Name: Schloß Schönau Gastronomie
Address: Schönauer Allee 20, Aachen, Nordrhein-Westfalen, 52072
Telephone: +49 241 173577

Speisekarte

Vorspeisen

10,50 €

Zartes Rindercarpaccio in Trüffelmarinade

Garniert mit köstlichem Old Parmesan

11,00 €

Gebackener Ziegenkäse auf Feldsalat mit Birnen, Nüssen und Cranberries

12,00 €

Bunter Herbstsalat mit saftigen Schweinefiletstreifen

wahlweise auch mit gebratenen Pfifferlingen

14,50 €

Knusprig gebratene Gambas mit provenzalischen Kräutern, serviert auf einem Blattsalat

6,00 €

Samtsuppe aus dem Muskatkürbis mit knackigen Kürbiskernen und Kürbiskernöl

6,50 €

Waldpilzessenz mit hausgemachten Grießnockerln

Hauptgerichte

12,00 €

Tortellini gefüllt mit delikaten Pfifferlingen in einer cremigen Pfifferlings-Schalotten-Sauce

14,00 €

Zarte Filetspitzen in würziger Monschauer Senfsauce, serviert mit Nudeln und einem frischen Salatteller

15,00 €

Geschmortes Kaninchenragout auf feinen Nudeln und einem gemischten Salatteller

15,00 €

Gourmet-Burger aus edlem Wildfleisch im leckeren Brioche-Brötchen, belegt mit Camembert und Preiselbeeren. Dazu gibt es Pommes Williams und Apfelkompott

17,00 €

Traditionelles Wiener Schnitzel mit knusprigen Bratkartoffeln oder Pommes Frites und einem frischen Salatteller

17,00 €

Gebratene Knoblauchgambas auf feiner Tagliarini, begleitet von einer köstlichen Krustentierschaum-Sauce

18,50 €

Geschmortes Kalbs-Ossobucco mit Ratatouille und cremiger Polenta

19,50 €

Kross gebratenes Zanderfilet auf feinen Nudeln und sautierten Tomaten

21,00 €

Zarter Kabeljau mit knuspriger Blutwurstkruste, serviert mit Blattspinat und Süßkartoffelpommes

21,50 €

Tagliatelle mit saftigen Rinderfiletstreifen, aromatischen Pfifferlingen und einer reichhaltigen Sauce Riche

Steakkarte

Zartes Grain Fed Rumpsteak

28,00 €

Saftiges Flanksteak (300g)

32,50 €

Delikates Rinderfilet (200g)

27,00 €

Entrecôte double für 2 Personen (500g)

Saucen

Verführerische Rahmsauce mit grünem Pfeffer und einem Hauch von Cognac

Feine Madeirajus

Klassische Sauce Bernaise

Hausgemachte Kräuterbutter

Aromatische Senfsauce

Beilagen

Knusprige Pommes Frites

Leckere Maispommes

Köstliche Bratkartoffeln

Feine Tagliarini

Kleiner Salatteller

Frischer Blattspinat

Gemüse der Saison

Dessert

5,00 €

Klassische Dame Blanche

5,50 €

Steirischer Eisbecher

Verlockendes Vanilleeis mit sahnigen Kürbiskernkrokant und einem Hauch von Kürbiskernöl

7,00 €

Hausgemachte Mousse au Chocolat

7,50 €

Verführerisches Calvados-Sabayon mit köstlichem Haselnusseis

8,50 €

Dessertvariation 'Schloss Schänke'

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Schloß Schönau Gastronomie.

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