Speisekarte
Suppen
5,50 €
Münsterländer Rindfleischsuppe
Eine herzhafte Suppe mit zartem Rindfleisch nach Art von Münster
6,60 €
Gulaschsuppe
Eine würzige Suppe nach Hausmacher Art
6,30 €
Tomatencremesuppe
Eine cremige Suppe aus frischen Tomaten mit feinen Kräutern
6,80 €
Zwiebelsuppe 'Oma Christine'
Eine herzhafte Zwiebelsuppe mit knusprigen Croutons und überbackenem Käse
Salate
Haarmühle Salatteller
Ein bunter Gemischter Salat mit Hirtenkäse, Thunfisch, Oliven, Tomaten und Zwiebeln, dazu frisches Brot
Van de Maat Traumsalat
Ein erfrischender Gemischter Salat mit Obst und gebratenen Hähnchenbruststreifen, serviert mit Cocktailsauce, dazu frisches Brot
Meerjungfrau Salatteller
Ein Blattsalat mit hausgemachtem Dressing, verfeinert mit feinen Fischspezialitäten in Dill-Senfsauce, garniert mit frischem Obst, dazu frisches Brot
13,20 €
Carpaccio
Zartes Rinderfilet hauchdünn serviert mit Pflücksalat an edlem Balsamicodressing und Parmesan
3,80 €
Kleiner gemischter Salat
Hausgebackenes Bauernbrot
7,50 €
Luftgetrockneter Knochenschinken
Knuspriges Bauernbrot belegt mit westfälischem luftgetrocknetem Knochenschinken
7,50 €
Käseplatte
7,50 €
Luftgetrocknete Mettwurst
7,50 €
Grobe Leberwurst
7,50 €
Gekochter Schinken
Rustikale Leckerbissen
13,90 €
Opas Hausmacherteller
Gebratene Brühmettscheiben mit knusprigen Bratkartoffeln und cremiger Remouladensauce
11,50 €
Hausmachersülze
Klassische Sülze mit Remouladensauce, Zwiebeln und Bratkartoffeln
9,30 €
Haarmühlenplatte
Hausgebackenes Brot belegt mit westfälischem luftgetrocknetem Knochenschinken, grober Leberwurst, hausgemachter Sülze und Blutwurst, serviert mit Kartoffelsalat
10,00 €
Strammer Max
Saftiges Bauernbrot belegt mit westfälischem luftgetrocknetem Knochenschinken und zwei Spiegeleiern
5,90 €
Bockwurst mit Pommes frites
6,70 €
2 Fleischkroketten
Serviert mit Pommes frites und Apfelmus
Vegetarisch
9,90 €
Röstitaschen mit Frischkäse gefüllt
Serviert mit Knoblauchsauce und Salatgarnitur
Gebackener Camembert
Knusprig paniert und serviert mit Preiselbeeren, frischem Obst, dazu hausgebackenes Bauernbrot und Butter
15,30 €
Veggie-Pfanne
Eine bunte Mischung aus Petit Charlott, Paprika, Zucchini, Champignons und Cherrytomaten, alles angebraten in Knoblauch-Kräuteröl - vegan
15,60 €
Nudelpfanne 'Buurger Venn'
Grüne Bandnudeln mit Champignons und Porree in einer cremigen Sahnesauce mit Kräuterkäse überbacken
14,20 €
Räucherlachs-Teller
Zarter Räucherlachs auf zwei knusprigen Reibeplätzchen, serviert mit Knoblauchsauce und Salatgarnitur
15,50 €
Matjesfilet an grünen Bohnen
Serviert mit Bratkartoffeln und einem erfrischenden Matjesschluck
18,50 €
Gebratenes Buntbarschfilet
Zartes Buntbarschfilet auf einem Bett aus Blattspinat und Kartoffelrösti, überbacken mit Käse und Sauce Hollandaise, serviert mit Tomatensauce
21,80 €
Portion Riesengarnelen (7 Stück)
Serviert auf einem Bett aus Blattsalaten mit Balsamico-Dressing, dazu frisches Brot und Knoblauchsauce
Aus der Pfanne
14,90 €
Stipp in de Pan
Zartes Fleischgeschnetzeltes in cremiger Champignonrahmsauce, serviert mit hausgebackenem Brot
18,20 €
Schnitzelpfanne
Zwei knusprige Schweineschnitzel mit cremiger Champignonrahmsauce, buntem Gemüse und Bratkartoffeln
21,90 €
Haarmühlenpfanne
Saftiges Schweinefilet mit Speck-Champignons, Pfeffersauce, buntem Gemüse und Bratkartoffeln
Schnitzel
10,50 €
Hähnchenbrustfilet
Zartes Hähnchenbrustfilet in knuspriger Panade, serviert mit cremiger Champignonrahmsauce, halbem Pfirsich und Buterreis
14,70 €
Schnitzel 'Ungarische Art'
Knuspriges Schweineschnitzel mit pikant gewürzter Paprika-Tomaten Sauce, dazu Pommes frites
14,70 €
Jägerschnitzel
Ein klassisches Schweineschnitzel mit cremiger Champignon-Sauce, serviert mit Pommes frites
14,90 €
Alstätter Krüstchenteller
Saftiges Schweineschnitzel auf knusprigem Bauernbrot, belegt mit frischen Champignons, einem Spiegelei und Salatgarnitur
Burger
14,20 €
Haarmühlen-Burger
Ein rustikales Brötchen mit einem saftigen Rinderhacksteak, frischem Blattsalat, Krautsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Hamburgersauce und Knoblauchsauce
14,20 €
Sommer-Burger
Ein rustikales Brötchen mit Hamburgersauce, frischem Rucola, Tomaten, natur gebratenem Hähnchenbrustfilet, Ziegenfrischkäse und Mango-Chutney
3,00 €
+ Pommes frites
3,00 €
+ Bratkartoffeln
2,80 €
+ Kroketten
2,80 €
+ Röstitaler
Kurz Gebratenes
17,80 €
Hähnchenbrustfilet
Zartes Hähnchenbrustfilet auf einem Bett aus aromatischem Waldpilzragout, serviert mit knusprigen Röstitalern
24,90 €
Minutensteak (180 g)
Saftiges Rumpsteak vom heimischen Rind mit würziger Kräutercreme, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
32,80 €
Rumpsteak (250 g)
Ein saftiges Rumpsteak vom heimischen Rind, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites, serviert mit Pfeffersauce, Champignonrahmsauce, Kräutercreme oder unserer Haarmühlen-Steaksauce
28,50 €
Rinderfilet (180 g)
Zartes Rinderfilet vom heimischen Rind mit würzigem Pfefferrand, serviert auf einem gemischten Salat und knusprigen Bratkartoffeln
34,90 €
Rinderfilet (250 g)
Ein saftiges Rinderfilet vom heimischen Rind, wahlweise mit Bratkartoffeln oder Pommes frites, serviert mit Pfeffersauce, Champignonrahmsauce, Kräutercreme oder unserer Haarmühlen-Steaksauce
Eissorten
3,90 €
Hausgemachte Creme
5,40 €
Gemischtes Eis mit Sahne
5,90 €
Joghurtschale
Erfrischender Naturjoghurt mit tropischem Fruchtcocktail und einer Kugel Erdbeereis
6,40 €
Fruchtbecher
Eine köstliche Kombination aus Vanille- und Erdbeereis mit tropischem Fruchtcocktail und Sahne
7,00 €
Nussbecher mit Sahne
7,00 €
Dame Blanche
Verführerisches Vanille-Eis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
7,00 €
Coupe Marasca
Vanille-Eis mit heißen Sauerkirschen und Sahne
7,90 €
Eierlikörbecher
Köstliches Vanille-Eis mit Eierlikör und Sahne
6,80 €
Walbeerengrütze
Eine erfrischende Grießspeise mit Vanille-Eis und Vanillesauce, verfeinert mit Waldbeeren
7,90 €
Vanille-Eis
Genießen Sie unser cremiges Vanille-Eis mit frischen Erdbeeren und Sahne
7,50 €
Frische Erdbeeren mit Sahne
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