Speisekarte
Suppen
4,90 €
Kürbiscremesuppe
cremige Suppe mit Hokkaido-Kürbis und knusprigen Süßkartoffel-Chips
4,90 €
Tomatencremesuppe
fruchtige Suppe mit Basilikum-Pesto
5,50 €
Kräuterige Wildsuppe
herzhafte Suppe mit Wildfleisch und Pfifferlingen
Salate
5,90 €
Gemischter Salat der Saison
frischer und bunter Mix aus verschiedenen Salaten
12,90 €
Salat mit Rucola, Melone und Hirtenkäse
bunter Salat mit gegrillter Sesam-Hähnchenbrust, hausgemachter Honig-Zitronen-Vinaigrette und frischen Kräutern
Vorspeisen
6,90 €
Kalbswürzfleisch mit Pilzen
zartes Kalbswürzfleisch mit würzigem käse überbacken und saftige Champignons
8,50 €
Gebackene Kräuterkäse-Ecken
knusprig gebackene Käseecken mit Preiselbeer-Meerrettich, dazu frische Salate und kleine Knoblauchbrotscheibchen
10,90 €
Pilzhäppchen auf Kartoffelrösti
kleine Köstlichkeiten mit frischen Waldpilzen auf knusprigen Kartoffelrösti, dazu Cherrytomaten-Mozzarella-Salat
Kindergerichte
6,90 €
Nudeln mit Tomatensoße
leckere Nudeln mit hausgemachter Tomatensoße und geriebenem Käse, inklusive Softdrink 0,2l für Kids bis 12 Jahre
7,90 €
Kleines Hähnchen-Schnitzel
knuspriges Hähnchen-Schnitzel mit Möhrensticks und Pommes frites, inklusive Softdrink 0,2l für Kids bis 12 Jahre
7,90 €
Gebackene Fisch-Nuggets
saftige Fisch-Nuggets mit Feuerwehrsoße (Tomatensoße), dazu Reis und bunte Gemüsemischung, inklusive Softdrink 0,2l für Kids bis 12 Jahre
Wild- und Geflügelgerichte
14,90 €
Wildgulasch nach Art des Hauses
zartes Wildgulasch mit Heidelbeer-Rotkohl und hausgemachten böhmischen Knödeln
15,90 €
Erzgebirgs-Doppel-Burger
herzhafter Burger aus Hirsch- und Wildschweinehackfleisch vom sächsischen Wildbret, geschichtet mit erzgebirgischen Buttermilch-Getzen, gegrillten Apfelscheiben und Preiselbeeren
Fischgerichte
15,90 €
Cocos-Fisch-Curry mit Überraschungsfisch der Woche
exotisches Cocos-Fisch-Curry mit einer Variation von frischem Fisch der Woche und einer leckeren Gemüse-Reis-Pfanne
16,50 €
Gebratene forelle von nebenan
fresch geschmorte Forelle aus der Schmiedeberger Forellenzucht Richter, gefüllt mit Kräuter-Meerrettich-Senf und serviert mit Karottenstiften und Salzkartoffeln
19,50 €
Knusprig gebackene Riesengarnelen
große Riesengarnelen, knusprig gebacken in Bambus-Asche, serviert mit aromatischem Knoblauch-Dip und Basilikum-Tagliatelle mit geschmorten Kirchtomaten
Vegetarische Gerichte
12,90 €
Gebackene Blumenkohlröschen
knusprig gebackene Blumenkohlröschen mit cremigem Kräuter-Quark-Dip und dazu Salzkartoffeln
15,90 €
Spinatknödel aus Nordböhmen
saftige Knödel aus Nordböhmen, serviert auf einer aromatischen Waldpilz-Kräuterrahmsoße
Aus Topf und Pfanne
10,90 €
Scharfes Bratenbrot
kalt aufgeschnittener Schweinenackenbraten auf saftigem Bauernbrot mit würzigem Senf, Meerrettich und Gewürzgurken
11,90 €
Schweinskopfsülze
hausgemachte Schweinskopfsülze von der Fleischerei Fischer Schönfeld, serviert mit Apfel-Zwiebel-Remouladensoße, knusprigen Bratkartoffeln und einem bunten Salat der Saison
13,50 €
Kartoffelklöße gefüllt mit Kassler
nach traditionellem Böhmischen Rezept zubereitete Kartoffelklöße, gefüllt mit zartem Kassler, serviert mit Sauerkraut und gerösteten Zwiebeln
15,50 €
Deftiges Holzfällersteak
saftiges Schweinekammsteak vom zertifizierten sächsischen Landschwein, gegrillt und serviert mit krossen Zwiebeln, Meerrettich und Bratkartoffeln
18,90 €
Gebratenes Schweineschnitzel
knusprig gebratenes Schweineschnitzel, serviert mit frischem Waldpilzragout und Pommes frites
17,90 €
Spare Ribs vom sächsischen Landschwein
saftige Spare Ribs vom zertifizierten sächsischen Landschwein in hausgemachter BBQ-Soße, dazu knusprige Western-Pommes und hausgemachter Kraut-Salat
21,90 €
Lammhüftsteak unter Kräuter-Kruste
3 tranchierte Lammhüftsteaks unter einer knusprigen Kräuter-Kruste, serviert auf gegrillten Tomatenscheiben und Kartoffel-Kräuter-Röstis
23,90 €
Großes argentinisches Rumpsteak
saftiges Rumpsteak aus Argentinien (250g) in einer herzhaften Whisky-Pfeffer-Soße, dazu eine große Ofenkartoffel mit Kräuter-Frischkäse-Dip und eine kleine Salatbeilage
Desserts
4,50 €
Kindereisbecher Kasperle
bunte Kombination aus Vanille- und Schokoladeneis mit Waffelhütchen, Sahnetupfen und bunten Schokolinsen
6,90 €
Aprikosen-Quarkknödel
zwei köstliche Quarkknödel mit saftigen Aprikosen gefüllt, serviert auf einer cremigen Vanillesoße
5,50 €
Malaga-Eisbecher
genießen Sie ein Kugel Rum-Rosineneis mit Malaga-Likör, Rosinen und Sahne
5,50 €
Gute-Laune-Kräutereis
eine Kugel erfrischendes Joghurt-Minze-Eis und eine Kugel exquisites Kräutereis mit hausgemachtem Frucht-Balsamico
5,90 €
Eisbecher Schoko-Kuss
genießen Sie zwei Kugeln Schokoladeneis mit Eierlikör und Schlagsahne
5,90 €
Eisbecher Nussknacker
verwöhnen Sie sich mit einer Kugel Schokoladen- und einer Kugel Vanilleeis, knackigen Nüssen, Schokoladensoße und Schlagsahne
6,90 €
Eisbecher Tutti-Frutti
fruchtiger Eisbecher mit einer Kugel Schokoladen-, einer Kugel Erdbeer- und einer Kugel Vanilleeis, frischen Früchten der Saison, Waldfruchtsoße und Schlagsahne
6,90 €
Kaiserschmarrn
traditioneller Kaiserschmarrn mit Apfelmus, Vanillesoße und Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Naturhotel Gasthof Bärenfels - Jan Kempe.
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