Speisekarte
Vorspeisen
4.50 €
Cremige Tomatensuppe
Mit einem Häubchen aus Sahne, Parmesan und knusprigem Baguette
5.00 €
Herzhafte Soljanka
Gulaschsuppe mit Paprika und sauren Gurken, garniert mit einer Zitronenscheibe und einem Klecks Sahne, dazu knuspriges Baguette
6.50 €
Käse überbackenes Würzfleisch
Herzhaftes Würzfleisch mit geschmolzenem Käse überbacken, dazu knuspriges Baguette
3.50 €
Knackige Kartoffelstäbchen
Mit einem cremigen Kräuterrahm-Dip
7.50 €
Geräucherter Lachs mit Honig-Senf-Dressing
Auf einem Kartoffelrösti serviert, dazu ein kleines Salatbouquet
6.00 €
Gebackener Camembert mit Preiselbeergelee
Serviert mit knusprigem Baguette und einem Salatbouquet
4.50 €
Bruschetta
Geröstetes Baguette mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Knoblauch
Salate
5.50 €
Kleiner frischer Salat
Gemischter Salat mit einem erfrischenden Joghurt-Kräuter-Dressing
8.00 €
Großer frischer Salat
Gemischter Salat mit knuspriger Hähnchenbrust im Sesammantel, serviert mit einem Joghurt-Kräuter-Dressing
Aus dem Fluss und Meer
10.50 €
Saftige Forelle Müllerin Art
Mit Petersilienkartoffeln, einer frischen Salatbeilage und einer Prise Meerrettich
12.00 €
Kross gebratene Finkenwerder Kuttenscholle
Mit knusprigem Speck und saftigen Zwiebeln, serviert mit Bratkartoffeln und einem Salatbouquet
15.00 €
Gebratenes Doradenfilet mit mediterranem Gemüse
Fruchtiges Tomaten-Oliven-Gemüse mit Parmesan verfeinert, dazu knusprige Röstitaler
Exquisite Schnitzel
13.50 €
Klassisches Wiener Schnitzel
Dünn paniertes Kalbsschnitzel mit einer Zitronenecke, knusprigen Pommes frites und einer frischen Salatbeilage
12.50 €
Schnitzel Jäger Art
Zartes Schweineschnitzel in einer Rahmchampignon-Sauce, dazu goldbraune Zapfenkroketten und eine frische Salatbeilage
Vegetarische Köstlichkeiten
9.00 €
Ofengemüse mit Tomatensauce
Mit cremigem Hirtenkäse gratiniert, serviert mit knusprigem Baguette und einem Salatbouquet
10.50 €
Spinat-Lasagne
Feine Schichten von Spinat und Gorgonzola, gratiniert mit Tomaten und Mozzarella
8.50 €
Gefüllte Cappelletti auf Zucchinigemüse
Zarte Pasta-Taschen gefüllt mit einer würzigen Mischung, serviert auf einem Bett aus tomatisiertem Zucchinigemüse
Hauptspeisen
14.00 €
Thüringer Rostbrät´
Zartes Schweinenackensteak mariniert in Bier, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und einer frischen Salatbeilage
17.50 €
Steak ou four
Saftiges Steak mit würzigem Würzfleisch und geschmolzenem Käse überbacken, dazu goldgelbe Pommes frites und eine frische Salatbeilage
16.00 €
Zarte Schweinemedaillons an Calvados-Sauce
Dazu geröstetes Kaisergemüse und knusprige Zapfenkroketten
15.50 €
Hausgemachte Rinderroulade in deftiger Sauce
Gefüllt mit saftigem Speck, sauren Gurken und Zwiebeln, dazu Apfelrotkraut und Thüringer Miniklöße
13.00 €
Geschmorte Pferderoulade
Mit Apfelrotkraut, serviert mit Thüringer Miniklößen und würzigen Preiselbeeren
19.00 / 23.00 €
Flat Iron Steak (200g / 300g)
Saftiges Steak serviert mit knusprigen Kartoffelecken, einem cremigen Kräuterrahm-Dip und einer frischen Salatbeilage
14.50 €
Hähnchenbrust im Sesammantel auf Zucchinigemüse
Dazu gefüllte Cappelletti und eine frische Salatbeilage
Verlockende Desserts
6.00 €
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Ein hausgemachter Klassiker, der mit einer cremigen Vanillesauce serviert wird
7.50 €
Schwarzwälder Kirscheisbecher
Genießen Sie unsere Kombination aus Vanille- und Schokoladeneis, verfeinert mit saftigen Schattenmorellen, einem Schuss Kirschwasser und einer Haube aus Sahne und Schokoladensauce
6.50 €
Schwedeneisbecher
Ein köstlicher Eisbecher mit 2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör, Sahnehaube und einer Schokoladensauce
5.50 €
Eis & Heiß
2 Kugeln cremiges Vanilleeis mit warmen Himbeeren, einer verführerischen Sahnehaube und einer roten Beerensoße
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