Name: Ars Vivendi
Address: Kronsberg 31, Altenholz, Schleswig-Holstein, 24161
Telephone: +49 431 32900

Speisekarte

Kalte Vorspeisen

10,90 €

Carpaccio "Dreierlei"

vom Marlin, Lachs und Butterfisch mit Senf-Dill-Sauce

7,90 €

Räucherlachsterrine

mit Frischkäse, Lachsfiletstückchen und Meerrettichzubereitung

9,90 €

Carpaccio vom Rind

hauchdünn geschnittenes Rindfleisch aus Südamerika mit Parmesanhobeln

Suppen

3,90 €

fruchtige Tomatencremesuppe

mit Basilikum und Pesto

3,50 €

Kartoffelrahmsuppe

mit Gemüse und Bauchspeckwürfeln

3,90 €

Zwiebelsuppe

mit Butter, Weißwein und Knoblauch

4,10 €

Rinderkraftbrühe

mit Fleisch- und Gemüseeinlage

Fleischgerichte

16,90 €

Rinderschmorbraten in kräftiger Rotweinsauce

Prinzessbohnen und Rosmarinkartoffeln

15,90 €

Schweineröllchen in Pestosauce

Brokkoli- und Romanescoröschen mit Pinienkernen, Kartoffelgratin

9,50 €

Hühnerfrikasse

mit Spargel und Erbsen in heller Weißweinsauce, Gemüsereis

11,90 €

Poulardenbrust

in Champignonsauce mit Zwiebeln, Langkorn-Wildreismischung

Pastagerichte

8,90 €

Tagliarini

grüne Bandnudeln mit Gemüsebolognaise

7,90 €

Spaghettini

klassische Hartweizennudeln in Steinpilzsauce

10,50 €

Ravioli

Nudelteigtaschen mit Frischkäse und Spinat, Tomaten-Basilikumsauce

9,50 €

Pappardelle

breite Bandnudeln in Gorgonzolasauce

Dessert

7,90 €

Schokosoufflé

mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade, dazu Beerenfrüchte und Vanillesauce

6,90 €

Tiramisu

mit Mascarpone und Biskuit

6,90 €

Kaiserschmarrnparfait

geeiste Zubereitung des Klassikers aus Wien, Vanillesauce

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Ars Vivendi Altenholz

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