Weingut Peter Lauer Ayl

Informationen zum Weingut Peter Lauer in Ayl:

Das Weingut Peter Lauer, Mitglied des VDP, befindet sich in Ayl an der Saar und ist Teil eines der exklusivsten Riesling-Weißwein-Gebiete der Welt. Die einzigartigen Wachstumsbedingungen zwischen kühlen Winden und heißen Schieferbergen sorgen für Spitzenqualität. In der fünften Generation produziert das Weingut eine Vielzahl von Weinen, von spritzigen Gutsweinen bis hin zu den traditionsreichen Großen Gewächsen. Die Jahrhunderte alten Grand Crus wie "Ayler Kupp", "Feils" und "Schonfels" gehören zu den Spitzen des Weinbaugebiets Mosel und werden noch heute traditionell von Hand bearbeitet. Die Maxime des Weinguts ist Authentizität und Trinkvergnügen, was sich auch in der naturnah-ganzheitlichen Wirtschaftsweise der Rebgärten, der selektiven Handlese und der natürlichen spontanen Gärung mit wilden Hefen widerspiegelt. Die Weine sind zudem vegan. Neben dem Weinangebot verfügt das Weingut auch über ein Weinhotel und bietet regelmäßig News & Events an. Gäste loben die fantastischen Weine des Weinguts sowie die großartige Beratung des Teams. Das Weingut Peter Lauer hat verschiedene Auszeichnungen erhalten und ist bei Wein-Plus und im Vinum Weinguide gelistet.