Speisekarte
Traditionelles Umschreiben
14,00 €
Saftiges Fränkisches Schäuferla | Dunkelbiersoße, hausgemachte Semmelknödel, Sauerkraut mit Speck und Kümmel
Zartes Strohschwein, verfeinert mit einer dunkelbierhaltigen Soße, begleitet von hausgemachten Semmelknödeln und Sauerkraut mit Speck und Kümmel
16,50 €
Zarte Schweinemedaillons vom Strohschwein
Sorgfältig zubereitete Schweinemedaillons, begleitet von einer verführerischen Champignonrahmsoße und serviert mit lockeren Knödeln
14,00 €
Pfälzer Schnitzel | Bio-Kartoffelsalat oder Pommes Frites
Klassisches Schnitzel, begleitet von einem frisch zubereiteten Kartoffelsalat oder knusprigen Pommes Frites
10,50 €
Hausgemachter Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchen belegt mit Schmand, Speck, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und liebevoll im Ofen gebacken
15,00 €
Currywurst nach Pflugsmühler Art
Köstliche Currywurst mit einer leicht pikanten, hausgemachten Currysauce, begleitet von Kartoffeldrillingen, Tomate, Frühlingslauch und Kräuter-Sahnesoße
Burger mal anders
12,00 €
Hamburger Deluxe mit oder ohne Bacon
Sorgfältig zubereitetes 180g Rinderpatty, knackiger Blattsalat, Gewürzgurke, Tomate, knusprige Pommes Frites, begleitet von Ketchup und Mayonnaise sowie hausgemachtem Cole Slaw
13,00 €
Cheeseburger Deluxe mit oder ohne Bacon
Saftiges 180g Rinderpatty, schmelzender Cheddar, frischer Blattsalat, Baconjam, Portweinzwiebeln, Bio-Baguette, knusprige Pommes Frites, begleitet von Ketchup und Mayonnaise sowie hausgemachtem Cole Slaw
12,50 €
Chickenburger Deluxe mit oder ohne Bacon
Köstliche deutsche Hähnchenbrust aus nachhaltiger Zucht, knackiger Blattsalat, Misomayonnaise, Tomaten, knusprige Pommes Frites, begleitet von Ketchup und Mayonnaise sowie hausgemachtem Cole Slaw
13,00 €
Falafelburger Deluxe mit oder ohne Bacon
Aromatische Falafel, knackiger Blattsalat, Halloumi, Hummus, Harissa, knusprige Pommes Frites, begleitet von Ketchup und Mayonnaise sowie hausgemachtem Cole Slaw
15,50 €
Ziegenkäseburger Deluxe mit oder ohne Bacon
Saftiger Rinderburger, frischer Blattsalat, französischer Ziegenfrischkäse, kandierte Nüsse, Preiselbeerjam, eingelegte Birnen, Bio-Baguette, knusprige Pommes Frites, begleitet von Ketchup und Mayonnaise sowie hausgemachtem Cole Slaw
Vegetarisch genießen
13,00 €
Hausgemachte Brezenknödel auf Pfifferlingen | Salatteller
Köstliche Brezenknödel aus eigener Herstellung auf einer sahnigen Pfifferlingsoße, begleitet von einem frischen Salatteller
16,50 €
Ziegenkäse-Feige-Ravioli
Zarte Ravioli gefüllt mit cremigem Ziegenkäse, serviert auf einem Bett aus Rucola, Kirschtomaten, Pinienkernen und aromatischer Salbeibutter
9,50 €
Pflugsmühler Ofenvariation nach vegetarischer Art
Pflugsmühler Brotteig mit Schmand, Antipasti und liebevoll gebacken im Ofen
14,50 €
In Erdnussöl gerösteter Blumenkohl
Knusprig gebratener Blumenkohl in Erdnussöl, serviert mit einer köstlichen Kichererbsenmayonnaise und frischem jungen Brokkoli
13,00 €
Topfen-Spinatknödel | Parmesan, Nussbutter, Pesto Rosso
Luftig-leichte Knödel mit einer Füllung aus frischem Spinat und cremigem Topfen, serviert mit Parmesan, Nussbutter und einer köstlichen Pesto Rosso
11,50 €
Kichererbsen Bowl (Kaltgericht)
Köstliche Kichererbsencreme, marinierte Auberginen, Spitzpaprika, Fetakäse, Curry (vegan möglich)
Salate und Co.
10,50 €
Bauernsalat mit Feta
Herzhafter griechischer Bauernsalat mit knackiger Paprika, saftigen Tomaten, frischen Zwiebeln, Kalamata-Oliven und cremigem Feta, verfeinert mit einem Olivendi-Balsamico-Dressing
10,50 €
Tomatenteller mit Mozzarella
Saftige Tomaten mit frischem Mozzarella, Basilikum und einem köstlichen Olivendi-Balsamico-Dressing
11,50 €
Caesar Salad
Knackiger Romanasalat mit süßen Kirschtomaten, cremigem Caesar-Dressing und feinem Grana Padano
14,50 €
Gebratene Hähnchenbruststreifen
Zarte, saftige Hähnchenbruststreifen, perfekt gebraten und serviert auf frischem Salat
13,00 €
Antipastiplatte
Mit Liebe gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Champignons und Paprika, verfeinert mit Knoblauch, Olivenöl und serviert mit knusprigem Baguette
11,50 €
Risonisalat
Leichter italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Kalamata-Oliven, Rucola und gerösteten Pinienkernen
Kleinigkeiten für den großen Hunger
4,50 €
Kloß mit Soße
Hausgemachter Kloß serviert mit einer köstlichen Soße
5,00 €
Pommes Frites
Knusprig gebackene Pommes Frites
Gebackene Hähnchenbruststreifen
Hähnchenbruststreifen aus deutscher, nachhaltiger Zucht, knusprig gebacken und serviert mit verschiedenen Dips und hausgemachtem Cole Slaw
Herzhaftes Brotzeit-Vergnügen
9,50 €
Stadtwurst mit Musik
Große geräucherte Schinkenwurst, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
9,50 €
Limburger mit Musik
Intensiver Weichkäse aus pasteurisierter Milch, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
9,50 €
Pressack mit Musik
Leckerer Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
10,00 €
Stadtwurst-Limburger mit Musik
Saftige Stadtwurst mit intensivem Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
10,00 €
Stadtwurst-Pressack-Limburger mit Musik
Herzhafte Stadtwurst mit leckerem Pressack und intensivem Limburger, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
9,50 €
Stadtwurst-Pressack mit Musik
Saftige Stadtwurst mit leckerem Pressack, Essig, Öl, Senf, Zwiebeln
10,00 €
Schwelzer Wurstsalat
Schinkenwurst, Bio-Emmentaler, Essig, Öl, Zwiebeln
Käse-Vergnügen
9,50 €
Selbstgemachter Frischkäse mit Kräutern
Hausgemachter Frischkäse vom Biohof Scheuerlein in Hagsbronn mit feinen Kräutern
9,50 €
Selbstgemachter Obatzter
Hausgemachter, cremiger Obatzter
13,50 €
Käseplattte mit Obst
Auswahl an verschiedenen Käsesorten, begleitet von frischem Obst, Nüssen, Feigensenf und knusprigem Baguette
26,00 €
Edle Käseplatte für zwei
Auswahl an verschiedenen Käsesorten, begleitet von frischem Obst, Nüssen, Feigensenf und knusprigem Baguette (ausreichend für zwei Personen)
Brozeit mal anders
12,50 €
Irgendwas für den kleinen oder großen Hunger
Gemischte Platte mit Schinken, Käse, Wurst, Obatzter und Frischkäse
12,50 €
Pflugsmühler Brotzeitteller
Auswahl an Schinken, Wurst, Meerrettich und frischem Bauernbrot
8,30 €
3/4 Brotzeit für den kleinen Hunger
3/4 Portion vom Brotzeitteller
10,00 €
Gekochter Rückenspeck mit Meerrettich
Feiner Rückenspeck (geräuchert/gekocht), begleitet von Meerrettich
17,50 €
Oma & Opa-Brotzeit...für den gemütlichen Abend
Gemischte Platte mit Schinken, Käse, Wurst, Obatzter und Frischkäse ausreichend für zwei Senioren
10,50 €
Gebackener Rauchschinken mit Meerrettich
Knuspriger, geräucherter/gekochter Bauchschinken, begleitet von Meerrettich
11,00 €
Zweierlei Schinken
Rohschinken und geräucherter/gekochter Bauchschinken, begleitet von Meerrettich
11,50 €
Dreierlei-Obatzter
Rohschinken, geräucherter/gekochter Bauchschinken, Obatzter, begleitet von Meerrettich
11,50 €
Dreierlei-Frischkäse
Rohschinken, geräucherter/gekochter Bauchschinken, Frischkäse, begleitet von Meerrettich
17,50 €
Winzerbrotzeit
Edler Bergkäse, luftgetrocknete Salami, Serranoschinken, Brotchips
Eisvergnügen
3,00 €
Portion Eis
Schokolade mit Nüssen, Vanille, Erdbeer, Stracciatella, wechselndes Eis des Monats
0,60 €
Portion Sahne
Zusätzlicher Sahnetopping pro Portion
0,60 €
Topping
Wähle aus Erdbeersoße, Schokosoße, Walnuss-Krokant oder Eierlikör dein Lieblingstopping
4,50 €
Affogato Espresso mit Vanilleeis
Genieße einen starken Espresso, begleitet von einer Kugel Vanilleeis
5,90 €
Eiskaffee mit Sahne
Fruchtiger Eiskaffee, verfeinert mit einer leckeren Sahnehaube
5,90 €
Schokodrink
Verführerisches Dessert aus Vanilleeis, cremiger Trinkschokolade und Sahne
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