Speisekarte
Vorspeisen
4.90 €
Kraftbrühe vom Rind
mit der Einlage der Woche
7.50 €
Blattsalatvariation
mit unserem hausgemachten Dressing, gerösteten Hanfsamen und Kürbiskernöl
4.20 €
Gemischter Beilagensalat
mit unserem hausgemachten Dressing und frischer Bio-Kresse
9.50 €
Pilzvariation
mit Pilzen der Saison, Speck, Hanfsamen und Kürbiskernöl
10.90 €
Gegrillter Schafskäse im Strudelteig
mit gegrilltem Gemüse, Kräutern, Knoblauch und kleinem Beilagensalat
9.90 €
Spaghetti mit Tomatensugo
serviert mit zwei Garnelen im Chilli-Backteig
Hausmannskost
23.90 €
Zwiebelrostbraten
mit einer Variation von Zwiebeln, Bratensoße und hausgemachten Käsespätzle
23.90 €
Rumpsteak vom irischen Weiderind
mit gegrilltem Gemüse, Pommes und hausgemachter Kräuterbutter
15.90 €
Zitronen-Hähnchen-Schnitzel
gebackenes Hühnerfilet vom Perwanger Hof mit Kartoffel-Gurken-Holundersalat
15.50 €
Schnitzel von der regionalen Sau
mit Pommes und kleinem Beilagensalat
18.90 €
Forelle aus der Region
aus Quellgewässer, fangfrisch, mit Petersilienkartoffeln, Gemüse und einer Kräuter-Knoblauch-Creme
Burger
13.90 €
Crispy Chicken Burger
mit Mango-Currysoße, knuspriger Hähnchenbrust, Salat, Salatgurke, Tomaten und Pommes
13.90 €
Beef Burger
mit Spicklers-Burgersoße, regionalem Rindfleisch, Salat, Tomate, Tonkabohnen-Rotweinzwiebeln, Essiggurken und Pommes
16.90 €
Hirsch Burger
mit Spicklers-Trüffelsoße, Hirschpatty, Salat, Tomate, Tonkabohnen-Rotweinzwiebeln und Pommes
13.90 €
Veganer Burger
mit Paprika-Auberginensoße, Moving Mountains Patty, Salat, Tomate, Grillgemüse und Pommes
Burger-Upgrades
1.90 €
Cheddar Cheese
1.90 €
Spiegelei
1.90 €
Bacon
2.50 €
Süßkartoffeln
3.90 €
Extra Patty
Ausflug in den Balkan
13.90 €
Cevapcici von Rind und Lamm
mit Djuvec-Reis, Pommes, Zwiebeln und Ajvar
17.60 €
Pola-Pola
gebratene Rinderleber, Cevapcici, Schweinefiletspieß mit Djuvec-Reis, Pommes, Zwiebeln und Ajvar
14.90 €
Gegrillte Rinderleber
gegrillte Leber mit Kräutern und Knoblauch, dazu Djuvec-Reis, Pommes, Zwiebeln und Ajvar
19.90 €
Gegrillter Oktopus
mit Bratkartoffelstampf, Grillgemüse und Kräuter-Knoblauch-Mayonnaise
Fleckerl & Pizza
7.90 €
Fleckerl
mit Zitronenkräuterschmand
7.90 €
Pizza
mit Tomatensoße und Mozzarella
Beilagen
4.90 €
Scharfe Salami und Pfefferoni
5.90 €
Karstschinken, Schafskäse, Kirsch-Tomaten
5.90 €
Gemüse, Schafskäse
mit Hanfsamen und Kürbiskernöl
3.90 €
Speck und Frühlingslauch
Nudelgerichte
12.90 €
Veganer Gemüsereis in würziger Tomatensoße
mit gebratenen Pilzen, Bio-Kresse, gerösteten Hanfsamen und Orangenöl
14.90 €
Hausgemachte Nudeltaschen aus Vollkornmehl
gefüllt mit unserer Füllung der Woche, dazu Beilagensalat
17.90 €
Hausgemachte Salbei-Tagliatelle aus Vollkornmehl
in Parmesansoße mit Garnelen und Cherrytomaten
14.90 €
Pilznocken auf leichter Blauschimmelkäsesoße
mit gebackener Petersilie und Beilagensalat
15.90 €
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln
aus Vollkornmehl, feinstem Dunst, Bergkäse, Gouda und Emmentaler, dazu einen Beilagensalat
Nachspeisen
8.90 €
Karamellisierter Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Calvados und Apfelmus
8.90 €
Lauwarmes Schokoladen Soufflé
mit marinierten Sauerkirschen und Vanilleeis
6.90 €
Bubble Waffle
mit Zwetschgenröster und Schokoladeneis
7.90 €
Joghurt Parfait
mit Müsli und Orangensalat
7.90 €
Winter Parfait
mit Zimt und lauwarmen Sauerkirschen
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