Speisekarte
Köstliche Vorspeisen
Verwöhnerischer Ziegenkäse-Mix
Umhüllt von würzigem Speck und begleitet von fruchtiger Mango. Vollendet mit feinen Kräutern und einem Hauch von Pfeffer.
Karotten-Ingwer-Cremesuppe
Verfeinert mit gebeizter Entenbrust und einem Hauch von Paprikaöl.
Cafewirt's Salatvariation
Ein bunter Beilagensalat mit einer Mischung aus knackigem Gemüse, verfeinert mit duftenden Kräutern und unserem hausgemachten Dressing.
Salat aus geschmorten Paprika und Artischocken
Begleitet von luftgetrocknetem Rohschinken, frischem Feldsalat und einem delikaten Mangochutney.
Hauptgerichte zum Genießen
Wiener Schnitzel
Serviert mit einem lauwarmen Kartoffelsalat, feiner Preiselbeersauce und einem knackigen Salatteller.
Saibling mit Zitronenkruste
Begleitet von Rosmarinkartoffeln, Ratatouillegemüse und einer köstlichen Weissweinsauce.
Hausgemachte Lachsmaultaschen
Gefüllt mit saftigem Blattspinat und umschmeichelt von einer feinen Weissweinsauce. Veredelt mit geschmorten Kirschtomaten und altem Balsamessig.
Zartes Kalbsrahmgulasch
Begleitet von hausgemachten Semmelknödeln, feinen Kräuterseitlingen und einer roten Zwiebelmarmelade.
Geschmorter Lammhaxerl
Serviert mit Paprikagemüse, Rosmarinkartoffeln und einem delikaten Olivenjus.
Cafewirt's Schlemmerschnitte 3.0
Ein genussvolles, geröstetes Bauernbrot mit cremigem Dillschmand, geräuchertem und gebeiztem Lachs, gebratenem Lachsfilet, einem perfekten Wachtel-Ei und frischem Feldsalat.
Ofenfrischer Schweinebraten
Ein wahrer Sonntags- und Feiertagsklassiker, serviert in dunkler Biersauce mit einem Kartoffelknödel und frischem Krautsalat.
Wildnudeln
Grüne Bandnudeln kombiniert mit zarten Rehstreifen, aromatischen Pilzen, sonnengetrockneten Tomaten und knackigen Sonnenblumenkernen. Begleitet von einem frischen Salatteller.
Geschmorte Ochsenbäckchen in Zweigelt
Kartoffel-Meerrettichpüree, rösche Rübchengemüse und köstliche Maronenpilze runden dieses Gericht ab.
Käse und wunderbare Desserts
Kleine Auswahl feinster Käsesorten
Begleitet von delikatem schwarzen Johannisbeersenf und frischem Brot.
Zweierlei erfrischendes Sorbet
Genießen Sie eine saisonale Auswahl an fruchtigem Sorbet.
Verführerische Vanillecreme
Kombiniert mit rum-getränkten Zwetschgen und erfrischendem Zitronensorbet.
Hausgemachter Apfelstrudel
Serviert mit luftiger Vanillesahne und veredelt mit köstlichem Walnusseis.
Creme brûlée mit der exotischen Note der Tonkabohne
Begleitet von erfrischendem Passionsfruchtsorbet und eingelegten Feigen.
Vegetarische Köstlichkeiten
Ziegenfrischkäse-Pralinen
Serviert auf einem knackigen Salatbett und mariniertem Gemüse.
Bandnudeln mit Pilzen
Genießen Sie Sonnenblumenkerne, saftige Kirschtomaten und einen frischen Beilagensalat zu dieser leckeren Mahlzeit.
Herzhafte Brotzeiten
Schinkenplatte
Verschiedene Sorten von rohem und gekochtem Schinken, begleitet von würzigem Meerrettich, Butter und frischem Brot.
Vielfalt auf dem Käsebrett
Eine Auswahl von drei köstlichen Käsesorten, serviert mit duftender Butter und frischen Früchten.
Bayrischer Wurstsalat
Ein traditioneller Wurstsalat aus Regensburger Würstchen, abgeschmeckt mit einer sauren Marinade. Serviert mit Zwiebeln und frischem Brot.
Schweizer Wurstsalat
Zart geschnittene Käsestreifen, knackige Zwiebeln und frisches Brot begleiten diesen deftigen Wurstsalat.
Saurer Zipfel
Erleben Sie den Geschmack von sechs Nürnberger Bratwürstchen, zubereitet in einer sauren Zwiebelsuppe. Serviert mit frischem Brot.
Käse- oder Schinkenbrot
Genießen Sie ein schmackhaftes, mit Käse oder Schinken belegtes Brot mit erlesener Garnitur.
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