Speisekarte
Frühstück (bis 11:30 Uhr)
6,50 €
Marktplatzfrühstück
gekochtes Landei, Wurst und Käse, Butter und Konfitüre, 2 Brötchen
8,90 €
Englisches Frühstück
2 Spiegeleier, Bacon, kleine Bratwürstchen, Butter, Brötchenauswahl
9,90 €
Fitnessfrühstück
1 Glas Saft nach Wahl, kleine Obstauswahl, Kräuter-Frischkäse, Tomate und Gurke, Käseauswahl, Butter und Konfitüre, Körnerbrötchenauswahl
10,90 €
Italienisches Frühstück
2 Spiegeleier, Melone mit Parma Schinken, italienische Salami, Tomate, Mozzarella u. Balsamicocrema, Butter, Brötchenauswahl
11,90 €
Brauhausfrühstück
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, kleine Obstauswahl, Rührei, Käseauswahl, Butter, Konfitüre, Croissant und Brötchenauswahl
9,90 €
Allgäuer Frühstück
mit Allgäuer Schinken, Bergkäse, Kräuter-Frischkäse, Rührei, einem Roggen- u. einem Laugenbrötchen, sowie Butter und Pflaumenmus
Frühstück (extra)
1,50 €
Laugenbrezel
0,60 €
Brötchen
Stück
0,90 €
Kömerbrötchen
Stück
1,50 €
Croissant
Stück
0,20 €
Portion Butter
0,60 €
Portion Konfitüre, Nutella oder Honig
3,00 €
Portion Rühreier
3,50 €
Portion Rühreier mit Bacon
3,00 €
2 Spiegeleier
1,20 €
1 gekochtes Landei
3,00 €
Naturjoghurt mit frischem Obst
3,50 €
Käseauswahl
3,50 €
Wurstauswahl
4,00 €
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
3,00 €
Tomate-Mozzarella
5,90 €
1 paar Weißwürste mit süßem Senf u. Brezel
Shcmankerln zum Bier
1,50 €
Laugenbrezel
5,90 €
1 Paar Weißwürste
mit süßem Senf und Brezel
6,50 €
Obazda
mit Laugenbrezel und Steinofenbrot
6,50 €
Kochkäs
mit Musik und Steinofenbrot
9,90 €
Brauhaus-Schmankerlplatte
mit Kochkäse, Obazda, geräucherter Bratwurst Allgäuer Schinken f Bergkäse, Musik und Steinofenbrot
5,90 €
Tagessuppe
serviert in einer Roggenbrottasse
Für die kleinen Strolche
5,90 €
Bob der Braumeister.
Kinder Schnitzel mit Pommes
5,90 €
Chicken Nuggets
mit Pommes
Marktfriche Vitamine
3,50 €
Beilagensalat
Brauhaussalat
verschiedene Blattsalate und Gemüse, jahreszeitlich bunt gemischt. Hierzu reichen wir unser gutes Brot.
Hausdressing
hausgemachte Vinaigrette aus weißem Balsamicoessig, Olivenöl, Dijonsenf Zwiebeln, Honig und frischen Kräutern (lactosefrei)
Caesardressing
Rapsöl, Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch, Mayonnaise, Gewürze und Schnittlauch
Gefüllte Ofenkartoffeln
7,90 €
mit Sour Creme
sowie frischen Kräutern und Salatbeilage
10,90 €
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
sowie Sour Creme und Salatbeilage
11,90 €
mit gebratenen Rinderstreifen
sowie Gemüse, pikanter Chili-Soße u. Salatbeilage
11,90 €
mit Grillgemüse und Schafskäse
sowie Sour Creme und Salatbeilage
Aus dem Steinbackofen
8,90 €
Schafskäse „Art des Hauses“
mit Peperoni, Tomaten, Oliven, Knoblauch u. Zwiebeln
8,90 €
Flammkuchen "Elzas"
mit Creme Fraiche, Speck und roten Zwiebeln
9,90 €
Flammkuchen „Caprese“
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum u. roten Zwiebeln
10,90 €
Flammkuchen „Spezial“
mit Ziegenfrischkäse, Walnüssen, Babyspinat, roten Zwiebeln und Feigensenf
10,90 €
Flammkuchen „Brauhaus“
mit Hokkaido-Kürbis, Serrano Schinken, roten Zwiebeln und Rucola
10,90 €
Flammkuchen „Allgäuer Art“
mit Tiroler Schinken, Bergkäse, Lauch und frischem Thymian
7,90 €
Süßer Flammkuchen
mit Apfel und Zimt
Vom Grill und aus der Pfanne
10,90 €
Wildschweinbratwurst
mit Rahmwirsing und Bratkartoffeln
14,90 €
Kalbsgulasch
in Pilzrahmsoße mit Bandnudeln
9,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites
11,90 €
Braumeisterschnitzel
paniertes Schnitzel mit Odenwälder Kochkäs und Röstkartoffeln
15,90 €
Geschmorte Lammhaxe
mit Pflaumenjus auf Kürbisrisotto
19,90 €
Brauhaussteak
gegrilltes Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
10,90 €
Gelbes Curry
gebratene Hähnchenbrust in Curry-Honig-Soße mit Kokosnussmilch, Gemüse u. dazu Basmatireis
9,90 €
Gelbes Curry
vegetarisch
9,90 €
Kürbisrisotto
mit Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln und Kübiskernen
Täglich wechselndes Fischgericht
unser entsprechendes Tagesangebot erfragen Sie gerne bei unserem Servicepersonal
Der süße Abschluß
5,90 €
Dreierlei Minidessert
Eine Creme, ein Küchlein u. eine kl. Kaffeespezialität
6,90 €
Brauhauscrepes
mit heißen Kirschen und Zimteis
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Back- und Brauhaus Drayß.
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