Eiscafé Castello Ansbach

Sauerscharfe Garnelensuppe mit Gemüse, Babytomaten und Koriander

Meeresfrüchtesuppe mit Kokosmilch und Gemüse

Gemüsesuppe mit Pilzen, Mais, Zuckererbsen und Koriander

Bohnenpaste mit Seetang und feinen jungen Tofuwürfeln

Grüner Salat mit Avocado und Sesam

Mangostreifen mit Sellerie, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und hausgemachtem Dressing

Grüner Algensalat mit Sesam

Pomelofrucht mit Chili, Garnelen, Erdnüssen und Kräutern, in Limettendressing

Angemachte gesalzene grüne Bohnen in Knoblauchbutter

Zwei ungebratene Frühlingsrollen mit Lachsfilet, Salat und frischen Kräutern

Eingelegter Chinakohl nach japanischer Art (leicht scharf)

Gegrillte Jakobsmuscheln in reduzierter Sauce aus Wasabi-Honig und Soja, garniert mit Lauchzwiebeln und frischem Koriander

Hühnerspieße mit kimchi und -Sauce

Gegrillte argent. Rindfleischspieße mit Gemüse

Gedämpfte Garnelen in Teig dazu Mangodip

Panierte Garnelen mit grünen Reisflocken umwickelt mit Spezial-Sauce

Panierte Garnelen in Teig dazu Mangodip

Gegrillter Rinderhackspieß mit Käse

3 große Garnelen im knusprigen japanischen Teigmantel gebacken mit einem süßen Dip

Lachsspieß gegrillt dazu kimchi-Salat

Gegrillte Garnelen mit Knoblauchbutter dazu Salat

Zwei gebratene Frühlingsrollen in Reispapier, mit Gemüse und Schweinehack

Zwei gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnuss-Sauce

mit Hühnerfleisch

mit gekochtem argent. Rindfleisch

mit gegrilltem argent. Rib Eye-Steak

mit gegrillter Hühnerbrust

mit Rindfleisch

mit Rindfleisch

Gebratenes Reispapier-Frühlingsrolle mit HackfleischGemüsefüllung

mit Garnelen

Argent. Rib Eye-Steak, Barbarie-Entenbrust, Hähnchen, Süßkartoffeln, Gemüse und Salat, dazu hausgemachte Sauce

Lachsfilet, Thunfisch, Oktopus, Butterfisch, Riesengarnelen gegrillt, Süßkartoffeln, Gemüse und Salat

Riesengarnelen, Rib Eye-Steak, Lachsfilet, Barbarie-Entenbrust mit Gemüse, Süßkartoffeln und Tamarindesoße

mit Gemüsespießen, Salat und kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und Yakiniku Sauce (Soße leicht scharf)

mit Gemüsespießen, Salat und kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und Rotwein-Sauce

mit Gemüsespießen, Salat und kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und hausgemachte Sauce

mit Gemüsespießen, Salat und kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und hausgemachte Sauce

mit Gemüsespießen, Salat und kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und hausgemachte Sauce

Avocado

Japanisches Omelett

Shiitake-Pilze

Tofutasche

Lachs

Thunfisch

Riesengarnele

Süßwasserkrebs – leicht scharf

Süßwasseraal

Keta-Kaviar

Oktopus

Scharfer Thunfisch

Redsnapper

Butterfisch

Flambierte Jakobsmuschel

Flambierter Thunfisch

Flambierter Lachs

Rucola, Frischkäse, Sesam

eingelegter Rettich, Sesam

Avocado, Sesam

Gurke, Sesam

Shiitake-Pilz, Sesam

Tofutasche, Sesam

Thaispargel, Frischkäse, Sesam

Lachs

Thunfisch

Großgarnnele

Süßwasseraal

Lachshaut

gek.Thunfisch, Lauchzwiebeln, Mayonnaise

Süßwasserkrebs, Lauchzwiebeln, Spicy-Sauce

Butterfisch

mit einer Füllung Ihrer Wahl +

Avocado, Gurke, Zuckererbsen, Frischkäse

Rucola, Gurke, Zuckererbsen, Frischkäse

Thaispargel, Gurke, Zuckererbsen, Frischkäse

Surimi, Avocado, Frischkäse

GroßGarnelen, Gurke, Avokado

GroßGarnelen, Lauchzwiebeln, Gurke, Spicy-Sauce

Lachs, Avokado

Lachs, Rucola, Frischkäse

Thunfisch, Avokado

Thunfisch gehackt, Lauchzwiebeln, Gurke, Spicy-Sauce

gek. Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise

Lachshaut, Gurke

Lachs, Avokado, Flugfischkaviar

Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Spicy-Sauce, Flugfischkaviar

Süßkartoffelpüree, Avokado, Koriandersalat, umhüllt mit Rindfleisch und hausgemachter Sauce

Avokado, Kaviar, Thaispargel, umhüllt mit Lachs und Zitronenscheiben

Lachs, Avokado, Frischkäse, umhüllt mit Spinat und Avokado-Sauce

Surimi, Gurke, Avokado, umhüllt mit flambiertem Lachs, Thunfisch, Tai und hausgemachter Cocktail-Sauce

Rucola, Avokado, Frischkäse, umhüllt mit Röstzwiebeln, Sesam und Unagi-Sauce

Zuckererbsen, Rettich, Gurken, umhüllt mit Avokado

Thunfisch, Thaispargel, Spicy-Sauce, umhüllt mit Koriandersalat

Lachs, Avokado, Gurke, umhüllt mit flambiertem Lachs und hausgemachter Cocktail-Sauce

Thaispargel Avokado, Gurke garniet mit gehacktem Lachstartar

Gebackene GroßGarnelen, Rettich, umhüllt mit Flugkaviar Sesam und hausgemachter Cocktail-Sauce

Gebackene GroßGarnelen, umhüllt mit Süßwasseraal und hausgemachter Unagi-Sauce

Lachs-Tempura mit Frischkäse, Zuckererbsen, Gurken und Schnittlauch

Lachs, Surimi, Gurke, Avokado, Frischkäse, Flugkaviar, Sesam

Gurke, Avokado, Shiitake-Pilze, Rettich, Japanisches Omelett, Sesam

Hähnchen, Gurke, Röstzwiebeln, Sesam

Ente, Gurke, Röstzwiebeln, Shiitake-Pilze, Sesam

Lachsfilet mit Sushi-Reis

Thunfischfilet mit Sushi-Reis

gem. Fischfilet mit Meeresfrüchten und Sushi-Reis

Lachs auf Sushi-Reis mit gerollter Lachshaut, Rettich, Avokado verfeinert mit Unagi-Sauce und Lauchzwiebeln

Thunfischfilet auf Sushi-Reis mit Rettich, Avokado verfeinert mit Unagi-Sauce und Lauchzwiebeln

Lachsfilet-Tatar mit Rettich, Avokado, verfeinert mit Spicy-Sauce, Sushi-Reis

Thunfischfilet-Tatar mit Rettich, Avokado, verfeinert mit Spicy-Sauce, Sushi-Reis

Inari Nigiri (1 Stk.), Avocado Nigiri (1 Stk.), Kappa Maki (6 Stk.), Veg. Inside Out (4 Stk.), Mini Baked Roll (4 Stk.), Inar Roll (4 Stk.)

Avocado Maki (6 Stk.), Rucola Inside Out (4 Stk.), Avocado Roll (4 Stk.), Veg. Crispy Big Roll (6 Stk.)

Sake Nigiri (1 Stk.), Maguro Nigiri (1 Stk.), Ebi Nigiri (1 Stk.), Tai Nigiri (1 Stk.), Sake Avocado Maki (6 Stk.), Salmon Inside Out (4 Stk.), California onside out (4 Stück)

Sake Nigiri (1 Stk.), Maguro Nigiri (1 Stk.), Ebi Nigiri (1 Stk.), Kyoto Roll (4 Stk.), Crispy Salmon Big Roll (6 Stk.)

Sake Nigiri (3 Stk.), Sake Maki (6 Stk.), Sake Inside Out (4 Stk.), Tiger Roll (4 Stk.)

Miso Suppe (2 Stk.), Sake Nigiri (2 Stk.), Tuna Nigiri (2 Stk.), Ebi Nigiri (2 Stk.), Kappa Maki (6 Stk.), Avocado Maki (6 Stk.), Sake Maki (6 Stk.), Tuna Maki (6 Stk.), Tiger Roll (4 Stk.), Avocado Roll (4 Stk.), Crispy Chicken Big Roll (6 Stk.)

Miso Suppe (4 Stk.), Edamame, Gegrillte Gemüsespieße (2 Stk.), Gegrillter Hähnchenschenkel, yakitori (4 Stk.), Sake Nigiri (2 Stk.), Spicy Tuna (2 Stk.), Tamaro Nigiri (2 Stk.), Ebi Nigiri (2 Stk.), Avocado Maki (6 Stk.), Sake Maki (6 Stk.), Kyoto Roll (4 Stk.), Rainbow Roll (4 Stk.), Avocado Special Roll (4 Stk.), Veg. Inside Out (4 Stk.), Crispy Salmon (6 Stk.)