Speisekarte
Vorspeisen
Räucherlachs-Toast aus Norwegen
mit garnierter Beilage
Cocktail von Krabben
serviert mit Butter und Toast
Warmer Vorspeisen
Ragout Fin auf Käse-Toast überbacken
Gebackener Camembert
mit Toast, Preiselbeeren und Butter
Gegrillte frische Champignons
serviert mit Knoblauch-Kräuterbutter und Toast
Weinbergschnecken à la Provinzial
6 Stück serviert mit Kräuterbutter und Toast
Scampi à la Provincijal (3 Stück)
in der Pfanne gebraten nach Art des Hauses, mit Butter und Toast
Kindermenü
Kinder-Schnitzel
Kinder-Cevapcici (3 Stück)
Platten für 2 Personen
Gut Kullen Platte 3,6
gefülltes Hacksteak mit Käse, Schweinemedaillon, Rumpsteak und Hähnchenbrustfilet. Garniert mit Ananas und Käse. Dazu servieren wir Broccoli, frische Champignons, Pommes Frites, Reis und Herzoginkartoffeln mit Pfefferrahmsauce.
Schneebergplatte
Schweinelaxe, Schweinefilet, Hacksteak, Rumpsteak und Speck. Garniert mit Obst, Spargel und feinem Gemüse. Dazu bieten wir Pommes Frites, Djuvetschreis, Kroketten und Ajvar-Sauce.
Chateaubriand
420g Rinderfilet garniert mit Spargel, Gemüse und Champignonköpfen. Dazu servieren wir Pommes Frites, Reis und Sauce Bernaise.
Gerichte für den kleinen Appetit
Spaghetti Bolognese
in Tomatenhackfleischsauce serviert
Schweinemedaillons auf Spinat
überbacken mit Sauce Hollandaise. Dazu reichen wir Salzkartoffeln.
Florida-Topf
Schweinemedaillon überbacken mit Sauce Bernaise. Begleitet von Spargel, feinem Gemüse, Ananas und Kroketten.
Lachsfilet
gebraten in grüner Sauce. Dazu servieren wir frisches Gemüse und Röstis.
Kleines Rinderfilet
serviert mit Pommes Frites
Grill-Spezialitäten
Balkan Leber
gegrillt mit Speck und Zwiebeln. Dazu reichen wir Pommes Frites und Djuvetschreis
Cevapcici
6 Stück. Serviert mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Raznjici
2 Spießchen vom Schweinenacken serviert mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Pola Pola (Halb Halb)
4 Cevapcici und 1 Spieß serviert mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Pljeskavica (Hacksteak)
serviert mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Pljeskavica gefüllt mit Käse (Hacksteak gefüllt)
serviert mit Schafskäse, Pommes Frites und Djuvetschreis
Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse. Dazu servieren wir Pommes Frites und Djuvetschreis
Grill-Teller
verschiedene Sorten Fleisch vom Grill serviert mit Pommes Frites und Djuvetschreis
Räuberspieß
Roastbeef und Schweinefilet mit Speck, Zwiebeln und Paprika. Dazu servieren wir Pommes Frites und Djuvetschreis
Filetspieß
Schweine- und Rinderfilet serviert mit grüner Pfeffersauce, Pommes Frites und Butterreis
Madagaskar-Teller
verschiedene Fleischsorten in Pfefferrahmsauce. Dazu servieren wir Butterreis und Pommes Frites
Im Kessel serviert
Muskalica - scharf
geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Butterreis
Cikoschtokaj
geschnetzeltes Schweinefilet in Weinrahmsauce. Serviert mit Spargel, Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurken und Butterreis
Sote "Stroganov"
geschnetzeltes Rinderfilet in feiner Rotweinsauce mit frischen Champignons und Gewürzgurken. Dazu servieren wir Butterreis
Haus-Spezialitäten
Florida Topf
Schweinemedaillon überbacken mit Sauce Bernaise. Serviert mit Spargel, feinem Gemüse, Ananas und Kroketten.
Schneeberg Schnitzel
Schnitzel vom Schweinefilet, überbacken mit Schinken und Käse. Dazu servieren wir feines Gemüse und Pommes Frites
Schneeberg Leber
Schweineleber nach Art des Hauses mit Obst. Serviert mit Butterreis
Jäger Topf
1 Rumpsteak und 2 Schweinefilet, überbacken mit Käse. Dazu servieren wir feines Gemüse und Kroketten
Rinder-Steaks
Rumpsteak "Madagaskar" 200g
Rumpsteak in Rahmsauce mit grünem Pfeffer, verfeinert mit Whisky. Dazu servieren wir Butterreis und Kroketten
Filetsteak - Champignon 200g
serviert mit frischer Champignonrahmsauce. Dazu reichen wir Butterreis und Kroketten
Pfeffersteak 200g
Filetsteak in grüner Pfeffersauce. Dazu reichen wir Butterreis und Pommes Frites
Alle 300g Steaks
gegen Aufpreis
Vom Schwein
Pfirsich-Medaillon
Schweinemedaillon mit Pfirsichen und Sauce Bernaise überbacken. Dazu servieren wir Butterreis und Kroketten
Schnitzel Wiener Art
geschnetzelte Hühnerbrust mit frischen Champignons, Spargel und Erbsen. Dazu servieren wir Butterreis
Champignonschnitzel
serviert mit Pommes Frites
Geflügel
Hühnerfrikassee
geschnetzelte Hühnerbrust mit frischen Champignons, Spargel und Erbsen. Dazu servieren wir Butterreis
Cordon Bleu
Putenschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt. Dazu servieren wir Pommes Frites und Gemüse
Saucen
Pfeffersauce
Sauce Bernaise
Champignonrahm-Sauce
Knoblauchsauce
Jägersauce
Sauce Hollandaise
Beilagen
Pommes Frites
Salzkartoffeln
Frisches Gemüse
Butterreis
Djuvetschreis
Kroketten
Folienkartoffel
Bratkartoffel
Vegetarisch
Spaghetti
mit Schafskäse
Gemüse Teller
Suppen
Kräftige Rindfleischsuppe
mit Einlage
Hühnersuppe
mit Einlage
Tomatencreamsuppe
mit Sahne
Französische Zwiebelsuppe
Eis
Gemischtes Eis
4 Kugeln Eiscreme
Gemischtes Eis mit Sahne
4 Kugeln Eiscreme
Dame Blanche
4 Kugeln Vanille-Eis mit heißer Schokolade
Coup Maraska
Vanille-Eis mit heißen Kirschen und Sahne
Dessert Bescher
1 Kugel Vanille-Eis, 1 Kugel Schokoladeneis mit Obst und Sahne
Banane Schneeberg
3 Kugeln Vanille-Eis mit Schlagsahne, heißer Schokolade und Amarena-Kirsche
Schiff auf der Donau
Flambierte Überraschung für 2 Personen
Kinderüberraschung
Eierlikör-Eisbecher
2 Kugeln Vanille-Eis und Sahne
Nachspeisen
Palatschinken mit Zitrone
Palatschinken mit Konfitüre
Palatschinken mit Schokolade
Palatschinken Schneeberg
mit Vanille-Eis, heißer Schokolade und Sahne
Halber Palatschinken Schneeberg
mit Vanille-Eis, heißer Schokolade und Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Schneeberg.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
