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Zartes Fleisch in einer würzigen Soße, dazu Baguette
5,20 €
Kleiner gemischter Salat
Frische Salate der Saison mit hausgemachtem Dressing
7,60 €
Knusperkäse
Kross gebratener Käse mit einer knusprigen Kruste, dazu frische Salatbeilage
Vegetarische Gerichte
10,50 €
Panierter Ziegenkäse
Knusprig panierte Ziegenkäsetaler auf einem feinen Salatbett, begleitet von geschmorten Tomaten und knusprigem Toast
10,80 €
Waldpilzrisotto
Köstliches Risotto mit einer Auswahl an Waldpilzen, serviert mit geschmorten Tomaten
Fischspezialitäten
17,90 €
Dorschfilet aus dem Dampf
Zartes Dorschfilet mit einer köstlichen Haube aus Tomaten, Kapern und Parmesan, dazu knackiger Brokkoli und Tagliatelle
16,70 €
Gebratenes Zanderfilet
Saftiges Zanderfilet mit knackigen Zuckerschoten und goldbraunen Kroketten
Thüringer Spezialitäten
16,90 €
Spanferkel und Enten Duo
Eine einzigartige Kombination aus knusprigem Spanferkel und saftiger Ente, begleitet von Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,80 €
Thüringer Sauerbraten
Zarter Sauerbraten in einer herzhaften Soße, serviert mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
17,50 €
Rehbraten auf traditionelle Art
Geschmorter Rehbraten mit Apfelrotkohl, Thüringer Klößen und einer köstlichen Preiselbeersoße
14,90 €
Schnitzel mit Beilage
Knusprig paniertes Schnitzel mit leckerem Blumenkohl-Brokkoligemüse und goldbraunen Kroketten
19,50 €
Rossplan Hauspfanne
Eine deftige Pfanne mit Thüringer Bratwurst, Rostbrätel, Mutzbraten, Sauerkraut und knusprigen Bratkartoffeln
Zusätzliche Gerichte ab 17:00 Uhr
11,80 €
Thüringer Rostbrätel
Zartes Rostbrätel mit knusprigen Bratkartoffeln
11,20 €
Altenburger Grillhappen
Kross gebratene Grillhappen mit Paprikagemüse und Spiegelei, serviert auf knusprigem Brot
12,50 €
Mutzbraten mit Sauerkraut
Saftiger Mutzbraten mit deftigem Sauerkraut und Kartoffeln
8,40 €
Bauernfrühstück
Herzhaftes Bauernfrühstück mit schmackhaften Zutaten
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