Hotel St. Elisabeth Allensbach

Gut bürgerlich

Exotisch

Italienisch

Klassisch

Leicht, elegant

Feinschmecker

Vegetarisches Menü

mit geräuchertem Forellenfilet

mit Gin, Sahnehäubchen

mit Brätklößchen und Gemüsestreifen

mit gebackenen Fischkunsperle und Dilldip

mit Meerrettichschaum und Blattsalaten

Melone, Parmesan Ruccola und Mozzarella

mit Apfel- Calvadossauce mit Marktgemüse und Kroketten

mit Petersilienkarotten und schwäbischen Bandnudeln

mit Rahm-Wirsing und Bouillonkartoffeln

Blattspinat und Dampfkartoffeln

mit Pfefferrahmsauce, Mandelbrokkoli und Spätzle

mit Vanilleeis und Himbeersößle mit Schuss

mit Vanillesoße und Karamelleis

mit Trauben, Brot und Butter

zweierlei Mousse au chocolate, Karamelleis, apfelküchle und frischen Früchten

Schiffchen von der Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken; Geräucherte Forelle und Rauchlachs mit Meerrettichsahne; Antipasti( Zucchini, Aubergine und Paprika) mit Fetakäse;Cocktailbrötchen, Baguette und Butter; Buntes Salatbuffet mit feinen Rohkost und Blattsalaten, zweierlei Dressing, Kresse, Körner und Croutons; Tomatenkremsuppe mit Gin-Sahne; Potpourri vom Zander und Lachsfilet an Safransoße dazu Brokkoli, Karotten und Zuckerschoten Kartoffelgratin, feine Bandnudeln; Hausgemachte Mousse von heller und dunkler Schokolade; Salat von frischen Früchten mit Cointreau; Schwarzwälder Eisgugelhupf mit Kirschen