyros
vom Spieß, serviert mit Tzatziki
19,00 €
Gyros Metaxa
Gyros vom Spieß in Metaxasauce
20,00 €
Gyros Metaxa überbacken
Gyros vom Spieß in Metaxasauce mit Käse überbacken
19,50 €
Gyros scharf
Gyros frisch vom Spieß geschnitten in der Pfanne mit bunten Paprikas, Champignons, Zwiebeln und Chili gebraten, mit Weißwein gelöscht und Sahnesauce verfeinert
19,00 €
Gyros Spezial
Gyros frisch vom Spieß geschnitten in der Pfanne mit Zwiebeln, Champignons, bunten Paprikas und Knoblauch gebraten, mit Dill verfeinert, serviert mit Tzatziki
19,00 €
Gyros Pegasus
Gyros frisch vom Spieß geschnitten in der Pfanne mit Erbsen und Möhren gebraten in einer feinen Sahnesauce, mit Dill verfeinert
17,50 €
Souflaki
2 Spieße vom Schweinefilet gegrillt, serviert mit Tzatziki
19,00 €
Souflaki Metaxa überbacken
2 Spieße vom Schweinefilet gegrillt, in Metaxasauce mit Käse überbacken
15,90 €
Hacksteaks
Gegrillte aus hausgemachtem Hack, serviert mit Tzatziki
17,50 €
Bifteki
Gegrilltes Hacksteak aus hausgemachtem Hack mit Feta gefüllt, serviert mit Tzatziki
18,90 €
Bifteki Knoblauch
Gegrilltes Hacksteak mit Feta gefüllt, serviert mit Tomatenknoblauchsauce und Tzatziki
19,50 €
Bifteki Metaxa überbacken
Gegrilltes Hacksteak mit Feta gefüllt in Metaxasauce mit Käse überbacken
Hauptgerichte vom Grill.
18,90 €
Schweinefilet
medaillons gegrillt, serviert mit Tzatziki
21,00 €
Bauernspieß
Schweinefilet mit Tomaten, Zwiebel und Paprika am Spieß gegrillt, serviert mit Tzatziki
24,50 €
Pfeffersteak
Rumpsteak (ca. 250g ohne Fettdeckel) gegrillt, serviert mit pikanter Pfeffersauce „Pegasus“
23,90 €
Rumpsteak
(Ca. 250g ohne Fettdeckel) gegrillt, mit gegrilltem Gemüse, mit Balsamikovinaigrette angerichtet, serviert mit Kräuterbutter und Tzatziki
24,50 €
Rumpsteak Pepperoni
Gegrilltes Rumpsteak (ca.250g ohne Fettdeckel) serviert mit einer cremigpikanten, scharfen Pepperonisauce mit Paprikawürfel und Weißwein
19,50 €
Kalbsleber
Gegrillt mit gebratenen Champignons und Zwiebeln, serviert mit Tzatziki
24,00 €
Lammfilet
Gegrillt, serviert mit Kräuterbutter und Tzatziki
24,00 €
Lammkoteletts
Vom Lammkarree (ca. 250g), gegrillt, serviert mit Tzatziki
16,00 €
Putenspieße
2 gegrillt, serviert mit Tzatziki
17,00 €
Putenspieße Bacon
2 Putenspieße gegrillt mit Baconstreifen, serviert mit Tzatziki
17,00 €
Putensteak
Gegrillt, serviert mit Kräuterbutter und Tzatziki
18,50 €
Putensteak Metaxa überbacken
Putensteak gegrillt, serviert in Metaxasauce mit Käse überbacken
Gemischte Grillplatten
19,00 €
Arisplatte
Gyros vom Spieß, Souflaki vom Schweinefilet und Kalbsleber, serviert mit Tzatziki
19,00 €
Friderikiplatte
Gyros vom Spieß, mit 2 Souflaki vom Schweinefilet, serviert mit Tzatziki
18,00 €
Mariaplatte
Gyros vom Spieß, Souflaki vom Schweinefilet und Hacksteak, serviert mit Tzatziki
18,00 €
Pepeplatte
Gyros vom Spieß mit Souflaki vom Schweinefilet und Putensteak, serviert mit Tzatziki
21,50 €
Adrianiplatte
Gyros vom Spieß mit Souflaki vom Schweinefilet und Lammspieß, serviert mit Tzatziki
18,50 €
Thaliaplatte
Gyros vom Spieß mit Kalbsleber und Hacksteak, serviert mit Tzatziki
22,00 €
Alinaplatte
Gyros vom Spieß mit Souflaki vom Schweinefilet, Hacksteak und Lammkotelett vom Lammkarree, serviert mit Tzatziki
Gemischte Grillplatten
26,00 €
Lammplatte
Lammfilet, Lammsteak, Lammkotelett vom Lammkarree und Lammspieß, mit gegrilltem Gemüse, serviert mit Tzatziki und Kräuterbutter
Für 1 Person
Steakplatte
Rumpsteak, Lammsteak, Putensteak und Schweinefilet, mit gegrilltem Gemüse, serviert mit Tzatziki und Kräuterbutter
Pegasusplatte
Gyros vom Spieß, Souflaki vom Schweinefilet, Putensteak, Hacksteak und Kalbsleber, serviert mit Tzatziki
Saucenwelt vom Grill
25,00 €
Lammfilet Estragon
Lammfiletstreifen gegrillt, serviert mit einer feinen Estragonsahnesauce, abgeschmeckt mit ein wenig Metaxa, Fleischfond aus eigener Herstellung
18,90 €
Putensteak-Curry
Gegrilltes Putenfleisch in einer fruchtigen Ananas-Curry-Sahnesauce mit Weißwein gelöscht.
18,90 €
Schweinefilet Basilikum
Gegrillte Schweinefiletmedaillons serviert mit einer cremigen Tomaten-Basilikumsauce
18,90 €
Schweinefilet a la creme
Gegrillte Schweinefiletmedaillons serviert mit einer Sauce aus Chamignons, Weißwein und Sahne
18,90 €
Schweinefilet Zitrone
Gegrillte schweinefiletmedaillons serviert mit einer Zitronensahnesauce mit Champignons und Weißwein
24,50 €
Rumpsteak Pepperoni
Gegrilltes Rumpsteak (ca.250g ohne Fettdeckel) serviert mit einer cremig-pikanten, scharfen Pepperonisauce mit Paprikawürfel und Weißwein
25,50 €
Lammfilet Gorgonzola
Gegrilltes Lammfilet serviert mit einer fein abgeschmeckten Gorgonzolasauce
18,90 €
Putensteak Orange
Gegrilltes Putensteak mit Metaxa gelöscht, serviert mit einer cremig-pikanten Orangensauce
18,90 €
Putensteak Philadelphia
Gegrilltes Putensteak mit Metaxa gelöscht, serviert mit einer cremigen MetaxaPhiladelphiasauce
Geschnetzeltes aus der Pfanne
19,00 €
Krassato
Schweinefilet geschnetzelt, angebraten mit Champignons und Zwiebeln, gelöscht mit Weißwein, in Sahnesauce
19,00 €
Lemonato
Schweinefilet geschnetzelt, angebraten mit Champignons und Zwiebeln, gelöscht mit Weißwein, in einer frischen Zitronen-Sahnesauce
18,00 €
Putenpfanne
Putenfleisch mit Champignons, Zwiebeln und bunten Paprika in Knoblauchbutter angebraten, mit Weißwein gelöscht, serviert mit Tzatziki
18,00 €
Putenpfanne à la crème
Putenfleisch, Champignons und Zwiebeln angebraten mit Weißwein gelöscht, in Geflügelfond und Sahnesauce
16,50 €
Schnitzel à la creme
Schnitzel vom Schweinefilet (paniert) mit angebratenen Champignons, gelöscht mit Weißwein, in Fleischfond-Sahnesauce
25,50 €
Lammfilet-Spieße vom Lammrücken Gorgonzola / Estragon
Wahlweise mit Gorgonzola- oder Estragonsauce
22,50 €
Geschnetzeltes von Lammfiletspitzen
aus der Pfanne in einer leicht-pikanten Weinsauce mit Pinienkernen
Fischgerichte
19,50 €
Calamaris gegrillt
Calamaris natur (ganze Tuben) auf Rucula gebettet, angerichtet mit Zitronenöl und Knoblauchdip
17,50 €
Calamaris
ringe (aus den ganzen Tuben und Tentakeln selbst geschnitten) paniert, frittiert, serviert mit Tzatziki
17,50 €
Baby Calamaris
Gegrillt, auf Rucula gebettet, serviert mit Knoblauchdip
22,50 €
Garnelenspieße Feta
Hausgemachte, gegrillte Garnelenspieße serviert mit einer rosa-cremigen, pikanten Fetasauce, mit ein wenig Knoblauch verfeinert
22,00 €
Garnelen
Marinierte gegrillt, serviert mit Knoblauchdip ( sind mit Schale)
22,50 €
Lachsfilet
Marinierter Lachs gegrillt, mit einer Zitronenvinaigrette verfeinert, dazu Knoblauchdip und gegrilltes Gemüse
23,50 €
Lachsfilet Orange
Gegrilltes Lachsfilet, serviert mit einer cremig-pikanten Orangensauce
23,50 €
Lachsfilet Philadelphia
Gegrilltes Lachsfilet, serviert mit einer cremigen Philadelphiasauce
19,50 €
Zander Zitrone
in Mehl gewendetes, gebratenes Zanderfilet serviert mit einer Zitronensahnesauce mit Weißwein, mit Dill verfeinert
Pizza
12,00 €
Pizza Margarita
Tomatensauce, Mozarellakäse
14,50 €
Pizza Gyros
Tomatensauce, Mozarellakäse, Zwiebel, rote, eingelegte Paprikaschote und Gyros vom Spieß
13,50 €
Pizza Greca
Tomatensauce, Mozarellakäse, Tomaten, Oliven, Paprika, Zwiebel und Feta
14,00 €
Pizza Spezial
Tomatensauce, Mozarellakäse, Schinken, Bacon, Champignons und Paprika
12,50 €
Pizza Salami
Tomatensauce, Mozarellakäse, Salami
12,50 €
Pizza Mozarella
Tomatensauce, Mozarellakäse, Mozarellascheiben, Cherrytomaten und Basilikumpesto
13,50 €
Pizza Tono
Tomatensauce, Mozarellakäse, Thunfisch, Zwiebel, Paprika und Oliven
13,50 €
Pizza Hawaii
Tomatensauce, Mozarellakäse, Schinken, Ananas und rote, eingelegte Paprikaschoten
12,50 €
Pizza Schinken
Tomatensauce, Mozarellakäse und Schinken
1,00 €
Extra Aufschnittbelag
0,50 €
Extra Gemüsebelag
3,00 €
Extra Gyros
Pasta
10,00 €
Napoliten
Spaghetti mit Tomatensauce, Cherrytomaten, dazu extra Parmesankäse
14,50 €
Carbonara
Spaghetti mit Baconwürfel in Sahnesauce und Ei, dazu extra Parmesankäse
16,00 €
Spaghetti Garnele
Gebratene Garnelen mit Cherrytomaten in Knoblauchöl, Tomatensauce, Petersilie und extra Parmesankäse
17,00 €
Lachstagliatelle
Mit angebratenem Lachs, gelöscht mit Weißwein, Fischfond und Sahne, extra Parmesankäse
12,50 €
À la crème
Tagliatelle à la crème mit gebratenem Champignons, gelöscht mit Weißwein, dazu extra Parmesankäse
13,50 €
Penne spezial
Penne mit angebratenem Schinken, Bacon und Champignons in Tomatensahnesauce, dazu extra Parmesankäse
13,00 €
Penne Carina
Mit Schinken in Käsesahnesauce, dazu extra Parmesankäse
Für unsere kleinen Freunde
10,00 €
Gyros
vom Spieß mit Kartoffelchips und Ketchup
10,00 €
Souflaki
Gegrilltes Schweinefilet am Spieß mit Kartoffelchips und Ketchup
10,00 €
Hacksteak
gegrilltes mit Kartoffelchips und Ketchup
10,00 €
Putensouflaki
Putenspieß gegrillt mit Kartoffelchips und Ketchup
10,00 €
Schnitzel
Schweinefilet paniert mit Kartoffelchips und Ketchup
8,00 €
Pizza Margarita
Tomatensauce, Mozarellakäse
7,00 €
Napoliten
Spaghetti in Tomatensauce
9,00 €
Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Hackfleischsauce
Extra Beilagen
3,50 €
Reis
3,50 €
Kartoffelchips
5,00 €
Folienkartoffel
Frisch gebackene Kartoffel, serviert mit Sourcreme
2,50 €
Saisonaler Salat
Extra Saucen
3,50 €
Metaxasauce
3,50 €
Basililkumsauce
3,50 €
Philadephiasauce
3,50 €
Estragonsauce
3,50 €
Orangensauce
3,50 €
Fetasauce
3,50 €
Pfeffersauce
3,50 €
Pepperonisauce
3,50 €
Gorgonzolasauce
3,50 €
á la cremé
(mit Champignons)
3,50 €
Weißweinsauce
(mit Champignons)
3,50 €
Zitronensauce
(mit Weißwein und Champignons)
Nachtisch
5,50 €
Panacotta
Frische hausgemachte , serviert mit Schokoladen- und Erdbeersirup
6,50 €
Tiramisu
Frisches hausgemachtes , serviert mit Kakaopulver
5,50 €
Joghurt
Griechischer mit Walnüssen und griechischem Honig
6,00 €
tartufo-Eis
Mit Vanillesauce
5,50 €
Vienetta-Eis
Vienatta Classic, serviert mit Schokosauce
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Pegasus am Lerchenkrug.
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