Name: Hotel Waldseiter Hof
Address: An d. Waldseite 7, Bad Bentheim, Niedersachsen, 48455
Telephone: +49 5924 78550

Speisekarte

Vorspeisen

11,50 €

Carpaccio vom Rind mit frischen Pinienkernen und Parmesan auf einem Bett aus Rucola

11,00 €

Vitello Tonnato mit gemischtem Salat

12,50 €

Gebratene Riesengarnelen auf Edelblattsalat, dazu Baguette serviert

8,50 €

Leber vom Fjäll-Rind in Streifen gebraten, serviert auf einem Salatbett mit Früchten

6,50 €

Wachteleier aus eigener Zucht auf einer Mischung aus rohem Grafschafter Schinken und einem Salatbouquet

Suppen

5,20 €

Kraftbrühe, zubereitet mit Maranshuhn und Fjäll-Rind aus eigener Zucht

5,90 €

Tomatenlauchsuppe mit Basilikumravioli und Rahm

5,90 €

Spargelrahmsuppe

5,90 €

Feurige Frühlingssuppe mit einer pikanten Würze

6,90 €

Feurige Frühlingssuppe mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Fisch

21,50 €

Filet vom Wolfsbarsch mit Ratatouille und Reistimbale

23,50 €

Lachsfilet an Blattspinat und gebratenen Polentaecken

19,90 €

Zanderfilet mit Brokkoli und Schmorkartoffeln

Fleisch

23,50 €

Argentinisches Rumpsteak mit Balsamico-Schalotten, Bratkartoffeln und Salat

22,50 €

Rosa Lammhüfte an Sauce Provencale, serviert mit grünen Bohnen und Schmorkartoffeln

19,00 €

Schweinefilet mit Ratatouille und gebratenen Polentaecken

19,80 €

Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln und Apfelscheiben, dazu Kartoffelpüree und Salat

Spargelgerichte

16,50 €

Frischer Stangenspargel mit rohem oder gekochtem Schinken, zerlassener Butter und neuen Kartoffeln

21,50 €

Medaillons vom Schweinefilet mit frischem Spargel, serviert in Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

25,50 €

Argentinisches Rumpsteak mit Spargel, begleitet von Sauce Bernaise und neuen Kartoffeln

24,50 €

Rosa Lammhüfte an Sauce Provencale mit Spargel, serviert mit Sauce Bernaise und Schmorkartoffeln

25,50 €

Gegrilltes Lachsfilet mit frischem Spargel, dazu Sauce Bernaise und neue Kartoffeln

19,00 €

Schnitzel vom Schwein mit Stangenspargel, begleitet von Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln

15,00 €

Grüner und weißer Stangenspargel mit Sauce Polonaise und neuen Kartoffeln

Fjällrind aus unserer Zucht

8,50 €

Gebratene Leberstreifen an einem Salatbouquet mit Früchten

Vorspeise

18,50 €

Gulasch oder Roulade mit Rotkohl und Salzkartoffeln

10,80 €

Burger mit einer Beilage aus gemischtem Salat

13,30 €

Burger De Luxe mit gebratenem Speck, Spiegelei und Käse überbacken, serviert mit Bratkartoffeln

Hauptgerichte Vegetarisch

12,50 €

Grünkernbratling mit Ratatouille und Salzkartoffeln

12,50 €

Pesto-Nudeln mit Cashewkernen, getrockneten Tomaten, Brokkoli und Parmesan

13,50 €

Gefüllte Zucchini mit geschmorter Paprika, Champignons und Zwiebeln, mit Käse gratiniert, serviert mit Tomatensauce und Reistimbale

12,50 €

Kartoffelrösti mit Blattspinat und Rahmkarotten

Desserts

6,00 €

Hausgemachtes Apfel-Sorbet mit frischen Früchten

5,50 €

Rote Grütze mit Eis und Schlagrahm

6,50 €

Warmer Schokoladen-Lava-Kuchen mit flüssigem Kern

6,00 €

Walnusseis mit gewärmten Pflaumen und Schlagrahm

3,30 €

Café Crema mit hausgemachter Praline

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