Speisekarte
Vorspeisen und Kleinigkeiten
4,10 €
Einen Vorspeisen
oder Beilagen Salat Ihrer Wahl vom Büffet
7,80 €
Bunte Salate Ihrer Wahl
vom Büffet satt
12,90 €
Dalmatinische "Prsut"
(Luftgetrockeneter Schweine-schinken) und Käse mit Brot und Butter
7,80 €
Im Ofen gebackener Schafskäse
auf Tomaten und Zwiebeln, dazu Knoblauchröstbrot
7,50 €
Edamer in Panade
gebacken, mit Remouladensauce oder Kronsbeeren
Unsere hausgekochten Suppen
4,50 €
Norddeutsche Hochzeitssuppe
Rinderbrühe mit Einlage
4,90 €
Apfel-Lauch -Kremsuppe
mit Sahnehaube
4,20 €
Tagessuppe
Vegetarische Gerichte
11,50 €
Pfannengemüse aus Zuchini, Auberginen, Paprika, .Champignons und Zwiebeln mit Edamer überbacken
9,50 €
Hausgemachte Ravioli mit Frischkäse Füllung in .Schnittlauchsauce serviert
9,70 €
Spaghetti
mit Tomatensauce
9,50 €
Handgeriebene Gemüsepuffer
mit Creme Fraiche und Blattsalaten
Rustikales
6,95 €
Eversener Currywurst
aus Meiers Schlachtung mit delikatem Curryketchup und Hausmacher Pommes frites serviert
13,80 €
Roastbeef kalt
vom deutschen Rind rosa gebraten mit Gewürzgurkengarnietur, Remouladensoße und unsere Bratkartoffeln
9,80 €
Eversener Sülze
aus dem Weckglas mit Zwiebeln serviert, dazu reichen wir Remouladensoße und unsere Bratkartoffeln
9,90 €
Bauernfrühstück
Regionales Bratkartoffel-Eieromelett mit Würfelschinken und Gewürzgurke serviert
8,90 €
Hausmacher Grützwurst nach Oma Küster`s Rezept
mit Zwiebeln und Apfelmuss serviert, dazu reichen wir Bratkartoffeln
Fleischlos nicht Lustlos
11,50 €
Pfannengemüse aus Zucchini, Aubergine, Paprika, Champignons und Zwiebeln
mit Edamer überbacken
9,50 €
Hausgemachte Ravioli
mit Frischkäse Füllung in Schnittlauchsoße serviert
9,70 €
Spaghetti
mit Tomaten sauce
9,50 €
Hand geriebene Gemüsepuffer
mit Creme Fraiche und Blattsalaten
Das besondere
29,40 €
Chateaubriand 500g
doppeltes Rinderfilet vom deutschen Rind am Tisch tranchiert mit frisch aufgeschlagene Sauce Bernaise, Kräuterbutter, Grilltomate, Knusperpetersilie, Gemüseauswahl dazu Kroketten und gemischte Salate Ihrer Wahl von unserem beliebten Salatbüfett.
pro Person
23,90 €
Dalmatinische Grillplatte (brennend serviert)
mit kleinen Steaks vom Rind, Putenbrust, Lammfilet, Schweinefiletspieß Cevapcici und gebackenem Schafskäse, an Zwiebel Paprika Gemüse serviert, dazu rote Pfeffersoße, Hausmacher Pommes Frites, Djuvetschreis und knackige Salate Ihrer Wahl von unserem Salatbüfett
pro Person
24,90 €
Fischplatte
Gemischte Edelfische aus der Adria mit gekochte Kartoffeln, Mangold, Knoblauchöl und gemischte Salate Ihrer Wahl vom unserem beliebten Salatbüfett
pro Person
Unsere Hausklassiker
13,90 €
Schweineschnitzel "Wiener Art"
vom Eversener Landschwein dazu unsere Bratkartoffeln und einen knackigen Salat Ihrer Wahl von unserem beliebten Salatbüfett
14,90 €
Jägerschnitzel
vom Eversener Landschwein, paniert, dazu Hausmacher Pommes Frites und einen gemischten Salat vom unserem Salatbüfett
17,95 €
Hausteller
deutsche kl. Rinder Medaillons mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kräuterjus und Röstkartoffeln serviert, dazu einen Salat Ihrer Wahl von unserem Salatbüfett
15,00 €
Wildschüssel
mit Wildbratenstücke und Waldpilze unter einer Preiselbeersahnehaube, dazu Altländer Rotkohl und Kroketten
19,50 €
Flugentenbrust
ohne Knochen "a la orange" auf Mandarinensoße mit Preiselbeeren serviert, dazu Apfelrotkraut und Kroketten
17,50 €
Wildkeulenbraten "Karl der Große"
mit Pfifferlingen in Hubertussoße und Kronsbeeren serviert, dazu Altländer Apfelrotkohl und Kroketten
Aus der Kroatischen Küche
15,95 €
Schweineschnitzel vom Eversener Landschwein "a la Zagreb"
mit Panade und Käsefüllung an Zwiebelwürfel und Ajvar serviert, dazu Hausmacher Pommes fritres und einen gemischten Salat Ihrer Wahl von unserem beliebten Salatbüfett
16,80 €
Raznjnici:
zwei deutsche Schweinefiletspieße vom Grill mit Zwiebeln und Ajvar garniert, dazu rote Pfeffersoße, Djuvetschreis, Pommes Frites und Salate Ihrer Wahl von unserem Büfett
15,80 €
Pola Pola
ein Schweinefiletspieß und fünf Cevapcici (Hackfleischröllchen)vom Grill mit Zwiebeln und Ajvar garniert, dazu rote Pfeffersoße, Djuvetschreis, Pommes Frites und Salat Ihrer Wahl vom Büfett
18,90 €
Putenroulade "Dalmatinische Art"
mit Schafskäse-Olivenfüllung, auf Kräutersoße serviert, dazu Schwiederstorfer Röstkartoffeln und knackige Salate Ihrer Wahl von unserem Büfett
22,80 €
Przola
(brennend serviert) Rumpsteak vom deutschen Rind gefüllt mit Kochschinken und Käse, dazu rote Pfeffersoße, Zwiebeln, Ajvar, Djuvetschreis, Hausmacher Pommes Frites und einen knackigen Salat Ihrer Wahl von unserem wunderbaren Büfett
18,50 €
"Riba Tanjir"
Filet vom Edelfisch an der Haut gebraten und auf Mangold mit Schwiederstorfern Kartoffeln von Wolfgang Hauschild wie im Urlaub an der Adria serviert
18,90 €
Ganzer gegrillter "Wolfsbarsch" oder "Dorade"
mit Knoblauchöl, gekochte Kartoffeln und einem Salat Ihrer Wahl vom unserem Salatbüfett
Unsere Steakklassiker
21,90 €
Rumpsteak "Herren Art"
200 g vom deutschen Rind mit Kräuterbutter, Schmorzwiebeln und Champignons serviert, dazu unsere Bratkartoffeln und Salate Ihrer Wahl vom Büfett.
29,90 €
Rinderfiletsteak "Art des Hauses"
200g vom deutschen Rind aus der Mitte geschnitten, mit Grilltomate, Knusperpetersilie und frisch aufgeschlagene Sauce Bernaise serviert, dazu Broccoli, Kroketten und einen gemischten Salatbufett
19,90 €
Schweinefilet Medaillons "Landfrauen Art"
200 g mit Kräuterbutter und Champignons serviert, dazu unsere Bratkartoffeln und knackige Salate Ihrer Wahl vom Salatbüfett
16,90 €
Putenbruststeak
200 g auf Gorgonzolasauce serviert, dazu unsere Bratkartoffeln und knackige Salate Ihrer Wahl vom Salatbüfett.
1,00 €
Zum dazu Bestellen : Knoblauch Röstbrot
17,90 €
Grillter "Ferien auf der Heid"
kleines Putenbruststeak, Medaillon vom deutschen Rind, Cevapcici kl. Rückensteak, Speck und Wurst vom Eversener Landschwein mit Zwiebeln & Ajvar serviert, dazu unsere Hausmacher Pommes frites und knackige Salate Ihrer Wahl vom Salatbüfett.
Dessert und Kuchen
3,90 €
Gemischte Eisschale
Erdbeer, Vanille und Schokoladen Eis Mit frischer Schlagsahne garnirt
5,90 €
Unser Klassiker, einfach nur lecker!!!
Crème brûlée (enthält Milch und Ei) mit Blaubeereis
6,90 €
Palacinke (Creps)
aus Weizenmehl, milch und Ei mit Vanilleeis, Schlagsahne und Schoko soße garniert
3,90 €
Eiskaffee
aromatischer Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Eis und Heiß
Cremiges Vanilleeis mit frischer Schlagsahne garniert und dazu Sauerkirschen (brennend serviert)
6,95 €
Köstliche frisch gebackene Sanwaffel
aus Weizenmehl, Butter und Ei mit heißen Kirschen, Vanilleeis und frische Schlagsahne serviert
3,10 €
Buchweizentorte
(kann Spuren von Weizen und Ei enthalten) eine Heide-Hausspezialität mit Preiselbeersahnefüllung
Apfelkuchen
Hausgebacken nach Oma Meta`s Rezept
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Ferien Auf Der Heid.
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