Name: Von Pastor Stube
Address: Karl-Marx-Allee 124, Aachen, Nordrhein-Westfalen, 52066
Telephone: +49 241 46358908
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen und kleine Appetitanreger

7.30 €

Klarer Fischeintopf

Ein süß-saurer Genuss mit frischem Edelfischfilet und knackigem Gemüse

5.80 €

Tomatencremesüppchen mit knusprigen Croutons

Eine cremige Suppe aus sonnengereiften Tomaten für den perfekten Start

8.80 €

Matjesfilet auf rustikalem Schwarzbrot

Mariniert und garniert mit roten Zwiebeln für den nordischen Geschmack

9.80 €

Tatar von handgebeiztem Lachs auf französischem Baguette

Mit cremiger Avocado und perlendem Kaviar

12.80 €

Zarte Jacobsmuschel auf einer Betthälfte aus Wurzelgemüse und Creme Fraiche

Ein geschmackvolles Duett für Gourmets

8.50 €

Frischer holländischer Matjes auf knusprigem Schwarzbrot

Serviert mit feinen Schnittlauchröllchen und roten Zwiebeln

7.50 €

Hausgemachte Spinattarte mit frischer Blattsalat

Köstlich gefüllt mit herzhaftem Spinat und cremigem Käse

Hauptgerichte

27.80 €

Großer Teller gefüllt mit köstlichen Fischspezialitäten

Drei saftige Edelfischfilets, eine Jacobsmuschel und eine Gambas in einer verführerischen Champagner-Safran-Sauce. Begleitet von Blattspinat und Salzkartoffeln

18.50 €

Fangfrische Forelle in klassischer Müllerin Art

Zart und aromatisch, serviert mit krossen Salzkartoffeln und einem frischen Salat

17.50 €

Gebackenes Lachsfilet mit einer knusprigen Senf-Zwiebel-Kruste

Dazu gibt es hausgemachte Bratkartoffeln und einen frischen Salat

18.30 €

Gebratenes Winterkabeljaufilet mit einer feinen Kräutersauce

Serviert mit zarten Salzkartoffeln und einem frischen Salat

18.80 €

Köstliches Steinbeißerfilet auf einer delikaten Weißweinsoße

Zusammen mit leckerem Buttergemüse und gratinierten Dauphine-Kartoffeln

19.80 €

Zanderfilet auf einer cremigen Meerrettichsoße

Begleitet von Salzkartoffeln und einem frischen Salat

18.50 €

Kross paniertes Heilbuttfilet mit hausgemachter Remoulade

Serviert mit herrlich knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat

15.50 €

Spinattagliatelle in leichter Knoblauch-Sahnesoße

Verfeinert mit zarten Fischfiletstreifen. Dazu gibt es einen frischen Salat

18.30 €

Saftiger Lammbraten mit herzhafter Sauce

Begleitet von aromatischem Buttergemüse und cremigem Kartoffelgratin

17.50 €

Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb

Kross paniertes Schnitzel mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Salat

18.30 €

Zarte Schweinemedaillons mit einer Kruste aus duftenden Kräutern

Dazu servieren wir eine herrlich cremige Sherrysoße, Buttergemüse und pommes Dauphin

Argentinisches Rumsteak in zarter Chantilly-Pfeffersauce

Begleitet von saftigen Champignons und knusprigen Pommes Frites. Dazu reichen wir einen frischen Salat

Verführerische Desserts

5.10 €

Sanftes Vanilleeis mit einer dekadenten Eierlikörsoße

Verwöhnt mit zart schmelzender Schokoladensoße und frischer Sahne

5.00 €

Erfrischendes Sorbet aus grünem Apfel auf einer feinen Proseccosoße

Eine reizvolle Kombination für den Genuss nach dem Essen

6.80 €

Hausgemachtes, halbflüssiges Schokoladensoufflé

Serviert mit frischen Früchten der Saison

6.60 €

Verführerisches Mangoparfait

Genießen Sie diese exotische Köstlichkeit mit heißen Kirschen

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