Speisekarte Lotus Restaurant
Vorspeisen
4,50 €
Knusprige Frühlingsrolle
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Krabben, Eiern, Morcheln, Karotten, Kohlrabi, Zwiebeln und Glasnudeln, frittiert
4,50 €
Sommerrolle
Frische vietnamesische Sommerrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Salat und Kräutern, gewickelt in Reispapier, kalt serviert
4,90 €
Holonbay Spezial
Krosse Teigbällchen mit gebackenen Garnelen (3 Stk) und knusprigen Chickenwings (2 Stk)
4,90 €
Saté Hühner-Spieß
Gegrillte Hühner-Saté-Spieße (2 Stk) mit Erdnuss-Kokossauce, nach thailändischer Art
2,90 €
Vegetarische Frühlingsrolle
Knusprige Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit frischem Gemüse (5 Stk)
2,90 €
Krabbenchips
Knusprige Chips aus Krabbenfleisch
Suppen
3,90 €
Tom-Yum-Garnelensuppe
Süß-saure Garnelensuppe mit Tomaten, Sellerie, Ananas und Sojasprossen, nach vietnamesischer Art (leicht scharf)
3,90 €
Glasnudelsuppe mit Huhn
Klassische vietnamesische Glasnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Morcheln, Bambusstreifen, Zucchini und Frühlingszwiebeln
3,90 €
Lotusdream-Suppe
Herzhafte und leicht aromatische Hühnersuppe mit Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen und Spinat
3,90 €
Tom Kha Gai
Würzige Garnelensuppe mit Kokosmilch, Zitronenblättern, Galgant, Chili und asiatischen Kräutern (scharf)
3,90 €
Seetangsuppe
Leichte Suppe mit Seetang und Rindfleisch oder Tofu, aromatisch und wohltuend, nach koreanischer Art
3,50 €
Gemüsesuppe
Klare Suppe mit frischem Gemüse
Salate
4,50 €
Lotus-Hühnerfleischsalat
Knackiger Salat mit Weißkohl, Karotten, Gurken und würzigem Hühnerfleisch, nach vietnamesischer Art
4,90 €
Glasnudelsalat
Erfrischender Salat mit Sojasprossen, Glasnudeln, Morcheln, grünem Pfeffer und gebratenem Rindfleisch, nach koreanischer Art
4,90 €
Tintenfischsalat
Knuspriger Salat mit Sellerie, Karotten, Glasnudeln, Tintenfisch, nach thailändischer Art
4,90 €
Lotusstangensalat
Frischer Salat mit Lotusstängeln, Kohlrabi, Gurken, Karotten, Garnelen, Hühnerfleisch und Kräutern
4,20 €
Gemischter Saisonsalat
Bunter Salat mit frischem Gemüse der Saison
Hühnerfleischgerichte
12,50 €
Gebratenes Hühnerfleisch mit Erdnuss-Sauce
Zartes Hühnerfleisch gebraten mit buntem Gemüse in einer leckeren Erdnuss-Sauce
11,90 €
Hühnerfleisch in verschiedenen Saucen
Hühnerfleisch in Hoisin-, Austern-, Erdnuss-Sate- oder Curry-Sauce
11,90 €
Hühnerfleisch mit Zitronengras und Chilli
Gegrilltes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chili und Knoblauch (scharf auf Wunsch)
12,50 €
Paniertes Hühnerfleisch mit Ananas-Sauce
Knusprig paniertes Hühnerfleisch mit süß-saurer Ananas-Sauce
12,50 €
Würziges knuspriges Hähnchen-Oberschenkel
Würzige und knusprige Hähnchen-Oberschenkel mit Ananas-Sauce, serviert mit koreanischem Reis
11,90 €
Hühnerfleisch mit gebratenem Reis oder gebratenen Nudeln
Zartes Hühnerfleisch mit gebratenem Reis oder gebratenen Nudeln
Rindfleischgerichte
12,90 €
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras
Zartes Rindfleisch vom Hüftsteak mit Zitronengras, Bambussprossen, Bohnen, Broccoli und Chili, nach vietnamesischer Art (scharf auf Wunsch)
12,90 €
Rindfleisch mit Saisongemüse in Sauce nach Wahl
Zartes Rindfleisch vom Hüftsteak mit Saisongemüse in Austern-, Curry- oder Hoisin-Sauce
12,90 €
Rindfleisch mit Saisongemüse in Thaibasilikum
Zartes Rindfleisch vom Hüftsteak mit Saisongemüse in einer würzigen Thaibasilikum-Sauce (scharf auf Wunsch)
14,90 €
Neobiani
Dünnes Roastbeef mariniert in Sojasauce, serviert mit Blattspinat und Reis, nach koreanischer Art (scharf auf Wunsch)
12,90 €
Gebratenes Rindfleisch mit Bambussprossen
Zartes Rindfleisch vom Hüftsteak mit Bambusstreifen, Zwiebeln, Karotten und Sojasprossen, nach vietnamesischer Art
Entengerichte
13,90 €
Knusprig gegrillte Ente mit Gemüse
Knusprig gegrillte Ente mit frischem Gemüse der Saison, serviert mit Austern-, Erdnuss-, Hoisin-, Curry- oder Tamarinden-Sauce
13,90 €
Knusprig gegrillte Ente mit gebratenem Reis oder gebratenen Nudeln
Knusprig gegrillte Ente mit gebratenem Reis oder gebratenen Nudeln
15,90 €
Gegrillte saftige Barbarie-Entenbrust
Zarte und saftige Barbarie-Entenbrust, serviert auf gebratenen Curry-Nudeln mit Soße, nach thailändischer Art
Fisch und Meeresfrüchte
14,50 €
Gegrilltes Lachssteak
Gegrilltes Lachssteak mit Saisongemüse und asiatischen Kräutern in einer roten Curry-Kokosmilch-Soße, nach thailändischer Art
14,50 €
Gebratenes Fischfilet nach vietnamesischer Art
Fein geschnittenes Fischfilet mariniert nach vietnamesischer Art, serviert mit gebratenem Markt-Gemüse und wahlweise Curry- oder Tamarinden-Sauce
14,50 €
Gebratener Tintenfisch
Gebratener Tintenfisch mit Saisongemüse in Austern- oder Curry-Sauce (scharf)
14,50 €
Riesengarnelen mit Saisongemüse
Knackige Riesengarnelen mit Saisongemüse in Curry- oder Austern-Sauce
14,50 €
Riesengarnelen mit Thaibasilikum
Saftige Riesengarnelen mit Saisongemüse in einer würzigen Thaibasilikum-Sauce, frisch aus dem Wok (scharf auf Wunsch)
14,50 €
Gebratene Riesengarnelen mit gebratenem Reis oder gebratenen Nudeln
Gebratene Riesengarnelen mit gebratenem Reis oder gebratenen Nudeln
15,90 €
Gemischter Meeresfrüchteteller
Köstlicher Teller mit Garnelen, Tintenfisch, Venusmuscheln und Fischwürfeln, mariniert mit Zitronengras, Chili und frischem Gemüse, frisch aus dem Wok (scharf auf Wunsch)
Vegetarische Gerichte
11,50 €
Gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu
Würziger gebratener Reis oder gebratene Nudeln mit knackigem Gemüse, Tofu und Ei
11,50 €
Verschiedenes Saisongemüse im Wok angebraten
Knackiges Saisongemüse im Wok angebraten mit Austern-, Hoisin- oder Curry-Sauce (scharf auf Wunsch)
11,50 €
Gebratener Tofu mit Gemüse
Knuspriger Tofu mit Champignons, Bambussprossen, Brokkoli und Chilisauce (scharf auf Wunsch)
11,90 €
Lotus Vegetarisch Spezial
Lotus Gemüsevariation mit Stroh-Champignons, Brokkoli, Bio-Soja-Teig, Bio-Sojasprossen und Bambussprossen im Wok
Spezialitäten des Lotus Hauses
11,90 €
Pho Bo - Traditionelle vietnamesische Rindersuppe
Hausgemachte delikate Rindersuppe mit Reisbandnudeln und Rinderfleisch, Frühlingszwiebeln, serviert mit frischem Chili, Sojasprossen und Kräutern
14,50 €
Bun Xao - Gebratene Reisnudeln
Gebratene Reisnudeln mit verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Garnelen
14,50 €
Glücksteller (Com Chien Thap Cam)
Gebratener Reis mit verschiedenen Fleischsorten, Garnelen, Erbsen, Möhren und Mais, serviert mit extra hausgemachter süß-saurer Soße (leicht scharf)
14,50 €
Bun Thit Nuong & Cha Gio
Reisnudeln mit herzhaft gewürztem gegrilltem Schweinefleisch und Frühlingsrollen, serviert auf Salat, Gurken, Sojasprossen, Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Erdnüssen, mit einer exotischen süß-sauren Fischsoße
14,90 €
Vogelnest
Knusprige Nudeln mit verschiedenen Fleischsorten, Garnelen und Gemüse
15,90 €
Spezialtopf aus Ha Long
Verschiedene Fleischsorten und Garnelen gebraten mit feinem Saisongemüse, serviert im Topf
14,50 €
Mien Xao
Gebratene Glasnudeln mit verschiedenen Fleischsorten, Garnelen, Lauch, Zucchini und Sojasprossen
Dessert
3,50 €
Gebackene Banane, Ananas oder Apfel
Knusprig gebackene Banane, Ananas oder Apfel mit Honig und Sesam
3,90 €
Gebackene Banane, Ananas oder Apfel mit Eis
Knusprig gebackene Banane, Ananas oder Apfel mit Eiscreme, Honig und Sesam
3,60 €
Saison-Obst Teller
Verschiedene frische Früchte der Saison
3,90 €
Gemischtes Eis
Verschiedene Eissorten (Erdbeere, Schokolade, Vanille)
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