Speisekarte
Speisekarte
VorKost
4,80 €
KLARE RINDFLEISCHSUPPE
mit reichlich Einlage
4,80 €
TOMATENSUPPE
mit Sahnehaube
10,50 €
RIESENGARNELEN
5 Stück, in Knoblauch-Kräuterbutter geschwenkt
9,80 €
RINDERCARPACCIO
mit Limonen-Safran-Vinaigrette, Pinienkernen und Parmesan
Hüngerchen
7,80 €
GEBACKENER CAMEMBERT
mit Preiselbeeren gefüllter Pfirsich, Toast und einem Salatbouquet
8,80 €
EINE GUTE PORTION RÖSTKARTOFFELN
mit zwei beidseitig gebratenen Spiegeleiern und einem kleinen Salat
9,80 €
„KRÜSTCHEN“
kleines Schnitzel auf Toast mit Schmorzwiebeln, beidseitig gebratenem Spiegelei und Salatbouquet
9,80 €
HAUSGEBEIZTER Lachs
(kalt serviert) mit zwei Röstitalern, Honig-Senfsoße und einem Salatbouquet
GrünZeugs
12,80 €
„RUSTIKA“
bunte Salate der Saison mit Hähnchenbruststreifen, roten Zwiebeln und gerösteten Pinienkernen
12,80 €
„FEIGE ZIEGE“
unte Salate der Saison mit gebratenem Ziegenkäse im Schinkenmantel und Feigen-Mango-Chutney
14,50 €
GAMBA
(6 Stück) bunte Salate der Saison mit Riesengarnelen in Knoblauch-Kräuterbutter geschwenkt und gerösteten Pinienkernen
Kutterfutter
16,80 €
PASTA Á LA BORNEMANN
mit Riesengarnelen (8 Stück) in Knoblauch-Kräuterbutter geschwenkt, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Parmesan
18,80 €
ZANDERFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
auf Pasta mit mediterranem Schwenkgemüse und Parmesan
SchichtArbeit
9,80 €
Burger "SMOKIN' JOE"
180g Rindfleisch-Patty mit Cheddar, Bacon, Röstzwiebeln, Burgersoße, hausgemachte BBQ-Soße, Tomate und Salat, gegen Aufpreis eine Beilage nach Wahl.
9,80 €
Burger "RIND VS. ZIEGE"
180g Rindfleisch Patty mit Ziegenkäse gratiniert, Feigen-Mango-Chutney, Tomate und Salat, gegen Aufpreis eine Beilage nach Wahl.
9,80 €
Burger „DER WESTFALE"
180g Rindfleisch-Patty mit Cheddar, Bacon, geschmorten Zwiebeln, beidseitig gebratenem Spiegelei und Salat
9,80 €
Burger „SCHWEINKRAM"
Pulled Pork, Salat, Zwiebelsahnedressing, BBQ-Soße und Käse-Soße
WAHLBEILAGEN
Röstkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln, Pommes frites, Kroketten, Süßkartoffelpommes, Kroketten, geschmorte Champignons, geschmorte Zwiebeln, Pasta, kleiner Salat, Potato Wedges, Gemüseteller, Röstitaler
HeißHunger
14,80 €
JÄGERSCHNITZEL (VOM SCHWEIN)
mit einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat. Auf Wunsch auch gerne als Hähnchenschnitzel.
14,70 €
ZIGEUNERSCHNITZEL (VOM SCHWEIN)
mit einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat. Auf Wunsch auch gerne als Hähnchenschnitzel.
14,70 €
SCHLEMMERSCHNITZEL (VOM SCHWEIN)
mit Schmorzwiebeln, Sauce Hollandaise, Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat. Auf Wunsch auch gerne als Hähnchenschnitzel.
12,50 €
HÄHNCHENSCHNITZEL HAWAII (ANANAS) ODER FLORIDA (PFIRSICH)
mit Käse überbacken, auf Toast und einem Salatbouquet. Auf Wunsch auch gerne als Schweineschnitzel.
12,80 €
"SCHWEINKRAM"
Pulled Pork auf Pommes mit Käsesauce, BBQ-Sauce und Sour-Cream
GaumenSchmaus
14,50 €
HÄHNCHENBRUSTFILET „INDISCH"
auf fruchtiger Currysoße, einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
16,90 €
SCHWEINELENDCHEN „PFEFFER"
an Pfefferrahmsoße, einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
17,90 €
SCHWEINELENDCHEN „METAXA"
an Metaxasoße, mifZiegenkäse, mit Parmesan gratiniert, Brot und einem kleinen Salat
16,90 €
PFEFFERSTEAK 220G
Schweinerückensteak in Pfefferschrot gewendet, mit Sauce Bearnaise, einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
24,80 €
Rumpsteak 220G
vom Holstein-Friesian mit Kräuterbutter einer Beilage nach Wahl und einem kleinen Salat
19,80 €
CHEFKOCH PFANNE
dreierlei Filetsteaks von Schwein, Hähnchen und Rind mit geschmorten Zwiebeln und Champignons, Sauce Beamaise, Pfefferbeize, Röstkartoffeln und saisonalem Gemüse
41,20 €
STEAK VOM WAGYU RIND
(regional vom Hof Holtmann) mit Wahlbeilage und einem kleinen Salat.
Fleischlos
9,70 €
VEGETARISCHE PASTA „VERDURA“
mit mediterranem Schwenkgemüse, gutem Olivenöl und Parmesan, auf Wunsch gerne auch scharf zubereitet.
9,80 €
VEGANER Burger
(Burger-Patty oder Gemüse-Patty) mit Aioli, Tomate, Schmorzwiebeln und Salat
16,80 €
VEGANE GYROSPFANNE
mit Schupfnudeln, Frühlingszwiebeln und Tomaten
Kinderkram
9,80 €
KINDERTELLER „CATTALEYA“
Hähnchenschnitzel mit Pommes frites oder Kroketten
9,80 €
KINDERTELLER „LIYANA"
Pasta mit einer leckeren Tomatensoße
SeelenSchmeichler
5,20 €
WESTFÄLISCHE HERRENCREME (MIT STROHRUM)
(mit Strohrum)
STIPPMILCH
wahlweise mit Schokostreusel, Zimt und Zucker oder Früchtchen
6,40 €
DUNKLES SCHOKOLADENSOUFFLE
mit Vanilleeis
EISBECHER
Folgende Sorten stehen zur Auswahl: Kugel Walnusseis Kugel Vanilleeis Kugel Schokoladeneis Kugel Erdbeereis Kugel Stracciatellaeis
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