Latschenwirt Gastronomie GmbH Österreich Speisekarte

Speisekarte

Vorspeisen

12,90 €

Marinierter Forellensalat

Forelle mit Quinoa, Basilikum und Buchweizen

15,20 €

Tatar von österreichischem Rind

Sellerie, Ei und Heumilch

10,90 €

Kürbis-Carpaccio mit Burrata

Kürbis mit Haselnüssen und Granatapfel

Suppen

5,20 €

Kräftige Rindsuppe

mit Leberknödel oder Kaspressknödel oder Frittaten

6,20 €

Pastinaken-Apfelschaumsuppe

mit Quitten-Fenchel Chutney

Vegetarische Hauptspeisen

14,50 €

Gebratener Blumenkohl

mit Steinpilzen, Spinat und Mandeln

13,90 €

Linguine mit Roten Rüben

mit Chinakohl und Ziegenfrischkäse

Hauptspeisen

24,90 €

Gebratene Jakobsmuscheln

mit Kürbisrisotto, violetten Kartoffeln und Rote Rüben Schaum

21,50 €

Kalbsleber mit Apfel-Zwiebel-Erdäpfelpüree

22,50 €

Wildragout mit Rotkraut

Brezenknödel und Preiselbeeren

19,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Erdäpfel-Gurken-Salat und Preiselbeeren

24,50 €

Gebackenes Hirsch Schnitzel

mit Erdäpfel-Gurken-Salat und Preiselbeeren

27,90 €

Beiriedsteak vom österreichischen Jungstier

mit Kartoffelgratin, Kürbis, Lauch-Speck und Portweinjus

33,40 €

Steak vom Hirschrücken

mit Maroni Schupfnudeln, zweierlei Topinambur, Lardo und Wildjus

23,50 €

Gekochter Kalbstafelspitz

mit Semmelkren, Rösterdäpfel, Cremespinat und Schnittlauchsauce

Dessert

7,30 €

Heidelbeertatscherl

mit Kirscheis und Zimt-Zucker

9,20 €

Halbflüssiger Schokoladenkuchen

von dunkler und weißer Schokolade, mit Vanilleeis und Waldbeeren-Ragout

7,90 €

Zitronentarte mit Baiser

Holunderbeeren Sorbet

9,50 €

Schokoladen-Pistazien-Trifle

mit Beeren

6,50 €

Dreierlei Sorbet

Marille, Himbeer und Zitrone (mit Vodka + 2,00 € auf Wunsch)

1,10 €

Eis

Vanille, Erdbeere, Schokolade oder Joghurt-Himbeer (1 Kugel)

2,50 €

Gedeck (pro Person)

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Latschenwirt Gastronomie GmbH.

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