Name: Edelweiss Gastronomie in der Laguna Therme
Address: Europastraße 1, Aßlar, Hessen, 35614
Telephone: +49 6441 3800094

Speisekarte

Vorspeisen

6,50 €

Kürbiscremesuppe

Feine Cremesuppe mit frischem Ingwer und einer Note von Kokosmilch.

10,00 €

Salatteller

Verschiedene bunte Salate mit Cherrytomaten, Gurke, Paprika, Karotten, Radieschen, Bulgur und Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Serviert mit einem Dressing nach Wahl: Olivenöl-Balsamico oder Schmand-Dressing.

10,50 €

Suppen-Duo

Probieren Sie beide unserer hausgemachten Suppen: Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und frischem Ingwer sowie eine Tagessuppe nach Wahl.

12,00 €

Avocado-Carpaccio

Dünne Avocadoscheiben mit leichtem Zitronendressing, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan.

Hauptgerichte

16,50 €

Hähnchenbrust Saltimbocca

Zarte Hähnchenbrust mit Parmaschinken umwickelt, serviert auf einer leichten Salbei-Balsamicosauce. Dazu reichen wir Rosmarinkartoffeln und Blattspinat.

22,00 €

Steak vom argentinischen Rind

Saftiges Steak vom argentinischen Rind, gegrillt nach Ihren Wünschen. Begleitet von einer würzigen Kräuterbutter und knusprigen Pommes Frites.

18,50 €

Gebratene Lachsforelle

Frisch aus dem Fluss gefangen und schonend gebraten, serviert auf einer cremigen Dill-Senfsauce. Begleitet von druckgegarten Frühlingsgemüse und hausgemachten Kartoffelrösti.

14,00 €

Gemüse-Lasanagne

Schichten von frischem Gemüse, Tomatensauce und cremiger Béchamelsauce, überbacken mit Käse. Dazu servieren wir einen frischen grünen Salat.

Desserts

6,00 €

Hausgemachter Schokoladenpudding

Klassischer Schokoladenpudding mit knackiger Schokoladensoße und Sahne.

7,50 €

Crème Brûlée

Hausgemachte Vanille-Crème mit einer karamellisierten Zuckerschicht. Serviert mit frischen Beeren.

8,00 €

Fruchtiger Beeren-Crumble

Warmer Beeren-Crumble mit knuspriger Streuselschicht und einer Kugel Vanilleeis.

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Edelweiss Gastronomie in der Laguna Therme.

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Edelweiss Gastronomie in der Laguna Therme Aßlar

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