Name: Speiserestaurant Alet-Stüble Fam. Haschlar
Address: Konstanzer Str. 7, Allensbach, Baden-Württemberg, 78476
Telephone: +49 7533 2199

Speisekarte

Köstliche Vorspeisen

Knusprige Weinbergschnecken

Eine halbe Dutzend mit aromatischer Kräuterbutter überbacken, begleitet von knusprigen Weißbrotstreifen

Verlockende Garnelenschwänze

Gebacken in einem Kartoffelnest, serviert mit einer kleinen Salatgarnitur und Sauce Remoulade

Herzhafte Suppen

Hausgemachte Rindfleischbrühe

mit frisch zubereiteten Eierspätzle

Französische Zwiebelsuppe

mit köstlichen Käsecroutons überbacken

Hausmannskost

Zartes Rumpsteak nach 'Cafe de Paris' Art

Zartes Rumpsteak mit einer einzigartigen 'Café de Paris'-Soße überzogen, dazu knusprige Pommes Frites

Pfeffriger Rinderfiletgenuss

Saftiges Rinderfilet zart überzogen mit einer Cognac-Rotwein-Pfefferrahmsoße, begleitet von leckeren Eierspätzle

Schnitzel vom Schweinerücken (ca. 200 g)

Zartes Schweinerückenschnitzel, liebevoll mit Kräuterbutter garniert, serviert mit einem Salatteller und Brot

Scharfes Sambal-Steak

Saftiges Schweinerückenschnitzel (ca. 200 g) mit einer feurig-pikanten Chilirahmsoße überzogen, dazu knusprige Pommes Frites

Zartes Schweinelendchen mit Pfefferrahm

Saftiges Schweinelendchen mit einer milden Pfefferrahmsoße überzogen, begleitet von leckeren Eierspätzle und einem Salatteller

Kross paniertes Schweineschnitzel

Knuspriges paniertes Schweineschnitzel, serviert mit Pommes Frites und einem Salatteller

Wiener Art Kalbsschnitzel

Kross paniertes Kalbsschnitzel, begleitet von einem Salatteller und Pommes Frites

Fruchtige Fischgerichte

Zander-Knusperli

Knusprig gebackenes Zanderfilet-Stückchen im Bierteig, geschmackvoll arrangiert auf einem frischen Salatteller und serviert mit Sauce Remoulade

Allensbacher Wellenreiter

Ein natur gebratenes Felchenfilet, liebevoll angerichtet auf einem großen Salatteller und überzogen von einer feinen Vinaigrette

Kretzerfilets (Egli)

Zarte Kretzerfilets natur gebraten, garniert mit gerösteten Mandeln, serviert mit Petersilienkartoffeln

Felchenfilets

Zarte Felchenfilets natur gebraten, garniert mit Champignons und serviert mit Petersilienkartoffeln

Zanderfilets im Kräuter-Eimantel

Köstliche Zanderfilets, gebraten in einem knusprigen Kräuter-Eimantel und serviert mit Petersilienkartoffeln

Vesperteller

Schweizer Wurstsalat

Köstlicher Wurstsalat mit Fleischwurst und Käse, serviert mit frischem Brot

Garnierter Wurstsalat

Fleischwurst umlegt mit verschiedenen saisonalen Salaten, begleitet von frischem Brot

Kleiner Bündner Teller

Köstlicher Teller mit Butter und Brot

Käse-Schinkentoast

Knusprig überbackener Toast mit Tomaten oder Ananas und Käse

Ein Paar Kalbsbratwürste

Serviert mit würzigem Senf und frischem Brot

Verlockende Desserts

Gemischtes Eis

Eine köstliche Kombination aus Schokolade, Erdbeer und Vanillegeschmack, serviert mit Sahne

Vierfrucht-Grütze

Leckere Grütze aus Himbeeren, Sauerkirschen, roten und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von flüssiger Sahne oder Vanillesoße

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