Name: Thomas Rinker Gaststätte Laguna Louge
Address: Europastraße 1, Aßlar, Hessen, 35614
Telephone: +49 6441 80710110

Speisekarte

Vorspeisen

6,50 €

Kürbiscremesuppe

Feine Cremesuppe mit frischem Ingwer und einer Note von Kokosmilch.

10,00 €

Salatteller

Verschiedene bunte Salate mit Cherrytomaten, Gurke, Paprika, Karotten, Radieschen, Bulgur und Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Serviert mit einem Dressing nach Wahl: Olivenöl-Balsamico oder Schmand-Dressing.

10,50 €

Suppen-Duo

Probieren Sie beide unserer hausgemachten Suppen: Kürbiscremesuppe mit Kokosmilch und frischem Ingwer sowie eine Tagessuppe nach Wahl.

12,00 €

Avocado-Carpaccio

Dünne Avocadoscheiben mit leichtem Zitronendressing, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan.

Hauptgerichte

16,50 €

Hähnchenbrust Saltimbocca

Zarte Hähnchenbrust mit Parmaschinken umwickelt, serviert auf einer leichten Salbei-Balsamicosauce. Dazu reichen wir Rosmarinkartoffeln und Blattspinat.

22,00 €

Steak vom argentinischen Rind

Saftiges Steak vom argentinischen Rind, gegrillt nach Ihren Wünschen. Begleitet von einer würzigen Kräuterbutter und knusprigen Pommes Frites.

18,50 €

Gebratene Lachsforelle

Frisch aus dem Fluss gefangen und schonend gebraten, serviert auf einer cremigen Dill-Senfsauce. Begleitet von druckgegarten Frühlingsgemüse und hausgemachten Kartoffelrösti.

14,00 €

Gemüse-Lasanagne

Schichten von frischem Gemüse, Tomatensauce und cremiger Béchamelsauce, überbacken mit Käse. Dazu servieren wir einen frischen grünen Salat.

Desserts

6,00 €

Hausgemachter Schokoladenpudding

Klassischer Schokoladenpudding mit knackiger Schokoladensoße und Sahne.

7,50 €

Crème Brûlée

Hausgemachte Vanille-Crème mit einer karamellisierten Zuckerschicht. Serviert mit frischen Beeren.

8,00 €

Fruchtiger Beeren-Crumble

Warmer Beeren-Crumble mit knuspriger Streuselschicht und einer Kugel Vanilleeis.

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Thomas Rinker Gaststätte Laguna Louge Aßlar

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