Name: Weingut Hees
Address: Zur Feuchten Ecke 6, Auen, Rheinland-Pfalz, 55569
Telephone: +49 6754 373

Speisekarte

Spezialitäten des Hauses

Hirschmedaillons

Zart gebratene Medaillons vom Hirsch mit Kartoffelgratin, Rotkohl und einer Preiselbeere gefüllten Birne

Wiener Schnitzel vom Kalb

Krosse Schnitzel nach Wiener Art mit einer Beilage nach Wahl

Suppen

Rinderkraftbrühe

Klare Kraftbrühe mit hausgemachten Markklößchen

Karotten-Ingwer-Suppe

Feine Suppe mit frischem Ingwer und Karotten

Vorspeisen

Ofenfrisches Baguette

Knuspriges Baguette mit frischen Kräutern und Käse überbacken

Tomaten-Mozzarella-Salat

Tomaten und Mozzarella mariniert mit Olivenöl und Balsamico, serviert mit Baguette

Salate

Kleiner Beilagensalat

Frischer Salat der Saison als Beilage

Bunter Salatteller

Verschiedene frische Salate der Saison, serviert mit einem Dressing nach Wahl

Salat mit gebratener Putenbrust

Bunter Salatteller mit saftig gebratener Putenbrust

Salat mit gebratenem Lachs

Bunter Salatteller mit saftig gebratenem Lachs

Kindergerichte

Kleines Schnitzel

Zartes, paniertes Schnitzel mit knusprigen Pommes frites und Ketchup

Kleines Putensteak

Zartes Putensteak serviert mit leckeren Kroketten

Hauptgerichte

Original Wiener Schnitzel

Kross paniertes Schnitzel vom Schwein serviert mit knusprigen Pommes frites und gemischtem Salat

Schnitzel mit Rahmsoße von frischen Champignons

Saftiges Schnitzel mit einer cremigen Rahmsoße, verfeinert mit frischen Champignons, dazu knusprige Pommes frites und gemischter Salat

Deftige Rinderroulade

Herzhafte Rinderroulade gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu Kartoffelklöße und Rotkohl

Rinderbraten

Zarter Rinderbraten mit hausgemachten Kartoffelklößen, Rotkohl und einer gefüllten Preiselbeerbirne

Holzfällersteak vom Schweinerücken

Saftiges Schweinerückensteak unter einer Kräuterkruste, serviert mit goldbraunen Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Geschmorte Rinderroulade

Zarte Rinderroulade in einer aromatischen Whiskey-Pfefferrahmsoße, dazu knusprige Pommes frites und gemischter Salat

Rumpsteak mit Zwiebeln

Saftiges Rumpsteak mit knusprig gebratenen Zwiebeln, dazu knusprige Pommes frites und gemischter Salat

Putenmedaillons

Zarte Putenmedaillons überbacken mit einer würzigen Curry-Zitronengrasbutter, serviert mit duftendem Reis und gemischtem Salat

Leichte Snacks

Schinken-Käse-Toast

Kross gebackenes Toast mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse

Hawaiianischer Toast

Toast mit Schinken, Käse und aromatischer Ananas überbacken

Lukullische Toastvariante

Toast mit Schinken, Champignons, Pfirsich und Käse überbacken

Deftige Brotzeiten

Klassisches 'Strammer Max'

Eine Scheibe Bauernbrot mit rohem oder gekochtem Schinken und zwei Spiegeleiern

Bauernbrotzeit

Eine deftige Auswahl mit Hausmacher Schwartenmagen, Bratwurst, Blut- und Leberwurst

Brot mit Schinken

Frisches Brot belegt mit herzhaftem Schinken, entweder roh oder gekocht

Brot mit Schwartenmagen

Frisches Brot belegt mit hausgemachtem Schwartenmagen

Brot mit verschiedenen Käsesorten

Frisches Brot belegt mit einer Auswahl verschiedener Käsesorten

Russische Eier nach Art des Hauses

Köstliche, hartgekochte Eier gefüllt mit einer hausgemachten Eiercreme

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Weingut Hees.

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