Speisekarte
HAUSGEMACHTE SUPPEN
3.80 €
Cremige Lauchsuppe
mit knusprigem Schinken und frisch getoastetem Brot
3.80 €
Tomatencremesuppe mit frischer Kräutersahne
4.50 €
Steinpilzcremesuppe
verfeinert mit aromatischen Kräutern und knusprigen Croutons
3.90 €
Pikante Gulaschsuppe
serviert mit herzhaftem Brot
3.90 €
Französische Zwiebelsuppe
überbacken mit knusprigem Toast und geschmolzenem Käse
FRISCHE SALATE
8.00 €
Sommerliche Salatkreation
mit saftigem Fetakäse, mediterranen Oliven und knusprigem Brot
9.80 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit fein gehobeltem Parmesan, aromatischen Kräutern und einer Balsamico-Dressing auf frischer Salatbeilage
8.50 €
Geflügelsalat mit frischem Obst
zart marinierte Geflügelstreifen auf knackigem Salat, verfeinert mit einem cremigen Currydressing
8.50 €
Gemischter Salat
mit herzhaften Käsewürfeln, zartem Schinken, delikatem Thunfisch und frischen Zwiebeln
FISCHGERICHTE
12.50 €
Spaghetti in Knoblauchgarnelensauce
mit saftigen Garnelen und frischen Kräutern
16.50 €
Gebratene Garnelen in Tomaten-Knoblauchsauce
verfeinert mit aromatischen Kräutern und serviert mit Basmatireis
13.80 €
Gebratenes Rotbarschfilet in einer leckeren Feigen-Senfsauce
begleitet von saftigen Butterkartoffeln und einem bunten Salatteller
14.50 €
Zanderfilet auf geschmortem Gemüse
mit zarten Tomaten-Basilikumbutter und Salzkartoffeln
10.80 €
Gebratenes Schollenfilet
serviert mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und einem bunten Salatteller
15.20 €
Lachsfilet in grüner "Salsa Verde" Sauce
mit frischem Gemüse und Salzkartoffeln
12.50 €
Pangasiusfilet in cremiger Shrimpsrahmsauce
begleitet von knackigem Broccoli und duftendem Butterreis
7.80 €
Matjes-Töpfchen "Hausfrauen Art"
mit Gurken, Zwiebeln, Äpfeln und Salzkartoffeln
7.80 €
Matjessalat
mit grünen Bohnen, knuspriger Paprika und frischen Zwiebeln
VOM GRILL & HERDSCHALE
10.50 €
Saftiges Schweinerückensteak
mit knusprigem Salat, Pommes Frites, Toast und einem Spiegelei
11.80 €
Hirtenschnitzel
zartes Schnitzel überbacken mit cremigem Feta, Oliven und Tomaten, dazu gibt es Kroketten und einen gemischten Salat
12.20 €
Jägerschnitzel
mit saftigen Champignons und Zwiebeln in einer leckeren Rahmsauce, dazu Pommes Frites und Salat
11.80 €
Cordon Bleu
paniertes Schnitzel gefüllt mit köstlichem Käse und Schinken, serviert mit Sauce Hollandaise, Erbsen und Pommes Frites
14.80 €
Großer Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten
zusammen mit knusprigem Speck, Zwiebeln, Paprika, Grilltomate, Prinzessbohnen, Pommes Frites und Krautsalat
14.80 €
Schweinelendchen in feiner Williams-Birnensauce
mit gerösteten Mandeln, knusprigen Berner Rösti und einem gemischten Salat
15.20 €
Argentinisches Rumpsteak
mit aromatischer Kräuterbutter, begleitet von knusprigen Pommes Frites und einem frischen gemischten Salat
11.80 €
Holzfällersteak
mit geschmorten Zwiebeln, knusprigem Speck, saftiger Tomate, Röstkartoffeln und einem gemischten Salat
13.20 €
Indisches Schweinelendchen
in einer cremigen Bananen-Currysauce auf duftendem Butterreis, begleitet von einem bunten Salatteller
22.80 €
Zartes Rinderfiletsteak
mit geschmorten Steinpilzen, Pfifferlingen, knusprigem Speck und Zwiebeln, dazu eine köstliche Sauce Bearnaise und Kartoffelkroketten
16.80 €
Gebratenes Lammfilet
in einer delikaten Kräutercremesauce, begleitet von frischen Prinzessbohnen und aromatischem Kartoffelgratin
EIERGERICHTE
9.20 €
Bauernomelette "Zwischenahner Art"
mit herzhaftem Schinken, würziger Mettwurst, knackiger Gurke und einem leckeren Spiegelei
8.80 €
Omelette mit frischen Champignons
serviert mit goldbraun gebratenen Butterkartoffeln und einem bunt gemischten Salatteller
WARME & KALTE VORSPEISEN
6.80 €
Gebackener Camembert
mit cremiger Preiselbeersahne, einem Stück Schwarzbrot und Butter
6.50 €
Große Bockwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat
7.20 €
Mozzarella Caprese
mit sonnengereiften Tomaten, aromatischem Balsamico und Olivenöl
7.50 €
Bunte Bratenplatte
mit knackiger Gurke, cremiger Remouladensauce und einem saftigen Ei
6.90 €
Brot mit Schwarzwälder Schinken
6.90 €
Brot mit Goudakäse
7.80 €
Fleischige Bauernsülze
serviert mit knusprigen Röstkartoffeln, cremiger Remouladensauce und einer würzigen Gewürzgurke
7.50 €
Hawaii Toast
mit herzhaftem Schinken, frischer Ananas und köstlichem Käse überbacken
7.80 €
Strammer Max
wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken und einem perfekt gebratenen Spiegelei
7.50 €
Gemischte Aufschnittplatte
serviert mit frischem Brot und cremiger Butter
KINDERGERICHTE
6.50 €
Knusprige Chicken Nuggets mit Pommes Frites
7.00 €
Kleines Schnitzel
serviert mit Erbsen und Pommes Frites
5.80 €
Zwei Wiener Würstchen
serviert mit knusprigen Pommes Frites
7.00 €
Spaghetti mit Tomatensauce
KLEINE SPEISEN MIT UND OHNE TOAST
11.50 €
Saftiges Lendensteak im Brioche-Brötchen
mit köstlichen Shrimps, frischer Tomate und cremigem Käse überbacken
10.80 €
Shrimps in geschmortem Gemüse
mit Zwiebeln und Kräutern in einer leckeren Rahmsauce, dazu knuspriges Toastbrot
11.20 €
Anker Toast
mit zarten Roastbeefscheiben in einer herzhaften Sauce aus grünem Pfeffer, Senf, Cognac und Rahm auf knusprigem Toast
3.90 €
Ofenkartoffel mit köstlichem Kräuterdip
10.50 €
Pikant gefüllte Champignons
überbacken mit cremigem Käse, serviert mit einem bunten gemischten Salat und knusprigem Toast
9.20 €
Singapur Hähnchenbrust
natur gebraten, mit geschmorten Früchten in einer milden Curryrahmsauce, serviert mit knackiger Salatbeilage und Toast
9.50 €
Geschnetzelte Kalbsleber
gebraten mit aromatischen Zwiebeln, leckeren Apfelstücken und knusprigem Toast
KALTE KÜCHENSPEZIALITÄTEN
6.80 €
Kross gebackener Camembert
serviert mit einer cremigen Preiselbeersahne, knusprigem Schwarzbrot und Butter
6.50 €
Große Bratwurst mit hausgemachtem Kartoffelsalat
7.20 €
Frischer Mozzarella
mit sonnengereiften Tomaten, feinem Balsamico und aromatischem Olivenöl
7.50 €
Bunte Variation von Braten
mit knackigen Gewürzgurken, cremiger Remouladensauce und einem köstlichen Ei
6.90 €
Brot mit Schwarzwälder Schinken
6.90 €
Brot mit Goudakäse
7.80 €
Saftige Bauernschinkenplatte
serviert mit knusprigen Röstkartoffeln, einer cremigen Remouladensauce und einer aromatischen Gewürzgurke
7.50 €
Hawaii Toast
mit herzhaftem Schinken, frischer Ananas und köstlichem Käse überbacken
7.80 €
Strammer Max
wahlweise mit rohem oder gekochtem Schinken und einem perfekt gebratenen Spiegelei
7.50 €
Gemischte Aufschnittplatte
serviert mit frischem Brot und cremiger Butter
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