Mr. Johann Edhofer Asperhofen

Informationen zum Mr. Johann Edhofer in Asperhofen:

Der Bio-Hof Edhofer ist ein traditioneller Bauernhof in Siegersdorf, der sich auf Nachhaltigkeit und Regionalität spezialisiert hat. Der Hof umfasst eine Landwirtschaft, Weinbau, eine Buschenschank und einen Hofladen, in dem verschiedene Produkte verkauft werden. Die Familie Edhofer betreibt den Hof bereits seit dem 17. Jahrhundert und legt großen Wert auf die artgerechte Bewirtschaftung der landwirtschaftlichen Flächen und die Tierhaltung. Zu ihrer Familie zählen unter anderem Angusrinder, Pferde, Ziegen, Minischweine und Hühner. Im Jahr 2022 wurde das Restaurant Markthof eröffnet, in dem Spitzenköche aus der Region die eigenen Produkte des Hofes zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeiten. Im Hofladen können Kunden Bio-Angusfleisch, Bio-Eier, Sojaöl, veredelte Fleischprodukte, hausgemachte Nudeln und saisonale Produkte wie Gemüse erwerben. Zudem lädt die Buschenschank dazu ein, regionale Spezialitäten und Hauswein in gemütlicher Atmosphäre zu genießen. Die Familie Edhofer legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und den Zusammenhalt innerhalb der Familie, die verschiedene Aufgaben auf dem Hof übernehmen. Das Ziel des Betriebs ist es, den ganzheitlichen Lebensstil, den die Familie als Grundlage betrachtet, in ihren verschiedenen Engagements umzusetzen.