Name: STEINHAUS1718 - Hotel und Restaurant
Address: Schloßgasse 14, Büdingen, Hessen, 63654
Telephone: +49 6042 6791020

Speisekarte

VORSPEISEN

6,00 €

Curry-WURST

mit süß-saurer Currysoße, getoppt mit einer Curry- Safran-Creme, dazu ein Weck.

9,00 €

Tacos

2 gefüllt mit Chili sin Carne, frischer Guacamole und Salat. On Top: ein Spritzer Limette.

5,00 €

ROHKOSTSALAT

Fein geschnittener Rohkostsalat aus Brokkoli, Paprika und Pinienkernen. Angemacht mit Apfelessig und frischem Apfel.

4,50 €

BELUGA-,Kaviar"

Veganer Kavier in Meersalz und Algen eingelegt, dazu klassische Blinis mit Bierteig, Creme Fraiche verfeinert mit Zitronenabrieb.

9,50 €

Antipasti-PLATTE

Gemischte kalte Vorspeisenplatte mit eingelegtem und gegrilltem Gemüse, Peperonis, Oliven und frisches Brot. Dazu 3 Dips: Aioli, hummus und pikante Tomate.

-HAUPTSPEISEN-

16,00 €

VEGANE PLATTE

Grundlage: Quinoa. Toppings: rote Zwiebel, hummus, Salat, Rot-& Weißkraut, Kartoffelecken, Tomaten, Gurken, geröstete Mandeln und ein Dill Knoblauch Dressing.

15,00 €

"NO-SEAFOOD"-PASTA

Spinat-Tagliatelle mit einer Soße aus Tomaten, Shitaakepilzen und Nori-Algen, die an das berühmte Gericht Pasta alla Scoglio" erinnern soll.

17,00 €

Thai-Curry.

Pikante Curry-Mischung mit No-Chicken"-Streifen, dazu aromatischer Jasmin Reis und gebratenes Gemüse.

17,00 €

STEINHAUSI718-Schnitzel

Der Klassiker: Zubereitet aus Sojaplatten, dazu Kartoffelsalat, Grüne Soße und Preiselbeeren.

18,00 €

PULLED-PILZ

Dem Original nachempfunden. Austernpilze in BBQ- Soße gegart, frisches Gemüse der Saison aus dem Ofen, Rosmarinkartoffeln und ein Fladenbrot.

17,00 €

Schaschlik-SPIEB

Spieß aus Portobello-Pilzen und Soja-Medaillons, dazu Brokkoli, Trüffelkartoffelstampf und Ajvar.

15,00 €

SAFRANRIsOTTO

Risotto mit Safran, Zucchini gefült mit Trockentomaten, dazu ein Weißwein-Schaum

11,00 €

SALAT

Romana, rote Zwiebeln, Dill-Knoblauch-Dressing, Cherry-Tomaten.

6,00 €

Auch als Beilage bestellbar

DESSERTS

6,00 €

KASEKUCHEN

Ein Boden aus Datteln und Cashews, dazu eine Joghurtcreme und eine Blaubeeren-Jus.

7,00 €

BANANENBROT

Mit Walnuss- und Cashewkernen, dazu heiße getrocknete Aprikosen und Soja-Joghurt.

2,00 €

VERSCHIEDENE SORTEN EIS & SORBET

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