Name: Restaurant Madame Kim & Monsieur Minh
Address: Ecke Stadtberger Straße, Augsburg, Bayern, 86157
Telephone: +49 821 45077877

Speisekarte

Vorspeisen und Kleinigkeiten

Bunter Blattsalat

mit Gemüse, frischen Kräutern & Kresse

Bitter-Sweet

Orangen-Radicchio-Salat mit Walnuss, schw. Johannisbeer-Dressing & Parmesan

5,00 €

Fantastische Hokkaido-Kürbis-Curry Suppe

mit Zitronengras, Kokosmilch und Kernöl verfeinert

13,00 €

Mme. Kim´s „Pho“ - Suppe

pikante vietnamesische Gewürz-Rinderbrühe mit Reisbandnudeln, Rindfleisch und frischen Kräutern

7,00 €

Red & Spicy

Roter Linsen-Birnen-Salat mit Honig-Rosmarin glasiertem Ziegenkäse

Weiße Crêpes

Mme. Kims lauwarme Reismehl-Crêpes „Banh Cuon“, gefüllt mit lecker mariniertem Tofu, Pfifferlingen & Champignons auf Gurkenstreifen, Bohnensprossen & Minze mit Soja-Sauce - Vegan!

Mme. Kim´s LUCKY ROLLS - kalte Reisblattrollen

6,50 €

Herbstrollen – „Bi cuon chay“

mit Glasnudeln, Tarowurzel, Karotten, Lauch, Tofu und geröstetem Reismehl veganes & sehr leckeres buddhistisches Tempelgericht. 2 Rollen

6,00 €

„Crunchy Rolls”

gefüllt mit pikant. Schweine-Hackfleisch, knusprigem Reisblatt, sauer eingelegtem Gemüse & frischen asiat. Kräutern und Erdnusssoße - 2 Rollen

Mme. Kim's selbstgemachte Frühlingsrollen (warm)

mit Hackfleisch, Mu-Erh-Pilze, Karotten, Knollenbohnenwurzeln und Glasnudeln

Hauptsachen

Lange "Mie-Weizen"

Nudeln aus dem Wok mit Gemüse und "Magic-Char-Siu" mariniertem Schweinbauch

Schnitzel „Wiener Art“ mal anders

14,50 €

Monsieur Minh – Style – Schnitzel vom Schweinerücken

mit 3erlei Panaden, 2erlei Salaten & Röstkartoffeln

16,90 €

Keine Krake

Mme. Kim´s leckere Tintenfischstreifen im Gemüse-Soja-Potpourri und Duftreis

15,50 €

Mme. Kim's Auberginen-Tofu-Variation

auf Ingwer-Tamarinden-Saue mit Wasserkastanien, frischem Koriander & Duftreis - leicht scharf - vegan

16,90 €

Mme. Kim's Crispy Duck

Entenbrust im Gewürzsud gekocht & knusprig ausgebacken mit leckerem Wokgemüse und Duftreis

Curries

15,90 €

Roter Ochse

Rotes Curry – Thai-Style – mit Rindfleisch, Bambussprossen Zucchini, Paprika & Ananas dazu Duftreis

17,90 €

Rote Ente

Rotes Curry – Thai-Style – mit "crispy Duck", Bambussprossen Zucchini, Paprika & Ananas dazu Duftreis

14,00 €

Roter Tofu - vegan

Rotes Curry – Thai-Style – mit Tofu, Bambussprossen Zucchini, Paprika & Ananas dazu Duftreis

16,90 €

Grüner Tiger

Grünes Curry - Thai-Style - & 8 white Tiger-Garnelen, jap. Mini-Auberginen, Zucchini, Baby-Mais und Rambutan-Frucht, Duftreis

17,90 €

Grüne Ente

Grünes Curry - Thai-Style - & crispy Duck mit jap. Mini-Auberginen, Baby-Mais, Zucchini und Rambutanfrucht, dazu Duftreis

15,00 €

Grüner Tofu - vegan

Grünes Curry - Thai-Style - & Tofu, jap. Mini-Auberginen, Zucchini, Baby-Mais und Rambutan-Frucht, Duftreis

14,90 €

Mme. Kim´s traditionelles *Chicken-Curry

Geschmortes Hühnchenschenkel ohne Knochen mit Kartoffeln & Schalotten und Weißbrot von der Boulangerie Pfersee zum tunken (Unser „Chicken“ stammt vom *Bachbauernhof aus Holzheim!)

14,90 €

Mme. Kim´s Yellow Curry VEGAN

mit Jackfruit, Soja-Bohnen, 3erlei Tofu, Karotten, Tarowurzel & Duftreis (evtl. bisserl scharf)

Dessert

5,00 €

Zitronengras-Kokos Creme Caramel - Vietnam Style -

5,00 €

Mme. Kim's Duftblätterpudding „Bánh lọt"

ist eine traditionelle vietnamesische Süßspeise - Pandan-Wasserkastaniengelee mit gesüßten roten Bohnen und Kokosmilch ungewohnt lecker!

5,50 €

Madame Kim´s gedämpfter Bananenkuchen „Bánh chuối hấp“

mit Kokosnusssoße und gerösteten Erdnüssen – VEGAN

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