Name: Deichperle
Address: Dithmarscher Str. 39, Büsum, Schleswig-Holstein, 25761
Telephone: +49 4834 96211543

Speisekarte

Vorspeisen

17.00 €

Gratinierter Ziegenkäse

Eingelegte Feigen, Rucolasalat, Kerne

17.50 €

Birnen Carpaccio

Gezupfter Parmaschinken, Pinienkerne, Birnen-Vanille-Essenz, Zupfsalat, Provolone

Salate

22.00 €

Salat 'Deichperle'

Blattsalat, Spitzkohl, Strauchtomaten, junger Lauch, Gurken, French Dressing, gebratene Fischfilets 'Fang des Tages' und Garnelen

15.00 €

Caesar Salad

Hauptgang, Romanasalat, Parmesan, Sardellen, getrocknete Tomaten, Croûtons, Caesardressing

Suppen & Eintöpfe

16.00 €

Büsumer Krabbensuppe

Spargel, Nordseekrabben, Sahne, Kerbel

10.00 €

Kürbis-Kokos-Ingwer-Samtsuppe

Kokosflocken, Shiso

Vegetarische & Vegane Hauptgerichte

18.00 €

Dithmarscher Küstencurry

Rote Currysauce, Kohl- & Rübengemüse, Basmatireis

17.00 €

Teigtaschen gefüllt mit Muskatkürbis

Süß-saurer Kürbis, geröstete Kerne, Moosbeeren, Purple Curryschaum

Fleisch

33.00 €

Deutsches Entrecôte (180g)

Portweinjus, sautierter Spitzkohl, Pommés Carrée

26.00 €

Original Wiener Kalbsschnitzel

Bratkartoffeln, Preiselbeeren, Gurkensalat

Fisch

32.00 €

Skrei (Winterkabeljau)

Wirsingrahm, Kartoffelpüree, Petersilienöl, Veloute

29.90 €

Schollenfilets 'Büsumer Art'

Nordseekrabben, Speckbutter, Salzkartoffeln, Beilagensalat mit Hausdressing

Dessert

14.50 €

Lebkuchen-Cassis-Mousse

Honigbrot Crumble, Spekulatius Macaron, eingelegte Kirschen

10.00 €

Crème Brûlée

Bratapfeleis, Knallbrause

Getränke

3.00 €

Tasse Kaffee

Kaffee von Seeberger

2.60 €

Espresso

Kaffee von Seeberger

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Deichperle Büsum.
Diese Speisekarte wurde am 15.01.2025 durch den Inhaber des Deichperle hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Deichperle.

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