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Mit Rote Bete-Blättern und einem Hauch von Trüffel
HAUPTSPEISEN
Knusprige Barbarie-Entenbrust
Begleitet von geschmortem Chicorée und einer Polenta mit Trauben und Senf
Rindfleischrücken und -backe
Serviert mit Trüffelpüree und Bohnengemüse
Zarte Hirschkalbsmedaillons
Begleitet von Wirsinggemüse, Schwarzwurzel und Kartoffelklößen
DESSERTS/KÄSE
Käseauswahl vom Wagen
Serviert mit Nussbrot, Trauben und Feigensenf
Warmer Bratapfel
Begleitet von einer bourbon-vanille Sauce
Bayerische Creme mit Printen
Serviert mit einem frischen Cassis-Sorbet
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Postwagen Zum Ratskeller.