Speisekarte
Vorspeisen
4,00 €
Köstliche Brühe
Traditionelle Brühe mit pochiertem Ei
4,00 €
Badisches Flädlesüppchen
4,20 €
Cremige Tomatensuppe
Frische Salate
3,90 €
Beilagensalat
Bunter Salatteller mit knusprigem Brot
5,90 €
Kleiner Salatteller
Bunter Salatteller mit frischem Brot
13,50 €
Salatplatte mit Forellenfilet
Salatplatte mit geräucherten Forellenfiletstreifen, Zwiebelringen, Ei und Brot
12,90 €
Salatplatte mit Schafskäse
Salatplatte mit Schafskäse, Zwiebelringen, Ei und frischem Brot
13,50 €
Großer gemischter Salat mit Putenbrust
Bunter gemischter Salatteller mit saftigen Putenbruststreifen
Toast und Burger
7,50 €
Toast mit Schinken und Ananas
Knuspriges Toastbrot mit Schinken, Ananas und überbackenem Käse
12,90 €
Toast mit Putensteak
Toast mit zartem Putensteak, Champignons, Zwiebeln, Zucchini und überbackenem Käse
12,50 €
Bacchus-Burger
Saftiger Burger aus Rinderhack mit Burgersauce, Cheddar-Käse, Speck, Tomate, Essiggurke, Zwiebeln, Salat und Pommes Frites
Vom Schwein
Schweinemedaillons in Rahmsauce
Zarte Schweinemedaillons in cremiger Rahmsauce, serviert mit Butterspätzle und einem gemischten Salatteller
14,30 €
Paniertes Schweineschnitzel
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einem gemischten Salatteller
17,30 €
Feuersteak mit scharfer Sauce
Feuriges Steak mit scharfer Sauce, begleitet von Pommes Frites und einem gemischten Salatteller
16,90 €
Cordon Bleu
Schweinerückensteak gefüllt mit Käse und Schinken, serviert mit Kroketten und einem gemischten Salatteller
7,90 €
Kinderteller
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und einer Salatgarnitur
Vom Kalb
Kalbsrahmschnitzel
Zartes Kalbsrahmschnitzel in feiner Rahmsauce, serviert mit Butterspätzle und einem gemischten Salatteller
19,90 €
Wienerschnitzel
Klassisches Wienerschnitzel mit Pommes Frites und einem gemischten Salatteller
21,50 €
Geschnetzeltes Züricher Art
Fein geschnittenes Kalbfleisch in cremiger Rahmsauce mit Champignons, Zwiebeln und Rösti-Ecken, dazu ein gemischter Salatteller
Vom Rind
19,00 €
Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak mit duftender Kräuterbutter und knusprigem Brot
25,90 €
Hofmeister Rumpsteak
Rumpsteak mit aromatischer Kräuterbutter, Pommes Frites und einem gemischten Salatteller
26,90 €
Rumpsteak in Pfefferrahmsauce
Zartes Rumpsteak in würziger Pfefferrahmsauce, begleitet von Butterspätzle und einem gemischten Salatteller
Von der Pute
14,90 €
Putengeschnetzeltes Badische Art
Zarte Putenstreifen in cremiger Rahmsauce mit Champignons, dazu Basmatireis und ein gemischter Salatteller
15,90 €
Gefüllter Putenspieß
Putenspieß gefüllt mit Schinken und Käse, begleitet von Rösti-Ecken, Basmatireis und einem gemischten Salatteller
Beilagen
3,90 €
Portion Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
4,90 €
Portion Bratkartoffeln
Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
4,00 €
Portion Butterspätzle
Butterspätzle mit einer leckeren Sauce
4,90 €
Portion frisches Gemüse
4,00 €
Portion Djuvec Reis
3,50 €
Portion Basmatireis
Kalte Speisen
12,90 €
Geräuchertes Forellenfilet
Feines geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Ei, Zwiebelringen und Butter, serviert mit knusprigem Toastbrot
13,90 €
Lachsteller
Zarter Lachs mit Sahnemeerrettich, Ei, Zwiebelringen und Butter, serviert mit knusprigem Toastbrot
7,90 €
Wurstsalat mit Brot
8,90 €
Elsässer Wurstsalat mit Käse
Elsässer Wurstsalat mit Käse und Brot
Balkanspezialitäten
43,60 €
Balkanplatte (für 2 Personen)
Ein Genuss für zwei: Putenschnitzel, Cevapcici, Schaschlikspieß, Rindersteak, gegrillter Speck und Paprikawurst, serviert mit hausgemachtem Ajvar, Zwiebeln, Djuvec Reis, Pommes Frites und einem gemischten Salatteller
22,50 €
Balkan-Teller
Variation aus Putenschnitzel, Cevapcici, Schaschlikspieß, Rindersteak, gegrilltem Speck und Paprikawurst, begleitet von hausgemachtem Ajvar, Zwiebeln, Djuvec Reis, Pommes Frites und einem gemischten Salatteller
12,90 €
Cevapcici
Cevapcici mit Pommes Frites, hausgemachtem Ajvar, Zwiebeln, Djuvec Reis und einem gemischten Salatteller
12,90 €
Gefüllte Pljeskavica
Gefülltes Hamburgersteak (aus Rinderhack) nach Balkan Art, mit Schmand, Zwiebeln, Pommes Frites, gemischtem Salat und einer Brotbeilage
Zander
19,90 €
Zander mit Kräuterbutter
Leicht gebratener Zander mit Knoblauch-Kräuterbutter, Basmatireis und einem gemischten Salatteller
20,90 €
Zander Gärtners Art
Geschmorter Zander auf einem Bett aus frischem Gemüse, serviert mit Salzkartoffeln und einem gemischten Salatteller
Vegetarische Gerichte
10,90 €
Reis-Gemüse-Teller
Basmatireis mit gekochtem und gegrilltem Gemüse
9,50 €
Käsespätzle
Käsespätzle überbacken mit einem gemischten Salatteller
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